這是一個跟著韓國偶像團體吃臺灣的節奏感
前一天看完爬梯子旅行第五集，隔天剛好出差到高雄，工作結束後毫無懸念地奔向左營
稍微查一下高雄第一個停留點的資料，左營蓮池潭三牛牛肉麵總店營業30多年
平價、美味、份量兼具的在地知名老店，即使調漲價格之後依然是值得一試的牛肉麵
高鐵左營站旁的新光三越彩虹市集3樓也有分店，這次跟著EXO的腳步來總店
因為到訪時間接近打烊來不及拍外觀，網路搜圖他們走進店裡的照片
左營蓮池潭三牛牛肉麵
｜facebook｜
電話｜ 07-5887264
地址｜高雄市左營區勝利路85號
營業｜11:00-20:30
停車｜斜對面有停車場
EXO爬梯子世界旅行第二季（2019/01/21開播）每次約15分鐘的長度，韓國偶像團體實境真人秀的綜藝，這次來到臺灣拍攝第一站停留點就是三牛牛肉麵。看節目時還在想應該要找個幾天休假，跟著他們的腳步高雄墾丁玩一輪，這麼巧看完牛肉麵隔天就到高雄工作，直接先來吃一碗啦！
抵達時已經晚上八點，過半小時就打烊，還好還能點餐，照片就簡單拍攝
先找座位拿到桌號再劃單點小菜，然後先結帳。入門處就是豆乾海帶等等的滷菜區，自己拿盤子想吃什麼自己夾，隔壁是涼菜小碟，我們挑了整顆蕃茄和黃金泡菜，總類真的很多，可惜胃口太小。再來就是圖片這區，這些都是我會點的滷菜啊啊啊！但是我們只有兩個女生，只能不停刪去法，最後豬耳朵戰勝麻油米血。小菜七樣總計$250，這個已經是很節制的結果，我們姐妹倆有一種到了麵店就會瘋狂點小菜的毛病（很難改掉）
我們是店裡的最後一桌，這是20:36打烊後、離開前拍的照片，不是生意不好唷，八點多入座時店裡幾乎是全滿的狀態。因為邊拍照邊吃麵，稍微耽誤一點點打烊的時間，店員人超好，完全沒有任何不耐煩的催促，還幫我們加湯打包。好久沒遇到這麼耐斯的店員，一邊致歉一邊道謝說因為是外地人所以耽誤一些找路的時間，謝謝她的包容，順便提起EXO來的時候知道這個韓國偶像團體嗎？她說不曉得是誰，只知道是包場錄影也有保密條款之類的，但是當天外面包車追星的粉絲陣仗驚人，有點誇張
拍攝之後有一波粉絲用餐熱潮（咦！我是播出之後的那一波XD）
會問說「他們來的時候坐哪一桌？」
可愛的女店員說桌子已經打散重排，真的不知道是哪幾桌啦
（注意，冰箱上掛著那兩把雨傘是同樣兩把耶）
醬料區有不少精彩的選擇，家姐拿了幾樣
Kai說好好吃的應該就是圖片裡的綜合辣椒醬
對，剛好就是沒有拿到這個XD
超辣辣椒醬、酸菜、辣椒醬油、辣牛油
這個是牛肉麵必須要的佐料，先喝原湯再加一大匙酸菜
三牛的酸菜爽脆，微微辣，非常好吃
家姐吃很辣，我個人會避開這種辣度
黃澄澄的辣牛油，聽說這是紅燒牛肉麵的靈魂之一啊
桑椹漬蕃茄
超級可愛的涼菜，整個好少女心
先用熱水燙開番茄皮，再加上桑椹莓汁，不會甜膩，也不會過鹹，漂亮又清爽好吃。大推薦
滷蘿蔔、海帶、辣豆乾
我們超愛滷蘿蔔，這個鹹度和口感正好。辣豆乾和海帶小失望，不是我喜歡的口感
豬耳朵、滷豆皮
滷豆皮偏硬，但是豬耳朵超級好吃！沒有討厭的肥嫩感吃起來脆口，調味不會過鹹，好吃。還有沒有認真拍的黃金泡菜，偏辣但是過癮，下次再來一定要點齊店裡的三種泡菜，臺式、韓式和這天的黃金泡菜
紅燒牛肉麵 ＄120
家姐是紅燒牛肉麵的愛好者，D.O.點的也是這一碗。上桌時有稍微嚇到，這不是碗，明明是鍋啊！超大一鍋的，難怪網路上都說三牛是家超值的麵店。一碗裡面應該有五、六塊牛肉，帶筋的肉塊，視覺上就是滷透的好吃。湯頭尚可，紅燒牛肉塊給很大器，覺得這個價格很便宜啊！
喝了一口湯頭再加一些酸菜和辣牛油，覺得比原湯讚耶！微微的辣度有加分
紅燒牛肉不柴，軟嫩好吃，真的有厲害
清燉牛肉麵 $165
大大清燉牛肉四塊，肉塊比紅燒口味厚許多，應該是這樣所以也比紅燒貴一些
清湯部分第一口覺得蔥味太重，後來加了酸菜也中和掉一些蔥味
麵條除了拉麵還可以選細麵或是+10元升級麵疙瘩，另外還有+10元變成大碗
難得來高雄又是專程跑一趟左營，所以點了一紅一白兩種湯頭的牛肉麵
其實兩個女生會建議點一碗+10元變大碗，這份量就可以很飽、很飽、很飽了
兩碗都是點拉麵，真的要大大稱讚這個口感，和平常吃的麵條很不一樣
如果用餐時間寬裕，我應該可以慢慢吃完一碗
麵條無敵讚，清燉牛肉雖然大塊卻比紅燒軟嫩許多，輕輕咬下就可以分離
個人喜歡清燉多過紅燒（原本的喜好就是如此）
麵條、肉塊都好吃，湯頭比較不是我偏愛的清爽，趁熱喝還是很滿足的
EXO點了五碗紅湯（紅燒牛肉麵）、一碗清湯（清燉牛肉麵）、一碗雲吞麵
嘟嘟選了紅湯，雖然爬格子的結果是他只能吃一湯匙
還好不是店裡被燦烈假裝當成麥克風的黑色湯匙，製作單位有準備一隻很特別的湯匙XD
之後的採訪美食嘟也有提到近期吃過很讓人懷念的食物，就是高雄的這碗紅燒牛肉湯麵
謝謝家姐來探班，很累了還陪著繞一大圈來吃這個會讓我幸福三天三夜的三牛
這次當然是因為EXO爬梯子的關係，看節目當下麵條的出現非常吸引我
有機會來高雄還是會想繞過來吃一碗牛肉麵，肉塊和麵條整體太讓人滿意了
人多一點還要點上雲吞麵或是紅油炒手，還有三種泡菜的集合啊
左營蓮池潭三牛牛肉麵
｜facebook｜
電話｜ 07-5887264
地址｜高雄市左營區勝利路85號
營業｜11:00-20:30
停車｜斜對面有停車場
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