原出處：試吃(臺北東區美食)~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣

不知大家有沒有吃過列日鬆餅？印象中列日鬆餅好像是這2、3年左右才開始出現的新甜品，雖然，我愛吃甜食也看過不少美食部落客介紹列日鬆餅，但是我卻一直提不起勁嚐鮮，即便是在永和頗知名的Chef's Waffle比利時列日鬆餅，我也好懶的前往購買，因為人家就是對“鬆餅”二字不感興趣臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，所以前陣子收到“玻爾鬆餅”的試吃邀約mail時，我問了一下Richard有無興趣後，沒想到平常不愛吃甜食的Richard竟說要來去試試，於是沒吃過列日鬆餅的我們就來去嚐嚐啦臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣 ~~

試吃(臺北東區美食)~玻爾鬆餅Pearl Waffle

美式鬆餅在臺灣已風行太多年，最讓大家熟知的就是米朗琪的草莓鬆餅臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，因為我真的比較偏好法式甜點，對於鬆餅就是提不起勁，自從會做甜點後，如果真要吃鬆餅的話就自己做來吃，會讓我在外頭點鬆餅的話，就是不知要點什麼或是被照片吸引臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，所以當我們一家三口按地址來到玻爾鬆餅時，粉色的招牌讓人一眼就發現。

草莓粉雪列日

莓果粉奶列日

該店位處明曜百貨後方，敦化南路一段233巷裡頭臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，內用位置並不多，也沒有用餐時間限定，所以很適合逛街累了，吃下午茶休息一下再繼續血拼。

地址

店內照

四人座位只有2桌，所以如果人多的話，建議最好先訂位臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，因為我實在不會拍店內照，拍的不好就請大家見諒了，印象中，曾在臺北火車站--誠品站前店K區地下街見過同品牌店家，只是現在是否依舊在該地方設櫃，我就沒特別注意了。

店內一隅

下午茶不宜吃太多，可以點份套餐再加上一杯飲品，二人一起共享列日鬆餅，這樣就不用擔心甜食吃太多會變胖臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，大家也千萬別小看列日鬆餅，因為像我吃完這一份莓果粉奶列日後，就已經覺得肚子好飽了丫~~

莓果粉奶列日

隨處可見玻爾鬆餅的圖像，再搭上令女生瘋狂不已的粉色，應該很少會有女生不注意到這間粉嫩嫩的列日鬆餅店家臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣 ~~

名片

紙巾

店裡稍微提及了列日鬆餅的來由，目前共有7間分店的玻爾鬆餅，除了東區這間分店外，跟我一樣住在新北市的人，可以到板橋莒光路上找找臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，當我看完店內的列日鬆餅介紹後，我超好奇列日鬆餅中最特別的一項要素。

店內一隅

列日鬆餅與大家平常吃到的鬆餅，除了口感與製法上的不同外，最重要的特點就是多了珍珠糖臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，千萬可別認為珍珠糖是我們平常吃到的冰糖或是方糖，因為這一顆顆糖粒可是嚴選比利時特產的甜菜，遵循傳統多層次工法，一次又一次地熬煮攪拌、提煉結晶而成，由於如此費工之過程，使其較其餘糖類更能保留其晶體，可耐200度以上高溫而不融，能在列日鬆餅的揉攪與烘烤過程中保留其口感，也因採用比利時古傳做法而不外傳，使其之取得更顯珍貴，更成為比利時的代表物之一(註)。

珍珠糖介紹

珍珠糖

當我聽著主持人介紹珍珠糖時，我就很好奇這吃起來的口感，於是我便拿了一顆來試試臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，沒想到吃起來完全不死甜只帶著淡淡的甜味，小俞也在旁吵著說要吃糖糖，於是我拿了一顆給他後，小俞一吃也愛上，而且還一直叫我再拿一個給他吃，於是拿了一顆珍珠糖給小俞後，就趕緊拿給工作人員，不然，我很怕小俞會一顆接一顆吃不停~~

珍珠糖

該店是採取自助式取餐，所以不收取服務費，大家用餐完畢後，記得自己做好餐盤回收動作臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，目前推出經典列日買六送一的活動，只不過，我不曉得有無活動期限，有興趣的人還是趕緊抓緊腳步外帶一盒回家。

店內一隅

優惠活動

當天參與活動的部落客皆能拿到一枝品牌限量版的玻爾鬆餅叉子臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，可是我其實比較想要白色的叉子，因為人家就只愛白色，而且拿到限量隱藏版感覺就是比較獨一無二，外帶盒一樣也是走粉色系列，突然間覺得如果是超愛粉色的人，應該會很愛玻爾鬆餅吧臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣 ~~

獨家商品

先讓大家看一下叉子的部分臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，活動結束後，該店送每位部落客一盒玻爾經典列日與一個品牌限量叉子，我拿到的顏色為淡黃色，雖然淡黃色很漂亮，可是我還是比較想要白色的限量隱藏版，下次去店裡買東西時，再來問問店員隱藏版是否還有白色款~~

參加活動禮物

最重要的MENU照來了，基本上將列日鬆餅分為四大品項，除了最基本的經典系列外，還有少見的鹹口味與冰淇淋口味臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，因為我也沒吃過別間列日鬆餅，但是聽主持人介紹冰淇淋口味的列日鬆餅在市面上比較少見。

MENU照

飲料從咖啡到茶品皆有，糖度與冰度也能依客人所需而有所調整，我覺得這是頗不錯的服務臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，當天我點了該店的主打商品--義式卡布與奶蓋綠茶~~

MENU照

自從知道5號杯蓋與6號杯蓋的差異與對人體的危害程度後，現在只要買熱飲，我都會特別注意店家是用5號或是6號杯蓋臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，所以當店員送上我點的義式卡布後，一看到杯蓋上寫著PP5號時，我不得不對該店說聲讚，但當我一打開杯蓋後，我皺眉了一下，因為我不愛咖啡裡頭有肉桂粉丫~~

杯蓋

義式卡布55元

由於店員沒有詢問是否要放肉桂粉，所以當我一看到不愛的肉桂粉在上頭時，其實我會覺得細心度不夠臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，因為不是每個人都愛卡布裡頭有肉桂粉，義式卡布：咖啡豆選用阿拉比卡豆，喝起來並不會覺得咖啡果酸頗重或是苦味過於明顯，而是十分的順口，搭上牛奶的香味後，滑潤的香味讓人覺得圓潤，但因放了肉桂粉，單純咖啡香味的尾韻多了一份肉桂氣息。

義式卡布

該店另一款招牌飲品正是這杯奶蓋綠茶，據主持人的介紹，該店的奶蓋系列商品，上頭的奶蓋部分可是獨家配方臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，利用植物性鮮奶油與奶精等配方才調出與市售不同的奶蓋系列，老實說，這是我第一次喝奶蓋綠茶，再加上當天經期造訪又要點給小俞喝，所以這杯奶蓋綠茶是去冰與無糖的樣子。

奶蓋綠茶50元

奶蓋綠茶：小嚐了一口上方的白色奶蓋部分，喝起來十分綿密且鹹味頗明顯，搭上綠茶喝了一口後，一入口是鹹味，再來就是淡淡的奶香氣，緊隨其後的綠茶香氣，讓人覺得口感頗為特別。

奶蓋綠茶

每一份鬆餅都是現點現做，而且都有量化，所以大家不用擔心會吃到大小塊不一的列日鬆餅臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，由於鬆餅是現做的關係，所以大家需要一點點耐心等待，如果不想在店裡空等的話，其實可以到附近逛逛或是先打電話訂購。

店內一隅

最常跟鬆餅搭配的食材，莫過於就是鮮奶油了臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，平常看到的鮮奶油都是白拋拋的原味鮮奶油，但是這款莓果粉奶列日的鮮奶油部分可是和名稱有所搭配，上方的鮮奶油部分是讓許多女生難已抗拒的草莓鮮奶油。

草莓鮮奶油

這就從當天吃到的第一款口味--莓果粉奶列日看起，很多人都會覺得MENU的相片與實品都會不一樣，可是在玻爾鬆餅可不是這樣臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，我覺得實品比MENU漂亮太多了~~

莓果粉奶列日90元

如果不怕酸的人，我建議可以點這款來嚐嚐，因為上頭有紅醋栗、草莓以及黑醋栗等三款莓果所組成，只是我這不愛草莓加工品的人，一看到草莓鮮奶油時，滿腦子只想要塞給Richard跟小俞吃臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，只碰了一小口鮮奶油嚐味道而已。

側照

莓果粉奶列日：精緻的粉嫩裝飾一上桌就滿足了視覺饗宴，小嚐一口鮮奶油後，淡淡的草莓香味有著些許的莓果獨有的果酸味，讓單純的草莓鮮奶油多上一份莓果酸味，鬆餅吃起來則是外殼有著些許酥脆感，內層則是紮實帶點嚼勁，咀嚼數次後，迷人的奶香與珍珠糖的甜甜香味在口腔中緩慢綻放，最後與微酸的莓果譜出一道酸甜的初戀感。

側照

近照

倘若不想吃甜食的話，該店也有推出鹹口味的列日鬆餅臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，雖然，我是螞蟻人只對甜食有興趣，可是看著MENU的相片時，我還滿好奇夏威夷派列日，只不過，當天試吃的品項為香鬆派皮列日。

香鬆派皮列日75元

當我一看到上頭起酥派皮時，我就不禁皺了眉頭臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，雖然，我已好久沒有開烤箱做甜點了，但我直覺這起酥派皮吃起來應該會是偏軟且無層次感可言，看來3個店員要同時做上好幾位部落客的香鬆派皮列日果然是有難度臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，畢竟起酥派皮是需要時間來烘烤出層次感，不過，至少裡頭的肉鬆倒是放了不少就是了。

表面照

香鬆派皮列日：一上桌見到派皮未烤至應有的膨鬆感，讓人不禁有點小小的失望，翻開派皮後，夾層有著滿滿的海苔肉鬆，讓人不禁猜想入口後的口感臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，一口咬下後，偏軟且無層次感的派皮搭上鹹香味十足的肉鬆後，讓人覺得派皮吃起來不怎麼相襯，但若將肉鬆與底層列日鬆餅一同咬下，鹹香的肉鬆與香甜且紮實的鬆餅吃起來卻又美味不已。

切面照

近照

差點就忘了這款香醇巧克力列日臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，自從上了年紀後，再加上我是小鳥胃，發現東西已是愈吃愈少了，所以這款香醇巧克力列日是外帶回家品嚐，當我拍完照後，看著其他部落客都將4款列日鬆餅都吃完時，我不禁由衷佩服大家的食量臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，因為當天是下午1點舉辦活動，約莫2點半就結束，而我明明就只吃了2款列日鬆餅就飽到晚上11點，完全不想吃東西丫~~

香醇巧克力列日45元

香醇巧克力列日：隔日回烤後，香濃的巧克力香味伴隨著甜美奶香在鼻間纏繞，一口咬下後，香甜巧克力瞬間在口中綻放，紮實且帶點嚼勁的鬆餅在舌上化為陣陣甜蜜糖香與奶香，吞嚥後，口中盡是的巧克力與鬆餅的香甜味。

表面照

側照

最後一款就是讓我招架不住的草莓粉雪列日，這季節限定商品，所以我也不曉得這款限定商品到何時會不再供應，我想應該是草莓季結束後，就會暫停供應此款甜美的草莓粉雪列日臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，要吃的人可得要趕緊點來嚐嚐丫~~

草莓粉雪列日100元

當天最殺我記憶卡的商品正是草莓粉雪列日與莓果粉奶列日臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，怎麼拍都覺得十分漂亮，雖然，我只愛吃新鮮草莓，對於草莓加工品是敬謝不敏，但是看到漂亮的東西不多拍個幾張相片也太對不起自己。

草莓粉雪列日100元

莓果粉奶列日90元

中間部分是用草莓冰淇淋，當天因經期造訪，再加上我也不愛吃草莓加工品臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，所以對於草莓果醬與草莓冰淇淋，我並沒有吃很多，只挑我最愛的草莓與底層列日鬆餅來吃而已。

側照

草莓粉雪列日：粉嫩的裝飾搭上季節限定的草莓，讓人光看就不禁垂涎三尺，草莓雖小顆，吃起來卻是香甜可口，順著香甜的奶香與草莓香味一口咬下鬆餅，帶點酥脆的外殼的口感與紮實且帶有嚼勁的鬆餅，一瞬間口中盡是迷人的奶油香味與珍珠糖的淡淡甜味，搭上草莓冰淇淋與草莓果醬再嚐上一口，冰涼與溫熱的鬆餅口感在口中交替，只不過，我覺得草莓果醬有點太甜，吃多了會覺得有點甜膩感。

側照

近照

當天活動結束後，我突然覺得列日鬆餅果然比較合我的胃口臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，因為鬆餅吃起來是紮實且帶點嚼勁，迷人的珍珠糖不但有著獨特的口感，淡淡的甜味搭上奶香很容易讓人一口接一口，如果真要叫我從這四款做排行的話，莓果粉奶列日是最愛臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，其餘三款則是其次，但我還是比較喜歡不加任何裝飾的玻爾(原味)經典列日鬆餅，所以當天試吃時，其實我大多都是挑沒有沾到上方配料的鬆餅來吃，要不就是先把上方配料吃掉再吃鬆餅臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣，Richard則是覺得都不錯吃，我不得不說玻爾鬆餅真的讓我一吃就印象深刻，害我三不五時就想買個原味口味放在家裡以備不時之需，有機會大家真的可以試試既能吃甜又能吃鹹的玻爾鬆餅臺北東區美食~玻爾鬆餅Pearl Waffle~有珍珠糖的鬆餅，果然不一樣 ~~