以太坊钱包打开什么样

窩客好文

奶茶不甜

發(fā)表篇數(shù):53篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西區(qū)

造訪商家:

小鴨片

phone04-3609-5222
place臺中市西區(qū)五權(quán)一街117號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

小鴨片_index.jpg

下午四點半是個尷尬的用餐時間,午餐結(jié)束、晚餐還沒開始、下午茶也有點緊迫

隨口提起新開的小鴨片包裝和深得我心

身為烤鴨達人的朋友眼睛啵亮的查了一下地址,我們就在附近啊!那就直接來外帶吧

小鴨片_01.JPG

小鴨片就開在之前的鴨片館,老房子一樓重新整理過

二樓用鏤空的窗花裝飾,這個方式很高明,外觀不用完全拉皮

也不用全部重新施作牆面或是整片覆蓋,大面積的鏤空保留屋內(nèi)的採光

窗花的設(shè)計也很有巧思。大大稱讚!

小鴨片_02.JPG

品牌規(guī)劃很整體也專業(yè),小鴨外帶標誌讓人印象深刻

之前聽過幾位臺中美食家都稱讚鴨片館的料理好吃,想來新品牌小鴨片應(yīng)該也不會太差的

小鴨片_03.JPG

點餐和外帶等候區(qū),很用心的規(guī)劃設(shè)計,頗有茶樓的感覺

小鴨片_04.JPG

1號~6號是全鴨組合,可以選一鴨二吃或三吃

烤鴨和醬爆、鹽酥、鴨湯三選一或三選二

7號~9號是半隻的一鴨二吃組合,鴨骨只能選一種料理方式

因為要帶去朋友那裡,鴨架骨湯感覺比較麻煩,我們挑了四號組合

一鴨三吃的醬爆炒骨、鹽酥鴨骨和當然會有的片鴨

荷葉餅、甜麵醬、蔥段和小黃瓜都有附,不夠的朋友也可以加購

很特別的是小鴨片有賣夾餡刈包和捲餅,這兩樣可以單點,下次可以試試看

小鴨片_05.JPG

滷味和涼拌的總類都在冷藏櫃裡,可以在櫃臺直接挑選

小鴨片_06.JPG

小鴨片_07.JPG

櫃檯右邊是餅皮區(qū),這裡應(yīng)該是製作荷葉餅、捲餅和刈包的地方

小鴨片_08.JPG

小鴨片_09.JPG

做好了會現(xiàn)場叫號,圖中的外帶盒是半隻鴨片,過去一點有黑色窗花圖案的是全鴨外帶盒

小鴨片_10.JPG

小鴨片_11.JPG

我們到的時候還不是用餐尖峰時段,但是烤鴨出爐的數(shù)量是固定的

我們等了約莫15分鐘才有整隻烤鴨,強烈建議事先預(yù)定再依時間過來取

小鴨片有配合現(xiàn)代人熱愛打卡的風氣,準備一些可以拍照的可愛標語牌,讓等候的時間不會太無聊

小鴨片_12.JPG

小鴨片_30.JPG

最妙的是角落還有一臺夾娃娃機XDD

這個也太有趣了!一次十元,如果有使命必達的勝負欲,也可以直接購買,好像一百多塊就能成全

小鴨片_13.JPG

小鴨片_14.JPG

裡面滿滿都是可愛的飛禽動物娃娃,最吸睛的是這隻烤鴨小抱枕

不知道是不是有人真的成功夾走抱回家了XDDD

小鴨片_15.JPG

我們對烤鴨出爐和切片秀比較感興趣

這麼大的透明玻璃就是為了滿足窺探慾啊啊啊

小鴨片_16.JPG

烤鴨師父把看起來已經(jīng)快出爐的鴨子,在鍋爐裡上下來回好幾次,然後又置放回鍋爐裡

是為了要接觸空氣讓皮酥脆一點嗎?

小鴨片_17.JPG

最後出爐的鴨子掛在架上滴油,等待烤鴨師傅切片

小鴨片_18.JPG

小鴨片_19.JPG

師傅快手片好一隻鴨,鴨架骨送到炒鍋那邊進行兩種口味的料理

小鴨片_20.JPG

小鴨片_21.JPG

一體成型有提把的外盒設(shè)計,這個很方便也好好看啊

拿起可愛的外帶盒,準備吃晚餐

小鴨片_22.jpg

打開後裡面是片鴨、小黃瓜、蔥段、甜麵醬

餅皮藏在烤鴨盤下面

小鴨片_23.JPG

店家特別強調(diào)用中藥調(diào)味,和其他的外帶烤鴨略有不同

片鴨本身不會太油膩,沾點甜麵醬很ok

比起其他家的外帶烤鴨,小鴨片的皮真的有脆

小鴨片_24.JPG

因為藏在片鴨盤下面,取出時都還是十分溫熱,整隻的片鴨附上12片荷葉餅

荷葉餅餅皮厚薄適中,口感不會有討厭的麵粉生味

包片鴨不會破這件事很值得稱讚,我很討厭包肉片時因為麵皮太薄甜麵醬從破口流出的粘膩

小鴨片_25.JPG

鹹酥鴨有自己專用盒,喔又看見建築外觀二樓的窗花

醬爆鴨醬汁比較多,所以用袋子裝

對我們來說外帶烤鴨的靈魂就是炒骨,只要炒骨過關(guān)一切都沒問題了,這個是好吃的

小鴨片的醬爆炒骨用豆瓣醬調(diào)味,不會過鹹味道不錯,個人覺得可以再入味一些

小鴨片_26.JPG

鹹酥口味調(diào)味也不錯,但是個人喜好熱愛胡椒鹽重一些

我們都覺得醬爆贏鹹酥一些些,因為太餓手太抖所以沒有拍好鹹酥口味的炒鴨骨

朋友各吃一兩塊吃後,整盒鹹酥鴨被我?guī)Щ丶依?/span>

小鴨片_27.JPG

四號全鴨+小鹽酥、小醬爆(附荷葉餅12片、小黃瓜、蔥段、甜麵醬) $640

甜麵醬不是甜膩而是偏鹹口味,這個非常符合我的喜好

價位比其他外帶烤鴨略高一咪咪,但是能同時吃到鹽酥和醬爆兩種口味很可以

專用外帶盒的設(shè)計非常便利,甜麵醬採用密封包裝

蔥段還有切花呢!帶去和朋友聚餐感覺很有面子啊

小鴨片_28.JPG

一排乖乖掛著的烤鴨超療癒,建議要先電話預(yù)約,避免現(xiàn)場久候

小鴨片_29.JPG

小鴨片
facebook

電話|04-36095222
地址|臺中市西區(qū)五權(quán)一街117號
營業(yè)|11:30~19:00(10:00之後開放電話預(yù)訂)
停車|路邊停車格

小鴨片_00.jpg

【 延伸閱讀 】
?
臺中北區(qū)|金饌脆皮烤鴨|傳說中的網(wǎng)路10大熱門烤鴨
? 臺中北區(qū)|九合脆皮烤鴨|歷久不衰的好吃 最入味的炒鴨骨在這裡
? 臺中西屯|寶麗金港式飲茶餐廳市政店|點心如傳說中般好吃 運氣超好打五折

 

 

 

臺中西區(qū)|小鴨片|烤鴨外帶也走設(shè)計風格 品牌包裝和外帶盒很用心 可以選擇一鴨三吃blog      臺中西區(qū)|小鴨片|烤鴨外帶也走設(shè)計風格 品牌包裝和外帶盒很用心 可以選擇一鴨三吃 facebook   臺中西區(qū)|小鴨片|烤鴨外帶也走設(shè)計風格 品牌包裝和外帶盒很用心 可以選擇一鴨三吃 instagram  

blog.png FB.png IG.png

 

創(chuàng)作者介紹
創(chuàng)作者 張奶茶 的頭像
張奶茶

奶茶不甜




加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up