喝酒不開車、開車不喝酒！?。?/span>

在臺(tái)南已經(jīng)好久沒(méi)進(jìn)去餐酒館這種地方了

最近在友愛(ài)街上發(fā)現(xiàn)一家JB Bistro餐酒館

從店門口就感受到這裡的美好

這家餐酒館由原本就從事相關(guān)餐飲業(yè)

經(jīng)驗(yàn)非常豐富的Bruce

還有原本在眼鏡行上班的Jason

兩人一起創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)起這家餐酒館

目前前面酒吧檯是主要飲酒時(shí)

可以在這邊看調(diào)酒師帥氣的表演

也可以跟調(diào)酒師聊聊天

而後面舒適的沙發(fā)位子

則是讓有點(diǎn)排餐的客人

可以有比較舒適的位子來(lái)享用餐點(diǎn)

裡面的裝潢以及設(shè)計(jì)都讓我覺(jué)得特別放鬆

然後在酒吧檯還有一個(gè)貼心設(shè)計(jì)

就是座位前面還有一個(gè)勾掛

是方便讓客人可以掛外套或者包包之類的

另外覺(jué)得這邊的牆都還滿有特色的

非常適合愛(ài)拍照的朋友們

當(dāng)背景都十分的好看

先讓大家看看一下菜單

另外心情創(chuàng)意特調(diào)的部分

可以現(xiàn)場(chǎng)依照自己喜愛(ài)的酸甜度

直接跟調(diào)酒師討論作客製

所以基本上這邊的調(diào)酒都是沒(méi)有特定的名字

隨自己取即可

我們是晚餐時(shí)間來(lái)的

所以我們選擇先來(lái)吃排餐

然後再來(lái)去吧檯喝調(diào)酒

嫩烤雞腿排佐香草琴酒調(diào)飲

排餐佐餐酒供應(yīng)時(shí)間為18:30-21:00

若不想搭配酒調(diào)飲的話可以更換無(wú)酒精的飲品

排餐裡面均有麵包以及生菜之類還有馬鈴薯泥

這裡的烤雞腿吃起來(lái)非常的鮮嫩之外

搭配香草琴酒調(diào)飲

喝起來(lái)略帶點(diǎn)酸酸的味道

我覺(jué)得完全去油膩感

香烤豬排佐波本威士忌調(diào)飲

香烤豬排看起來(lái)雖然會(huì)比較柴一點(diǎn)

但是吃起來(lái)肉質(zhì)並不會(huì)很乾

搭配的是波本威士忌調(diào)飲

我覺(jué)得這邊搭配的佐餐酒都不會(huì)太過(guò)於強(qiáng)烈

所以邊吃排餐可以很舒服的喝酒聊聊天

無(wú)骨牛小排佐花語(yǔ)紅酒調(diào)飲

這裡的無(wú)骨牛小排使用舒肥的調(diào)理作法

把整個(gè)牛小排的肉汁完全鎖住

所以吃起來(lái)非常的多汁而且很鮮甜

搭配一杯紅酒

真的是完美的搭檔XDD

五星主廚古巴三明治

麵包師傅特製的麵包體

口感別於一般的拖鞋麵包

用多種當(dāng)季水果&大量的蜂蜜+香料下去醃製48小時(shí)以上的豬肉
搭波起司+薩拉米香腸&酸黃瓜的內(nèi)餡

喜歡麵包體比較有咬勁的朋友們

我覺(jué)得會(huì)很喜歡這個(gè)古巴三明治

裡面的用料非常豐富

吃起來(lái)也很多的層次感呢

吃完排餐跟古巴三明治之後

我們駕移到前面的酒吧檯去

在這裡還能看到調(diào)酒師精彩的表演

先來(lái)看看我拍的兩個(gè)小影片吧

帥哥調(diào)酒師表演秀影片1

帥哥調(diào)酒師表演秀影片2

跟調(diào)酒師說(shuō)了自己的喜好

然後想要喝什麼樣的感覺(jué)之後

調(diào)酒師就馬上幫我調(diào)好這兩杯

超級(jí)美的調(diào)酒啦~

之前住在北部三不五時(shí)就會(huì)跟男朋友去餐酒館小酌一番

回來(lái)臺(tái)南居住一年多發(fā)現(xiàn)臺(tái)南真的沒(méi)什麼餐酒館

就算有也不是我喜歡的那種氛圍

很高興我在友愛(ài)街上發(fā)現(xiàn)這家

很有氣氛然後調(diào)酒師也非常好聊天

整體上真的會(huì)讓人很放鬆

來(lái)這邊就是把生活上的壓力完全的解放

然後不管心情是多麼複雜

只要告訴調(diào)酒師他都會(huì)為你特製一杯

只屬於你的特調(diào)酒

4/27JB Bistro餐酒館正式營(yíng)運(yùn)

若假日想跟朋友或是另一半小酌

我覺(jué)得這裡是非常不錯(cuò)的選擇哦~

店家資訊

JB Bistro餐酒館

臺(tái)南市中西區(qū)友愛(ài)街120號(hào)

06- 2239800

下午6:30到凌晨3點(diǎn)

每周二公休

官方FB

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