古早味的豬油拌飯一直是我小時(shí)候的回憶，今天來保安路找同學(xué)也一起吃吃他們家的豬油拌飯
臺南美食阿文米粿豬油拌飯是IG打卡超夯的古早味豬油拌飯，只是我不常用年輕人的東西就不知道有這家名店
不管了，今天有機(jī)會來阿文米粿豬油拌飯找同學(xué)，那招牌的豬油拌飯一定是要的
臺南美食-推薦保安路古早味阿文米粿豬油拌飯?zhí)切娜蹘r滑入道香噴噴豬油拌飯
臺南市保安路74號
星期一公休
營業(yè)時(shí)段：上午11:00 - 下午11:00
https://www.facebook.com/alvin10605/
透別利用中午用餐時(shí)間過後一點(diǎn)鐘來拜訪
阿文米粿豬油拌飯就在知名豬心店旁邊，透中午來是比較好停車的
這裡有兩個(gè)必點(diǎn)菜色
豬油拌飯附上半熟蛋以及米粿羹外加一杯古早味紅茶
漂亮的同學(xué)在店裡幫忙
我看一下他煎的米粿非常夠水準(zhǔn)~雞蛋大小拿捏得宜
米粿呈圓形平扁狀，口感軟嫩Q，放入平底鍋中米果羹外層煎得赤赤的空氣中不時(shí)散發(fā)蛋香
你看看像不像大顆的干貝呢????
我蠻推薦就是米粿羹一定要配上特製辣椒醬
這辣椒醬可是網(wǎng)路上知名的辣椒~配上小小一包 辣味十足 有夠誠意的
噴火~~~
米粿羹使用在來米製作
多加顆荷包蛋，增添風(fēng)味米粿浸潤在羹料內(nèi)
香氣十足增添了滋潤的口感
米粿羹另一面乾煎香脆，特製淋醬蠻甜鹹甜鹹
配上在來米香氣十足的米粿，口感及味道都大大的加分~非常讚
豬油拌飯就不用多說了
兒時(shí)好滋味，你看看油油亮亮的米飯好吸引人
店家加上油蔥酥、豬油與醬油融合在一起，米粒香氣吸滿了豬油整個(gè)撲鼻而來
讓人忍不住一碗接一碗啊
將豬油拌飯均勻攪拌吃進(jìn)去整個(gè)鼻腔
一時(shí)之間所有的味蕾及感覺器官全部釋放開來
彷彿之間背後有如展現(xiàn)一股光芒~就是這個(gè)味道
消失好久小時(shí)候的味道~
這個(gè)味道讓我還念很久
乾吹吃完後 在請店家?guī)臀以谝环莼丶?/p>
晚上再慢慢享受豬油拌飯的好味道~~
臺南美食-推薦保安路古早味阿文米粿豬油拌飯?zhí)切娜蹘r滑入道香噴噴豬油拌飯
臺南市保安路74號
星期一公休
營業(yè)時(shí)段：上午11:00 - 下午11:00
https://www.facebook.com/alvin10605/
