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Jeremy以食為天

發表篇數:574篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

phone07-5565486
place高雄市左營區裕誠路209號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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餐廳名稱:祝福櫻 日本九州炸物滑蛋丼飯專賣
地址:高雄市左營區裕誠路209號
鄰近捷運站:紅線R14巨蛋站
電話:(07) 556-5486
營業時間:星期一、三~五 11:00~14:00、17:30~21:00;星期六~日 11:00~14:00、17:00~21:00 (星期二公休)
FB粉專:https://www.facebook.com/Shukufukusakura/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/O8BoWoaiMd

 

在高雄裕誠路上近辛亥路口有一家日本師傅開的日式丼飯專賣店 "祝福櫻" ,

主打日本九州炸物滑蛋丼飯,

這家一直有被我納入回高雄的口袋名單哩,

到了10/5(五)傍晚回高雄總算找到機會造訪 "祝福櫻" 啦!

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店裡空間不大,

有開放式廚房前的吧臺座位,

更裡面則是有大約4張多人桌座位。

牆上掛了許多日式擺飾、紀念品、浮世繪、廣告海報,

以及日文的勵志小語。

不但讓店裡很有日式氛圍,

也展現出店家一貫的職人精神。

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這家供應的餐點主打的是招牌滑蛋丼飯,

還有一般丼飯、炸物定食、麵食等,

其中麵食當中最特別的是這家有供應源自鹿兒島的回轉式流水素麵,

此外這家還有供應單點炸物以及玉子燒。

完整菜單內容可以參見我的相簿:http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6042086

(提醒:未成年請勿飲酒)

 

第一次到 "祝福櫻" 用餐我點了這家超人氣的特製SP丼飯,

有2塊炸豬排、2塊炸雞排和3尾炸蝦,

超豐盛的啊!

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雞排是選用去骨雞腿排酥炸的,

鮮嫩多汁味美超好吃!

豬排也是外酥內嫩不會乾柴,

不過比起豬排我更喜歡雞排。XD

炸蝦算是夠大隻,

蝦子本身軟Q彈牙又鮮美。

炸物外表麵衣吸收滿滿滑順蛋液和甘甜的丼飯醬汁,

整份丼飯豐盛又美味,

而且豬排、雞排、炸蝦的三享受真是太爽了!

 

第二次造訪的時候點了牛肉壽喜滑蛋丼飯

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牛肉肉質軟嫩油花豐富,

搭著滑順蛋液和鹹甜的壽喜燒醬汁,

美味十足!

 

起司明太子玉子燒

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玉子燒相當飽滿厚實又多汁,

充滿濃郁的蛋香和高湯的甘甜滋味,

裡面夾入香濃牽絲的起司和微微嗆辣的明太子,

口感和味覺都更為豐富,

嘗得到明太子的顆粒感。

 

"祝福櫻" 獨家引進日本九州鹿兒島的流水素麵,

我打算點一份來試試,

流水素麵可以搭配一份炸物,

我選擇鹽味唐揚雞。

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流水素麵的麵條非常細相當於在臺灣吃到的麵線,

口感軟Q又順口,

沾日本清醬油相當對味吃起來又清爽,

可以依照個人口味添加蔥花和芥末(哇沙米)。

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鹽味唐揚炸雞肉質鮮嫩多汁,

鹽醃得入味但是不會死鹹,

外表麵衣相當酥脆。

 

"祝福櫻" 的滑蛋丼飯美味又道地,

日本師傅精心製作將每道料理原汁原味呈現出來,

炸物都是現點現炸,

高湯和醬汁都是每天熬煮的,

非常實在呢!

個人最喜愛的就是豬排、雞排、炸蝦海陸三享受豐盛又美味的特製SP丼飯,

第一次品嘗鹿兒島流水素麵印象也很不錯。

總之推薦喜愛日式滑蛋丼飯和炸物的朋友們可以到 "祝福櫻" 好好享用。

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延伸閱讀:

Jeremy的高雄日式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224950397

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高雄捷運巨蛋站美食餐廳懶人包

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Jeremy的高雄捷運美食懶人包

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