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發表篇數:35篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

phone0928-203-961
place新北市蘆洲區復興路107號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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蘆洲家味肉圓甜不辣專賣店 新排隊小吃 反暴力!肉圓沒加辣家暴事件變朝聖地 獨家口味辣椒醬 張老闆娘辣椒肉丸(家暴是犯罪)新北蘆洲復興路107號近Wacoal華歌爾信義路[食記] 

 

家味甜不辣肉圓專賣店店址新北市蘆洲區復興路 107 號,電話 0928-203961

(營業時間上午 11:30 - 下午 9:00,每週一公休、第一週二公休。不定期特休請參 FB 公告或電話詢問)

 

 
檢視較大的地圖

 

2019/1/12 的一則新聞,一顆沒加辣的 35 元肉圓,先引發一場丈夫打子毆妻的家庭暴力。再因施暴影片被 po 上網而引起公憤,衍生群眾上門討公道、動私刑修理該家暴男的離譜連鎖社會事件。

 

家暴行為令人深惡痛絕,社會同聲譴責。然而,卻意外捧紅這家開業 10 年以上的肉圓店,近日來訪的"朝聖者"絡繹不絕。

 

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長長的人龍環繞著三角窗,不引起關注也難。

 

食客們安靜地排隊,秩序相當良好。

 

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最近想踏到這個位置,得花不少時間! 

 

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店家專賣甜不辣與肉圓,售價與一般行情相仿。

 

攤車式廚房在門口當場烹飪,看起來蠻乾淨的。

 

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除了外帶以外,也可以選擇在店內享用。

 

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依照店名的命名順序原則,甜不辣是原本店內主角。

 

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但現在名氣被肉圓超前了

 

每天必須準備大量肉圓,才能滿足眾多粉絲們的胃。

 

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店家已加派人手,服務這些意外增加的大量粉絲。

 

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這張告示板擺放位置很顯眼,「請先告知: 要辣、要湯」。來代買肉圓的人一定看得到,想必可以減少誤會的機會。

 

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曾在大飯店服務過的張姓老闆娘,已累積 45 年餐飲業經驗,對自家口味十分有信心

 

2008/5 開業至今,能在此持續經營 10 多年,已經說明受歡迎程度。就算沒有這次事件,原本的客源已屬穩定狀態。

 

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爆紅之後,各地訪客絡繹不絕,經常都有人龍出沒。此現象讓在地人頭痛不已,因為最近想吃,非得經過排隊這一關不可。

 

(經老闆娘同意,特別摘下眼鏡讓我拍攝)

 

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店家掛保證,他們的自製醬料是一大特色。在店裡吃不過癮,辣椒醬還成為紅火伴手禮。惟目前辣椒醬並未在網路販售,必須到店現場購買(若只買辣椒醬不需排隊,直接進店找店員購買)。

 

由於排隊民眾實在太多,近期只能路過,什麼都沒吃到,下次有機會再來品嚐。

 

 

2019/1/20 補充 

自製辣椒醬為店家每天製作,如擔心買不到,建議打電話電預定,每人限購兩瓶 (150/瓶)。

 

 

2019/1/21 補充

每週一公休,是真的,不要白跑一趟了! (另,第一週二公休 &不定期特,請參 FB 公告或電話詢問)

 

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2019/2/2 補充

到今天仍有排隊人龍,家人排 50 分鐘買到的。

 

外帶會附辣椒包與湯。附湯是來自煮甜不辣的湯,味道濃厚相當好喝。

 

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家味肉圓皮屬於厚質,餡料量中等。

 

餡料以瘦肉與碎筍絲為主,調味相當不錯,但份量會讓人有意猶未盡的感覺。

 

家味辣椒醬相當辣,有其特色,大量入喉必然會嗆,所以不要沾太多。

 

品嚐肉圓的一般論,會有皮薄餡多的說法,不過他們家肉圓皮搭配辣椒醬,比例上反而是比較適合的。

 

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2019/2/27 補充

 

排隊人潮似乎比過年前少一些,不過當時是 1:30 PM 左右,可能大家才剛吃飽。

 

外帶甜不辣。

 

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這次直接在店內食用。

 

食材有 6-7 種,共 14 個,天婦羅片、 甜不辣、米血糕、丸子、油豆腐、白蘿蔔、黑輪塊。

 

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口感偏軟,醬料口味略甜。

 

多沾一點點辣醬很不錯,不過不要混到醬汁內。

 

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吃完食材,喝點湯是必要的。若辣醬有跑進湯裡,需要特別注意,一點點就相當嗆辣。

 

味道相當不錯,喝到湯碗見底是必然的。

 

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排伍慢慢變長。

 

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店內環境簡單但蠻乾淨的,座位大約 10 多個。

 

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(註: 本文照片,全部使用華碩 Asus ZenFone 4 拍攝) 

 

 

 

蘆洲家味肉圓甜不辣專賣店

247新北市蘆洲區復興路107號

電話 0928-203-961

店家 Facebook (請點擊) 

 

交通資訊

捷運:蘆洲捷運三民站二號出口

汽車:路邊停車格

機車:路邊機車格

 

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排隊美食食記,夜市,小吃 類別(請點擊)

 

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Title:蘆洲家味肉圓甜不辣專賣店 新排隊小吃 反暴力!肉圓沒加辣家暴事件變朝聖地 獨家口味辣椒醬 張老闆娘辣椒肉丸(家暴是犯罪)新北蘆洲復興路107號近Wacoal華歌爾信義路[食記] 

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(pixnet-0760)

http://bit.ly/2FMSLrB

 

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