Item: 饗炸炸物專賣
Rating: 5.
Author: 阿mon

饗炸炸物專賣北屯店就位於熱河路二段和瀋陽路三段的交叉口，店招牌非常顯眼且我覺得還蠻有設計感的，感覺很像最近很流行的網美飲料店設計，讓人有耳目一新感。

如果是開車前來的人，在饗炸的後方有一個收費停車場，可以將車子停在這邊，然後下車點餐取餐喔。

停好機車走到店門口，發現饗炸門口設計落落大方，燈光照明明亮且沒有燻人的炸物油煙味，跟之前吃過的炸物店不一樣，讓人第一眼的印象就很好，店員將食材放置在櫃檯的透明玻璃櫃內，除了讓人可以清楚的知道架上還有什麼食材外，也對食材多了一層保護，不會被馬路口的廢氣空污等汙染，這點也值讚賞。

各式各樣炸物、蔬食放滿了櫃子，每一種看起來都很好吃，真想每一種都點來吃看看。

可以先到櫃檯拿菜單，畫單決定好要吃什麼了之後，再到櫃臺買單結帳。該店部份的炸物是可以選擇加醬、加辣、加梅粉等調味料，另外饗炸蔬菜、海鮮食堂、饗炸系列等三類餐點，都會友加大蒜和洋蔥，如果不敢吃的人，記得點餐的時候要跟櫃臺講，不然等餐點做好才講就尷尬了。如果第一次來不知道要點什麼的話，部份餐點有推薦的字樣，可以先從那幾種吃起，價格上也都還蠻便宜的，幾乎都是銅板價。

因為看到電視上的圖片介紹，然後本身又是雞翅控，直接就又加點了兩支XD。

天色入夜開始下班下課後，店門口排隊的人也越來越多了，記得這間饗炸剛開幕，沒想到就已經有這麼多客人了阿，感覺生意很好。

點完餐後就到一旁排隊等候，因為是現點現炸，大約15~20分鐘才拿到，如果不想現場等候的話，也可以先電話訂餐或訂餐後請店家外送喔。

香酥雞排 $60 (加醬)
按照原先計畫是要全部拿回家吃，但這個雞排太香了，而且我們也排隊有一下子，所以肚子都餓了，不想要回家吃了，就直接一人一半雞排，現場開吃啦。以往吃過的炸雞排幾乎都是撒上黑胡椒或者調味粉居多，用醬汁塗抹整塊雞排得好像還是第一次吃到，大口咬下，噢~這雞排也太好吃了，肉質相當嫩口，醬料味道很合拍提味，感覺似乎是蒜蓉醬和和風醬的結合，吃起來不會讓人覺得很膩口，超級推薦必點加醬的雞排。

那就來看看今天點了那些炸物吧，除了剛剛已經先和朋友嗑掉一份香酥雞排外，這些就是剛剛點的炸物拉。為了能完整地呈現這些誘人食物，還翻箱倒櫃的找出盤子和木碗來擺盤，真的是職業病阿，連吃個炸物都要這麼搞剛，朋友餓到都快翻白眼和拿刀砍人了。

麥田玉米筍 $30
玉米筍是少數我愛吃的蔬菜，所以看道菜單上有就點了一份，打開一看發現一份有6根，以這價格來說算是很合理，玉米筍本來就不是便宜的蔬菜。店家有貼心的撒上辣椒粉、洋蔥丁、蒜末等提味，讓玉米筍除了本身的甜味和脆度外，吃起來味道更香和更多層次口感，如果愛吃玉米筍原汁原味的話，建議不要加辣粉，感覺辣粉有點太搶味了XD。

綠野花椰菜 $30
因為想說今天點的肉和炸物都不少，怕營樣不均衡，所以除了玉米筍外，也還有加點了花椰菜，本來還想點四季豆，但怕吃不完就沒點。花椰菜吃起來沒有甚麼土味，就是純粹吃口感的，搭配剛剛玉米筍的蒜頭和洋蔥丁吃也還蠻好吃的。

拔絲起司條 $30/份
本來是想說先吃雞翅，但突然想到我們還有點了這個拔絲起司條，要是冷掉了，大概就沒辦法拔絲了吧，趕緊把金黃色的起司條拿出來。一份有兩條，為了看到底能拔絲有多長，所以也不管還熱騰騰的，兩手捏住兩端就開始拉，哇靠!還真可以拔絲欸，而且可以拉超長，上圖長度還只是基本長度，後來有拉長到約三倍長，可見這裡面包的起司有超多阿，很真材實料才能拉這麼長，吃起來非常濃郁好吃，然後因為外層是酥脆的，所以口感很棒，配啤酒很不錯，大推必點。

原創湯雞翅 $30/支
因為看店家門口電視上的照片而加點了兩隻，一隻雞翅要$30，好像是有點貴了些，但吃完後覺得算值得，炸雞翅選用三節翅，脆皮完整的將雞翅包覆起來，肉汁完全沒有流失，外觀的金黃色雞皮很脆口，一咬下去就有肉汁流出，然後配上鮮嫩的雞肉，恩~這炸雞翅很好吃，如果愛吃雞翅的朋友，就點幾隻來解饞吧。

蒜香杏鮑菇 $30
跟之前吃過的炸杏鮑菇不太一樣，吃起來會有濃烈的大蒜香氣，對於喜歡大蒜味道的我來說，就非常喜愛，如果不愛大蒜的朋友，記得跟店員講不要加大蒜，這炸杏鮑菇吃起來脆口多汁，當成下酒菜就很合拍。

美式脆薯 $30
饗炸的馬鈴薯薯條有兩種，一種是傳統黃金薯條，外觀較細長，另外一種則是外觀較粗的美式脆薯，美式脆薯除了較粗之外，口感上也較黃金薯條來的酥脆和綿密，撒上梅粉後更是大加分，然後脆薯記得要趁熱吃喔。

黃金炸豆腐 $30
該店的豆腐有百頁豆腐和黃金豆腐兩種，因為菜單上的黃金豆腐有推薦符號，那就點黃金豆腐嚕，炸好黃金豆腐一塊塊呈現金黃色長條狀，非常誘人，串了一個入口後發現原來是用雞蛋豆腐，我超愛吃雞蛋豆腐，口感嫩口不需要狂咀嚼就可以很輕易下肚，完全是懶人的好選擇阿，推薦必吃。

饗炸香酥雞排 $60
總共點了兩份香酥雞排，一份有加醬，一份不加醬，來做一個味道上對照比較，然後加醬那份在一拿到的時候就立刻吃，熱騰騰的炸雞排真的超好吃，沒加醬的這份則是拍完後才吃，所以已經沒那麼熱騰騰了，雞排大小約是兩個拳頭的大，跟以往吃過的炸雞排來說，還有再大上一些，厚度也算厚，吃起來不會都是炸粉的味道，個人覺得沒加醬的雞排吃起來比較是純雞肉味道，需要加上黑胡椒、辣粉等來提味，因次我會推薦真的要加醬，有加醬的雞排真的會讓人很驚艷，光想到那味道，口水就又流下來。

基隆甜不辣 $30
甜不辣一直都是好下酒菜，一大份只要$30，就可以讓人吃得很盡興，炸過的甜不辣呈現金黃色且散發出誘人香氣，吃起來外酥內有嚼勁，在嘴中越嚼香氣越香，會讓人一根又一根的停不下來，配上水果啤酒或生啤酒就更讚了。

深海魷魚圈 $50
該店炸魷魚有分成兩種，一種是常見的炸魷魚絲，另外一種則是魷魚圈，跟朋友討論了一下後，這次點了魷魚圈，因為魷魚絲太常吃到，反而魷魚圈比較少。魷魚圈分成兩種價格，因為只是要解饞，所以就點了$50，本以為份量不多，倒出來放到盤子上後才發現其實還蠻多的，魷魚圈大約有6~8個，另外還有一些碎塊，因為有加入九層塔爆香，所以味道更為濃烈，因為很懶得一直拿牙籤插魷魚圈，所以乾脆就串成一串，這樣吃起來就簡單多了，這魷魚圈吃起來很彈牙有嚼勁，不會韌到讓人咬不動，讓我們還蠻喜歡的，是配啤酒的好選擇，推薦必點。

煉乳銀絲卷 $20
除了上述的鹹食之外，也還有加點了兩樣甜食唷，首先就是從小吃到大的銀絲捲拉，雖然很簡單平凡，但不論大人小孩都很愛吃，是炸物店的熱門品項。饗炸銀絲卷一份有三個，並有貼心的加上煉乳來增添風味，外酥內軟且香氣濃郁，配上香甜濃郁煉乳，應該沒多少人能抗拒它的誘惑，大推必點。

手工湯圓 $30
另外一樣甜食是手工湯圓，吃過那麼多的炸物店，還是第一次看到有賣炸手工湯圓的，那當然就點來吃看看哩。一份約有十多顆，紅白相間的手工湯圓好討喜，因為湯圓本身是沒有味道，所以就有撒上花生粉來增添甜味香氣，炸過的手工湯圓，吃起來表皮酥脆，內層則是很Q軟，多層次的口感讓人也是嘴巴停不下來，不知不覺就秒殺整盤了，因為湯圓有加上花生粉，就不太適合配啤酒，如果沒加花生粉的話，配啤酒也還蠻合拍的。

饗炸炸物專賣北屯店
電話:04-22420183
地址:臺中市北屯區熱河路二段183號
價格:$30up

整體來說
今天大約點了十種左右，我最愛的就是加醬的香酥雞排了，吃起來真的非常美味，真的要加醬喔!!!其次則是湯雞翅，肉汁多且又香嫩，讓人印象深刻，再來則是魷魚圈和拔絲起司條，如果第一次來的話，可以優先點這幾樣XD，蔬菜部份玉米筍也還蠻好吃的，以上個人淺見，僅供參考。

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