詳細文章請見 臺北微風南山美食 興記菜館 香港最強煲仔飯來臺
打給吼，今天介紹一位來自香港的捧由，只要你去過廟街，套句周潤發(fā)說的，1賭100萬絕對聽過它的大名，興記菜館正式落腳微風南山，請多多支持，多謝多謝。
興記菜館目前在香港油麻地已有五間分店，店內(nèi)最有名的煲仔飯是依循古法，炭火製作，飄散著飯香及古早味，吸引各國遊客造訪，此次落腳微風南山，讓一直無緣前去香港的我，終於能一償宿願。
興記菜館位於微風南山B2，有獨立的用餐空間，座位間還算寬敞。
採光良好，垂落的吊燈，設計感十足，除增添照明外，也映照著暖暖的亮眼光芒。
店內(nèi)裝潢以工業(yè)風進行設計，採用大量鐵鑄配件區(qū)隔每座席位空間，增添粗曠硬派之感；黑色外露的管線強調(diào)店家個性，新潮帶有酷勁，迎合年輕人的喜好。
而灰白的水泥牆面鑲以白色磁磚，刻意保留幾片破裂的磁磚增加復古氛圍。
灰色牆面透著沉穩(wěn)，牆上貼著手繪風格的圖片及視覺化的文字，在新潮中刻劃懷舊的要素。
座位區(qū)搭配簡單造型的鐵桌，餐具等，營造整體空間冷調(diào)的感覺。或許，這樣更讓人期待即將上桌的美食佳餚。
由於我僅有一人，便點了招牌的臘味煲仔飯。
桌上這瓶調(diào)味料是主廚特製的豉油，待煲仔飯上桌後記得淋上一圈，更添風味。
沒多久，煲仔飯就上桌了，看似簡單的構(gòu)成，只有肝腸及臘腸單調(diào)地鋪放在白飯上，並未有預期的炭火香味。
先挖了一小口，恩，味道平淡，果真得淋上一圈主廚特製豉油，然後一邊攪拌，讓豉油、米飯跟臘腸充分混合。這時才有米飯飄香的味道。
吃到最後，靠近鍋子的邊緣的米粒變成鍋巴，吃起來酥脆黏牙，整體而言，煲仔飯表現(xiàn)普通。
誠如去過香港本店的朋友所言，臺北興記少了好多香港的要素，沒有道地的感覺，甚至熱炒比煲仔飯還好吃。
或許環(huán)境時空不同，食材味道自有差異，只期待興記再多拿出些菜色，畢竟以煲仔飯起家，結(jié)果熱炒的數(shù)量比煲仔飯還多，難免令人失望，加油。
興記菜館(微風南山)
地址：臺北市信義區(qū)松智路17號(微風南山)B2
時間：11:00~21:30
消費價位：煲仔飯180~260元，麵飯類220~320元
交通：捷運淡水信義線臺北101/世貿(mào)站4號出口
停車：
1.信義廣場地下停車場(信義路5段11號)：汽車位372個，機車位233個，週一至週五(22-8)計時10元，(8-22)計時30元，假日(22-8)計時10元，(8-22)計時40元；機車計次20元。
2.信義區(qū)行政中心停車場(信義路5段15號B2)：汽車位102個，週一至週五8:30~17:00，星期例假日不開放，30分鐘內(nèi)免費，超過30分鐘未滿1小時30元起/時；停車逾1小時以上者，未滿半小時以半小時40元收費。
3.昶泰行總汽車位(松仁路135號旁)：汽車位16個，汽車60元/時，停車未滿1小時以1小時計，逾1小時以上者，未滿半小時以半小時計。
4.昇榮信義停車場總汽車位(松仁路130號正對面空地)：汽車位40個，汽車100元/時，停車未滿1小時以1小時計，逾1小時以上者，未滿半小時以半小時計。
5.ATT 4 FUN停車場(松壽路12號B2)：汽車位40個，機車位166個，小型車、機車每小時100元，停車未滿1小時以1小時計，逾1小時以上者，未滿半小時以半小時計。
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