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linda カフェ巡リ

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家:

囍聚咖啡

(已歇業)
phone02-8712-0348
place臺北市松山區長春路494號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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囍聚咖啡創造自己用挑剔味蕾烘焙的咖啡,打造讓視覺美好、味蕾也美好的平價甜點。

 

水泥牆的清水模風格,打造網美的拍照甜點,美味低調的奢華口感,

 

在開放式裡的空間,做出藝術品的精緻甜點的是甜點主廚阿仁,

 

菜單是一頁式手繪風格,甜點跟飲品可以一目了然~

 

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水跟餐具採自助式,也有插座可以使用~

 

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爬文後發現他們外帶杯非常可愛,是紅色杯身的自家LOGO「囍聚」字樣,

 

硬是請老闆將我們的熱飲其中一杯做成外帶杯,但其實內用杯也相當可愛,

 

而且有非常多種杯子會隨機上桌,所以也不用像我一樣堅持使用外帶杯XD

 

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點了跟店名一樣的咖啡「囍聚」,這不是一般的原味拿鐵,

 

而是最能代表囍聚咖啡風味的太妃焦糖拿鐵,香氣十足的太妃焦糖與牛奶結合,

 

融合自家烘焙的咖啡豆,淬鍊的濃縮expresso加上焦糖脆片,

 

就是一杯焦糖苦甜的囍聚風味拿鐵,如同人生這齣喜劇。

 

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成人奶茶

 

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有著奶味及茶味比例適中的調配,是成人喝的無糖鮮奶茶,

 

沒有加糖的鮮奶茶是我本來就很習慣的口味,

 

但是囍聚的鮮奶茶絕對是杯好喝值得點的飲品,

 

推薦給今日已經攝取咖啡因過量,吃甜點一定要配奶茶的你。

 

 

焦糖威士忌巧克力派

 

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我必須說「焦糖威士忌巧克力派」真的太太太好吃了!吃的到多種層次,把相當相得益彰的食材做結合。

 

最上層的透亮的褐色,有著焦糖的濃郁香氣,還混著威士忌的大人味回甘,

 

紮紮實實吃的到三種風味,卻又不搶戲的細緻口感,真的每吃一口都會驚呼!

 

基底的巧克力做得很扎實,雖然蠻硬的不太好切,

 

但是把可以滑入口中的焦糖威士忌,搭配著巧克力派皮,真的相當絕配。

 

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上面妝點的是焦糖脆片跟巧克力脆片,真的是長得絕美又精緻~

 

完全有種大人的甜點的感覺,有著少女心的男人女人都該來一口,

 

為了這個口味的派,絕對會想要再訪,或是直接訂一個大的尺寸很適合當慶生蛋糕欸!

 

這口味感覺我喜愛焦糖又嗜酒的好友們一定會喜歡阿~

 

打翻的檸檬塔

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分享在IG限時動態,立刻有人說這甜點也太美了吧~

對喔對喔,這跟一般中規中矩的檸檬塔不一樣,使用法式創意甜點的擺盤,

 

明明是不規則的形狀,卻能夠這麼美!

 

裡面加入食用花及酸度很夠的檸檬餡料,主廚強調他們做了兩種檸檬餡料,

 

費工的做法是不太尋常的,提供給店內的客人驚豔的甜點,真的是值得嘉許~

 

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為了讓兩種檸檬餡吃起來更有層次,以黃、綠檸檬及白巧克力製成;

 

另一種以及來自西西里島的柑橘,添加檸檬製作,可以來細細品嚐,看吃不吃得出來喔!

 

另外我非常喜歡它的派皮,有點像達克瓦茲的口感,

 

是使用德國嚴選的奶油與日本麵粉,再加上慢火烘焙的胚芽製成的,

 

吃起來又脆又不會甜膩,覺得很耐吃~

 

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【當日餐點】

 

成人奶茶$70

囍聚$110

打翻的檸檬塔$150

焦糖威士忌巧克力派$150

 

【店家資訊】

 

FB>>囍聚咖啡

臺北市松山區長春路494號1樓

02 8712 0348

上午10:00 - 下午8:00

 

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