乾咖哩撈麵 NT130

 

瞧這撈麵濃油赤醬，閃閃發光，麵體軟硬適中很耐嚼，且味道鮮美卻不過鹹，吃罷飲完附湯隨即渾身清爽，之後也無口乾舌燥，真真出色一道佳餚。

 

隨麵佐料也不馬虎：切雞是完整帶皮的，夠誠意，且肉質腴滑，成功讓人憶起海南雞只差沒沾醬；

更叫我喜愛的是叉燒，柔韌爽口，微甜蜜汁淋上椰漿咖哩竟也意外對味！

 

 

炒粿條 NT140

 

豆芽菜炒蛋粿條以及臘腸、魚蛋、兩尾蝦。

 

 

調味和鑊氣都是適中而已，但覺得炒功不錯，

食材緊密裹覆，每一口都能吃到餡料，溼潤度也夠，

粿條薄嫩軟滑無碎散，可以順口吃完。

 

 

 

馬來椰漿牛雞雙拼飯 NT180

 

椰漿牛：

濃褐的色澤帶給我預期的惹味，

肉質口感因部位的不同有紮實也有軟嫩，

但相同的是被椰奶與香料一起煮透的美味，

大啖嚼肉會令人油然而生一股原始嗜慾被滿足的快感。

 

椰漿雞：

這家雞肉無論是切片或完整雞腿，肉質皆是滑嫩易剝的，

淋上椰奶黃咖哩，就是溫潤的滋味。

 

 

喜歡這裡的椰漿飯，飯粒微具彈性，椰漿滲透完全但口味不重，很稱職地當一位配角，不搶主菜的風采。

 

 

最辣的是炸蛋上面那一小撮參巴醬，重口魚蝦味中有微辣後韻，但稍縱即逝，不用狂配水；小魚乾已是渾身酥脆，意外好咬的花生沒有上火及油耗味，最適合和無味但清脆的小黃瓜一同入口，洗淨味蕾。

 

 

星馬快餐雖定位小店，卻胸懷大業，要將其食物美味，讓遊子懷念，饕客想念。

 

 

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星馬快餐

地址：臺北市大安區大安路一段52巷24號

電話：02-2775-4918

營業時間：週一休，其餘11:30-20:00

 

 

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