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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家:

阿文米粿

phone0906-884704
place臺南市中西區(qū)保安路74號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

古早味的豬油拌飯一直是我小時(shí)候的回憶,今天來保安路找同學(xué)也一起吃吃他們家的豬油拌飯

臺南美食阿文米粿豬油拌飯是IG打卡超夯的古早味豬油拌飯,只是我不常用年輕人的東西就不知道有這家名店

不管了,今天有機(jī)會來阿文米粿豬油拌飯找同學(xué),那招牌的豬油拌飯一定是要的

臺南美食-推薦保安路古早味阿文米粿豬油拌飯?zhí)切娜蹘r滑入道香噴噴豬油拌飯

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臺南市保安路74號
星期一公休
營業(yè)時(shí)段:上午11:00 - 下午11:00
https://www.facebook.com/alvin10605/

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透別利用中午用餐時(shí)間過後一點(diǎn)鐘來拜訪

阿文米粿豬油拌飯就在知名豬心店旁邊,透中午來是比較好停車的

IMG_1486.jpg

這裡有兩個(gè)必點(diǎn)菜色

豬油拌飯附上半熟蛋以及米粿羹外加一杯古早味紅茶

 

IMG_1485.jpg

漂亮的同學(xué)在店裡幫忙

我看一下他煎的米粿非常夠水準(zhǔn)~雞蛋大小拿捏得宜

米粿呈圓形平扁狀,口感軟嫩Q,放入平底鍋中米果羹外層煎得赤赤的空氣中不時(shí)散發(fā)蛋香

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你看看像不像大顆的干貝呢????

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我蠻推薦就是米粿羹一定要配上特製辣椒醬

這辣椒醬可是網(wǎng)路上知名的辣椒~配上小小一包 辣味十足 有夠誠意的

噴火~~~

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米粿羹使用在來米製作

多加顆荷包蛋,增添風(fēng)味米粿浸潤在羹料內(nèi)

香氣十足增添了滋潤的口感

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米粿羹另一面乾煎香脆,特製淋醬蠻甜鹹甜鹹

配上在來米香氣十足的米粿,口感及味道都大大的加分~非常讚

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豬油拌飯就不用多說了

兒時(shí)好滋味,你看看油油亮亮的米飯好吸引人

店家加上油蔥酥、豬油與醬油融合在一起,米粒香氣吸滿了豬油整個(gè)撲鼻而來

讓人忍不住一碗接一碗啊

IMG_1488.jpg

將豬油拌飯均勻攪拌吃進(jìn)去整個(gè)鼻腔

一時(shí)之間所有的味蕾及感覺器官全部釋放開來

彷彿之間背後有如展現(xiàn)一股光芒~就是這個(gè)味道

消失好久小時(shí)候的味道~

IMG_1487.jpg

這個(gè)味道讓我還念很久

乾吹吃完後 在請店家?guī)臀以谝环莼丶?/p>

晚上再慢慢享受豬油拌飯的好味道~~

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