Item: 四米大石鍋拌飯專賣
Rating: 4.6
Author: SJKen

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」部落格，喜歡我的文章，請幫忙到「SJKen的美食與旅行手扎」按讚，美食感受是個人主觀感受因人而異，不具任何商業促銷意圖，謝謝。)

上週末跟朋友相約來趟文青小旅行，我們先在由前美國駐臺北領事館，改裝成融合餐廳與電影的的光點臺北(臺北之家)，與朋友先看了部電影後，在綠意盎然隨意逛逛，順著中山北路二段20巷一路前行，走在雨絲飄揚的街道，有一種寧靜的安定。

與朋友一路搭電梯走進了中山地下街，這裡的誠品R79(Eslite Underground)，融合了書店、風格文具館、音樂、生活文創平臺與兒童多種不同風格的藝文空間，有太多豐富的資訊，讓喜歡藝文的朋友可以在此細細品味，四月份也舉辦了包括「閱讀分享月」與「誠品兒童節」等活動，讓大小朋友都能在這共同感受其中的寧靜氛圍。

當天在中山地下街的藝展空間，還有花王公司舉辦的「微笑心生活一起做環保」展覽，讓人看到了企業回饋大眾的用心。

逛了一下午，天色漸暗，想從捷運中山站4號出口出站，結果剛好正在整修，但旁邊的博愛電梯，讓老弱婦孺與行動不便的朋友可搭著電梯出站，我們則是往前走到R7搭電梯出站，一出站被周邊青翠的小公園，與巷內豐富又多元的店家所吸引，有髮廊、特色衣飾店、咖啡店等等，一路逛到了中山北路二段20巷，也到了用餐時間，聽朋友說巷內隱藏著一家由老宅改裝，位於臺北市中山區中山北路二段20巷23號2樓的韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣」，喜歡吃韓式料理與韓式拌飯的我們，當然不會錯過一探究竟的機會。

韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣」古樸的門面大門敞開著，歡迎著前來品嚐韓式料理的朋友，順著樓梯一路往上，先看到的是大門外圖文並茂店家特色簡介，以及門內的菜單立架說明如下，引發了我們入內一探究竟的好奇心。

「始終如一的溫度讓您享用的美食可以一直保有最初的美味。

在熱鬧的中山區走進巷弄裡，藏身在老公寓的二樓。

一家石鍋拌飯專賣店，保有基底料搭配上多種選擇主餐，讓你有不同的選擇與享受。」

在「四米大石鍋拌飯專賣」店內用餐每人低消NT$200，用餐時間90分鐘，不收服務費，營業時間週一到週日11:30 ~ 14:30與17:30 ~ 21:30兩個時段，預約電話(02)2521-8208。

順著樓梯一路上行，韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣」木門旁亮燈的公司logo，與「始終如一的溫度」文字，讓人還沒推門進入，就已感受到店家的獨具匠心。

推門進入後，韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣」的右手邊是廚房與出菜送餐櫃臺，以此走道將整家餐廳分成了前後兩塊用餐區，首先看到的前面的用餐區，入門左手邊先看到的是迎賓櫃臺，牆上還有「韓國高級食材認證書」，讓人吃得安心有保障。

「四米大石鍋拌飯專賣」的前半部用餐區，包括了迎賓櫃臺、「始終如一的溫度」slogan 廣告牆面，以及大家熟悉的智利復活島的摩艾石像，前面用餐區分成靠窗區與座位區，方便單人、雙人、四人與六人用餐，牆角則擺放餐具與水壺，供客人自取使用。

靠窗高腳椅的設計，讓客人可以邊吃美食，邊欣賞窗外的街景，別有一番情調，桌上還擺放了小立牌，提醒客人石鍋拌飯高溫上桌，用餐時要小心別被燙到，讓人感到以客為尊的窩心。

接著回到了「四米大石鍋拌飯專賣」一進門右邊的廚房，可以看見廚房裡外店員忙碌而有禮的身影穿梭其間。

「四米大石鍋拌飯專賣」餐廳廚房出菜櫃臺後方，還有一個可口可樂的飲品櫃，除了可口可樂外，還有來自韓國原裝進口的啤酒、燒酒、茶、果汁、蘇打等飲品豐富多選。

往內走是後半部的用餐區，長方形的空間可容納更多桌，包括雙人桌、四人桌與六人桌一路延伸到底，還有一間隱密的盥洗室，讓人備感舒適，同樣也備有餐具取用區，以及專給兒童使用的用餐椅，每張桌下都有置物箱，方便客人將隨身包放置其中，讓人備感貼心。

不管是三兩好友還是親子前來「四米大石鍋拌飯專賣」用餐都很方便，當晚我們去得早，剛開始拍照的時候人還不多，沒一會兒的工夫，就整家餐廳全客滿，生意真的十分好，餐點豐富多選，美味又平價是一大賣點。

當天我們被安排在前半部的用餐區用餐，引導我們入座的店員，隨即送上「四米大石鍋拌飯專賣」的菜單與點餐單，包括了七種風味的「韓式石鍋拌飯」(豬五花、牛五花、起司雞、蠔油牛肋、三層豬、低脂牛與松阪豬)、五種特色「好料點心」(大醬豆腐、辣炒年糕、雪花炸雞、海鮮煎餅與辣醬高麗魷魚)，與多款酒品飲料，單價落在NT$40 ~ NT$320之間，對比後來送上桌的餐飲，可說是十分超值，完整菜單網頁版請參看 https://www.facebook.com/pg/sumidatw/menu/?p_ref=pa

「四米大石鍋拌飯專賣」的菜單圖文並茂，包括七種不同風味的石鍋拌飯，還有多款韓式料理好料點心，像是辣炒年糕、海鮮煎餅、雪花炸雞等等，以及含與不含酒精的飲品，讓人看得食指大動，更棒的是店家不收服務費，但服務品質完全不打折，送餐速度快，當晚我們點了以下餐點，一共NT$1280，風味份量十足，吃得好滿足!

--- 「松阪豬石鍋拌飯」(NT$320/鍋，含一鍋主食、三道小菜與一顆生雞蛋)

--- 「牛五花石鍋拌飯」(NT$220/鍋，含一鍋主食、三道小菜與一顆生雞蛋)

--- 「辣炒年糕」(NT$120/盤)

--- 「海鮮煎餅」(NT$160/盤)

--- 「雪花炸雞」(NT$160/盤)

--- 「辣醬高麗魷魚」(NT$180/盤)

--- 「西瓜蘇打」(NT$70/罐)

--- 「水梨汁」(NT$50/罐)

首先先來分享飲品的部份，「西瓜蘇打」(NT$70/罐)與「水梨汁」(NT$50/罐)，「西瓜蘇打」紅色包裝看起來好喜氣，入口喝起來口感清爽，甜度恰到好處；「水梨汁」(NT$50/罐)新鮮果味香濃甜滋味，喜甜的螞蟻族朋友一定要點來嚐鮮!

接著上桌的是朋友點的「四米大石鍋拌飯專賣」的「松阪豬石鍋拌飯」(NT$320/鍋)，含一鍋主食、一盤三道小菜(泡菜/豆干絲/毛豆)與一顆生雞蛋，三道小菜紅白綠色彩吸睛，連小菜選用的食材也不馬虎，用料新鮮加上簡單的調味，入口清爽好開胃。

接著當然是品嚐先上桌的這道「松阪豬石鍋拌飯」(NT$320/鍋)，先將新鮮的生雞蛋敲破後直接淋上剛端上桌，一整個熱騰騰的韓式石鍋飯上面，滋滋作響的聲音好療癒! 然後與石鍋內的主食、多樣的配菜與白飯一同攪拌一下，飯菜的香氣撲鼻而來，讓人食指大動!

撒上白芝麻的松阪豬肉切成條，入口肉質軟嫩清香，搭配泡菜、小黃瓜、金針菇、青江菜、紅蘿蔔絲、海帶芽、洋蔥與黃豆芽八種配菜，口感豐富多層次，吃起來唇齒生香，讓人回味無窮。

接著上桌的是店內的特色「好料點心」，第一道上桌的好料點心，是閃閃發光的「辣炒年糕」(NT$120/盤)，撒上類似羅勒的韓式炒年糕，介於義大利管狀麵條與臺式年糕之間，厚薄適中，入口Q彈有咬勁，好咀嚼又不黏牙，辣度恰到好處，一盤讓人吃得口舌飄香。

第二道上桌的好料點心，是金黃圓滿的韓式「海鮮煎餅」(NT$160/盤)，還附上一盤沾醬，海鮮煎餅算是薄餅，上面撒上白芝麻，入口像在海中尋寶，每一口都是一種驚喜，內容包括了海鮮，蔬菜與麵粉，吃起來清爽微香的口感，讓人沉緬著迷。

第三道上桌的好料點心，是第一次吃到的「雪花炸雞」(NT$160/盤)，炸得清爽酥脆的韓式炸雞，撒上的不是一般常見的辣醬，而是如雪花般的白色糖粉，吃起來甜而不膩，特別地爽口。

第四道品嚐的好料點心是「辣醬高麗魷魚」(NT$180/盤)，新鮮的韓國高麗魷魚切片切條大小方便入口，在高麗魷魚上方淋上辣醬、白芝麻與蔥末，入口十分Q彈，而且辣勁十足，喜歡吃辣的朋友一定要點來嚐鮮，跟韓式石鍋拌飯一整個絕配。

最後是我點的這道「牛五花石鍋拌飯」(NT$220/鍋)，同樣包含了一鍋主食、一盤三道小菜與一顆生雞蛋，小菜(泡菜/豆干絲/毛豆)跟生雞蛋與上面介紹得一樣美味，主食牛五花肉，撒上白芝麻入口肉質香嫩，搭配泡菜、小黃瓜、金針菇、青江菜、紅蘿蔔絲、海帶芽、洋蔥與黃豆芽八種配菜，吃起來香氣四溢，一點點微焦的鍋巴入口更加了不少分。

捷運中山站周邊真的是文青美食愛好者的天堂，巷內臥虎藏龍，誰都沒想到位於臺北市中山區中山北路二段20巷23號2樓，老宅新變身，新開了這麼平價CP值超高的韓式料理石鍋拌飯「四米大石鍋拌飯專賣」，用餐環境寬敞舒適，店員服務態度良體貼周到，上菜的速度也快，餐點道道都美味可口，下回要帶不同的親朋好友前來嚐嚐其它風味的韓式石鍋拌飯。