108/1/27(日)，臺(tái)北的天氣還溼溼冷冷，我和老婆來到南臺(tái)灣的高雄，找大姊一起出來吃中餐，今天原本想訂漢來海港，但是訂不到位置，又不想現(xiàn)場(chǎng)候位，而且漢來海港已經(jīng)吃過了，聽說林皇宮森林百匯也很厲害，所以就決定一探究竟，換換口味。不得不說，這步棋真的走對(duì)了！真的要感謝漢來海港訂不到，才讓我有機(jī)會(huì)來享受一頓滿漢大餐，「塞翁失馬，焉知非福」古人之言，誠(chéng)不我欺啊！
首先要大大表?yè)P(yáng)林皇宮森林百匯的大器，以往吃過的BUFFET停車優(yōu)惠都是看消費(fèi)額，大都是一千元免費(fèi)停一小時(shí)，但是，來林皇宮森林百匯用餐，停車的時(shí)數(shù)沒有限制，而且完全不用看停車卡，不用看發(fā)票...真的是太佛心了，讚！
當(dāng)天11點(diǎn)，我們將車駛?cè)氲叵缕矫嫱＼噲?chǎng)後，搭電梯上到一樓。電梯門一開，往前望過去，「哇~」好氣派的挑高建築，綠色為主色調(diào)的裝潢，綠色的植物，真的有森林百匯的氣息。
一出電梯，右手邊是等候區(qū)，專供已訂位的早到食客稍事休息。
左手邊有一個(gè)飲料櫃，候位的客人可以免費(fèi)取用，如果用餐完畢想要外帶也可以，一瓶20元也不算貴啦。這個(gè)飲料櫃看起來是以客為尊的體現(xiàn)，不過，怎麼看都有一股陰謀的氣息，如果真的有人候位的時(shí)候就大喝特喝，保證最開心的應(yīng)該是餐廳的老闆，哈哈！
林皇宮森林百匯用餐的流程也跟一般BUFFET不一樣，第一次來用餐的人，應(yīng)該會(huì)跟我一樣摸不著頭腦。問了一下櫃臺(tái)小姐才弄清楚流程，已訂位者首先要到一號(hào)櫃臺(tái)報(bào)到。
然後，拿著櫃臺(tái)小姐幫你列印出來的報(bào)到單，到二號(hào)櫃臺(tái)結(jié)帳。
再拿著結(jié)帳收據(jù)，到餐廳門口排隊(duì)等候帶位。
另外，林皇宮森林百匯的排隊(duì)也有特別的規(guī)矩，面對(duì)餐廳大門的右手邊是團(tuán)體訂位的排隊(duì)區(qū)，左手邊才是一般顧客的排隊(duì)區(qū)。用餐時(shí)間一到，會(huì)先讓團(tuán)客入場(chǎng)，直到團(tuán)客入場(chǎng)完畢，才會(huì)帶散客入場(chǎng)，感覺十分的新奇。
餐廳外面有甜點(diǎn)櫃，提供蛋糕外賣的服務(wù)。吃完BUFFET感到意猶未盡，可以外帶一些蛋糕回家享用，也可以訂購(gòu)生日蛋糕。
用餐時(shí)間還沒到，也沒有人排隊(duì)，就先到處逛逛拍拍吧！這是從門口往左看進(jìn)去的視角，工作人員已經(jīng)開始忙了。
這是從門口往右看進(jìn)去的視角，美食堆積如山，太吸晴了。
這是站在林皇宮森林百匯的門口往裡看，和大廳一樣的挑高空間超級(jí)大，讓我這個(gè)來自臺(tái)北的都市土包子徹底震撼了一下！
終於等到11:30，用餐時(shí)間一到，帶位小姐帶著我們?nèi)胱?wù)人員羅列大門兩旁歡迎來客，這種陣仗不是只在百貨公司才有嗎？第一次在BUFFET中見到，很新鮮的感覺。
之前在網(wǎng)路上看林皇宮森林百匯的椅子照片，給人很單薄的感覺，可是現(xiàn)場(chǎng)坐時(shí)，發(fā)現(xiàn)椅壂很厚實(shí)，椅子重量很沉，蠻穩(wěn)固的，並不是想像中的那種廉價(jià)椅子。餐廳的總座位據(jù)說有700個(gè)，真的可以稱得上人山人海，超壯觀！
放好隨身小包，照慣例先轉(zhuǎn)一圈，看看有哪些東西好吃，要從何處下手。這一圈逛下來，發(fā)現(xiàn)林皇宮森林百匯真的不是普通的狂，是非常狂啊！菜色之多，恐怕我多帶幾個(gè)胃來吃都不夠，聽說超過400種！這對(duì)我們這種肚量小的"小吃族"來說，真的是莫大的煩惱啊！明明喜歡的美食俱在眼前，肚子卻裝不下，真的好羨慕那些大胃王啊！
不說別的，光是比薩就一次給六種口味。
看起來好像不錯(cuò)的樣子，可惜這些都被我到入吃BUFFET的拒絕往來物，因?yàn)槌詡€(gè)兩片大概就飽了。
除了比薩還有現(xiàn)做可麗餅，旁邊有鮮奶油、巧克力醬、花生醬、煉乳、蜂蜜隨你加。
這臺(tái)機(jī)器的平臺(tái)上有刨牛肉薄片。
這裡有各種起司，起司控可以隨便吃到飽。
這邊是生菜沙拉的配料，有：蔬菜乾、白葡萄乾、葡萄乾、核桃、杏仁、蔓越莓乾。
義大利的帕馬森(Padano)乳酪，可以自己刨，加在生菜沙拉上。
各式各樣的生菜沙拉配料，餅乾、水煮蛋、鴨肝、香料麵包丁、洋蔥粒、培根丁、凱撒醬......真的是琳瑯滿目。
生菜的種類也很多，覆盆子醋、雪利醋、白葡萄酒等佐料也應(yīng)有盡有。
雖然我還是一口生菜沙拉都沒有吃，但不得不說，這是我在BUFFET裡見過最多生菜沙拉配料的地方。
就連沙拉醬都給你六種選擇：蜂蜜蒔蘿芥末醬、芝麻和風(fēng)醬、薄荷優(yōu)格醬、千島醬、義大利油醋醬、覆盆子優(yōu)格醬，愛吃沙拉的人想必會(huì)很開心。
如果你和我一樣愛吃又懶惰，也可以直接拿餐廳配好的沙拉盅，用來拍照打卡應(yīng)該也很適合。
沙拉不光只有生菜，也有葷的煙燻鮭魚片、煙燻雞肉片、煙燻豬里肌、開心果腸等。
雖然素食的種類看起來不少，不過，吃素的朋友來這種以葷食為主的BUFFET，怎麼看都不劃算啊！
林皇宮森林百匯的麵包種類也很多，這裡有丹麥可頌麵包、多種歐式麵包土司，也有蛋塔。
看起來很美味，平時(shí)我也很愛吃麵包，但是今天不是吃麵包的日子，因?yàn)樘嘉噶恕?/span>
小孩子最愛的甜甜圈也有多種選擇，旁邊還有一盆主廚特製甜點(diǎn)。
接著我們來看看飲料，種類也是驚人的多，這裡有各式咖啡、巧克力飲；想要健康一點(diǎn)只喝開水，這裡也有飲水機(jī)；覺得飲料不夠冰，或是想喝冰咖啡，旁邊就有製冰機(jī)。
汽水是一定要有的，騙小孩專用。不過，當(dāng)天倒是很少看到小孩子的蹤影。
第一次看到紅酒喝到飽的BUFFET，而且還有保持最佳飲用溫度的恆溫箱，真的是不惜血本啊！不過，請(qǐng)飲君子一定要切記：「開車不喝酒，喝酒不開車。」
一般BUFFET常見的飲料，檸檬水、冬瓜檸檬、柳橙汁、烏梅汁怎麼能缺席呢？
我更愛的現(xiàn)打果汁，林皇宮森林百匯一次給四種：西瓜汁、百香果汁、柳橙汁、蔬果汁，太爽了！另外，還有藍(lán)莓醋和蘋果醋，愛吃醋的朋友別客氣，盡量喝。
水果有七種，品質(zhì)都很不錯(cuò)，夠甜；最特別的是南部限定的薑梅醬汁番茄切片，這種水果臺(tái)北是吃不到的。
現(xiàn)打果汁在水果區(qū)的兩邊都有，這樣客人多的時(shí)候才不會(huì)打結(jié)，設(shè)想很周到。左邊大玻璃杯中的軟糖，是可以加在冰淇淋上的配料。
哈根達(dá)斯冰淇淋是一定要有的，今天提供四種口味：巧克力、香草、抹茶、淇淋巧酥。
林皇宮森林百匯是我第一次吃BUFFET卻沒有吃冰淇淋的餐廳，原因是一開始沒想吃，等想吃的時(shí)候，長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍讓我失去了吃的慾望。奉勸來吃的朋友，可以反其道而行，先吃個(gè)幾球冰淇淋再去吃別的東西，才不會(huì)和我一樣，想吃時(shí)卻只能望冰淇淋而興嘆。
這是一開始時(shí)拍的，冰淇淋完全沒有動(dòng)過。
吃不到哈根達(dá)斯冰淇淋沒關(guān)係，霜淇淋甜筒也不錯(cuò)。
熱食的種類很多，但是因?yàn)槿藢?shí)在太多了，為了等沒人的時(shí)候拍，所以以下的照片沒有什麼順序，有些是用餐時(shí)間快到時(shí)才拍的，因此菜盤已經(jīng)快空了，請(qǐng)見諒！
這區(qū)有麻油雞、甜菠菜、金沙南瓜、家鄉(xiāng)滷豬腳、揚(yáng)州炒飯、豌豆。
玫瑰油雞、脆皮烤鴨...幾乎被拿光了！
蜜汁叉燒好像蠻多人愛的，所以剩不多；但是香腸切片還很多。
肝臘腸、香滷雞爪凍、木耳，不是我的菜。
奶油風(fēng)味雞肉咖哩，印度烤餅、片皮櫻桃鴨，有出餐時(shí)間，想吃的朋友要注意。
印度口袋餅、印度坦都里烤雞，激不起我的食慾。
香煎蘿蔔糕、三絲炸春捲、蜂巢芋頭角、蜜汁叉燒酥，生意不錯(cuò)哦。
這區(qū)的港點(diǎn)有：魚子燒賣、火腿燒賣、蛤蜊燒賣、黃金流沙包、熊貓芝麻包
還有豉汁蒸鳳爪、荷葉珍珠粽、豆汁蒸排骨、香菇鮑魚餃、薑絲牛肉餃、紫玉大腸，種類真多啊！
香辣泡麵、泰式麻辣燙、現(xiàn)沖紅魚湯、現(xiàn)沖牛肉湯、泰式酸辣雞。
季節(jié)時(shí)蔬、主廚精選(對(duì)不起！我不知道是什麼東西？)
紅咖哩牛肉、季節(jié)時(shí)蔬、南洋風(fēng)味酥魚片、打拋杏鮑菇
蛤蜊田雞湯、人蔘雞湯。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的鮑魚粥、蚵仔湯，人氣蠻高的，可惜胃容量太小，沒敢嘗試。
生魚片有鮪魚、海鯛、黃金鯡魚、旗魚。
還有各類壽司。
炸物是很多人的最愛，我也愛，不過料理的過乾，不如臺(tái)北的彩日本料理。
炸物好吃，但需要配飲料，飽得快。
茶壺湯和茶碗蒸。
番茄海鮮義大利麵和薯?xiàng)l、雞柳、熱狗，還有玉米濃湯，這區(qū)根本是為小孩子而設(shè)的吧？不過...平常我也愛，不過今天為了吃更好的東西，勇敢說不。
義式蕃茄燴淡菜、乳酪洋芋、香料烤里肌松露燉飯。
左邊是燒烤牛肉，看起來好生，有點(diǎn)可怕我不敢吃；右邊是夏威夷火腿，我也不敢吃。我覺得最厲害的是這一區(qū)的佐料，有玫瑰鹽、黑胡椒、法式芥末醬、辣根醬、紅酒醬、塔塔醬、松露美乃滋、番茄醬...從來沒有看過牛排有這麼多佐料，有選擇障礙的人有難了:)
碳烤季節(jié)時(shí)蔬，不知道是什麼味道？
法式青醬煎飛捲、德式豬腳、法式奶油燴嫩雞
林皇宮森林百匯太大了，為了怕大家找不到自己喜歡吃的東西在哪裡，所以重點(diǎn)餐臺(tái)的上方都有標(biāo)示牌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看得清楚，非常方便。
接著要介紹的是我覺得林皇宮森林百匯最狂的地方，請(qǐng)看我一開始拍的這張照片：天使紅蝦堆得像兩座山一樣！原本看上面有個(gè)牌子寫著：「展示品，請(qǐng)勿觸摸」，還以為這兩座蝦山只是好看的而已，沒想到我誤會(huì)他們了，原來展示品是指中間那個(gè)大魚頭啦，至於兩邊的蝦山是真的用來料理的。
一般BUFFET，也常會(huì)看到烤天使紅蝦之類的菜色，不過，大多數(shù)的BUFFET不是要拿什麼夾子去預(yù)約，要不就是要排隊(duì)或是用搶的才有，想一次吃到爽根本不可能。但是林皇宮森林百匯這邊，完全不怕你吃，烤天使紅蝦一盤就給兩大隻，而且不間斷的一盤一盤出，完全沒有停過。隨到隨拿，愛拿幾盤就拿幾盤，非常的阿沙里！讓我這個(gè)大蝦控吃得不亦樂乎，真的是太過癮了！如果不是怕一下吃太多，膽固醇過多，真的只吃這個(gè)就可以吃到飽啦！
再來看看林皇宮森林百匯的甜點(diǎn)，這也太多了吧！不但三大玻璃櫃裡擺滿了形形色色的蛋糕、甜點(diǎn)，就連玻璃櫃的上方也擺滿了！
像我一樣愛吃甜點(diǎn)的人，看到這區(qū)直接就瘋了吧:)
這麼多的甜點(diǎn)，就算真的有另一個(gè)胃裝，大概也會(huì)吃得不要不要的吧！
人生最痛苦的就是看到滿滿的美味蛋糕甜點(diǎn)，卻怎麼樣也吃不下了！
雖然看起來每塊都不大，可是架不住種類多啊！
這時(shí)候心裡就會(huì)想：「如果可以打包該有多好啊！」不過，想歸想，可不能真的打包哦！因?yàn)椋覀兪鞘匾?guī)矩的好國(guó)民，哈哈！
這是我第一次對(duì)BUFFET的甜點(diǎn)，興起心有餘而肚不足的感慨，沒辦法每一種都吃到啊！
提拉米蘇、焦糖烤布蕾，這兩個(gè)都是我很愛的甜點(diǎn)。尤其是焦糖烤布蕾，可惜最後只吃了一小口就投降了。
為什麼特別放這張照片呢？因?yàn)槲矣X得林皇宮森林百匯的餐盤需要大大表?yè)P(yáng)一下。話說今天中午的食客非常多，使用的餐盤的數(shù)量一定很驚人，可是林皇宮森林百匯清洗餐盤的水準(zhǔn)真的是值得特別給予肯定！不管用餐開始或接近結(jié)束時(shí)間，我每次拿到的餐盤都是清洗烘烤的又「乾」又「淨(jìng)」！常吃BUFFET的朋友就知道，當(dāng)人多的時(shí)候，要做到每個(gè)碗盤又「乾」又「淨(jìng)」，是一件很困難的事！尤其到了用餐時(shí)間的後期，補(bǔ)充上架的餐盤常常都是溼的，因?yàn)榍逑春媲s不上客人使用的速度，但是林皇宮森林百匯的餐盤永遠(yuǎn)是乾淨(jìng)的，只不過愈到後面餐盤的溫度會(huì)愈高，因?yàn)閯偤媲哉?qǐng)大家拿餐盤的時(shí)候要注意，不要被燙傷啊。
「入寶山，豈能空手回？」上面大致介紹了林皇宮森林百匯的菜色之後，接下來，請(qǐng)看我發(fā)揮最大戰(zhàn)力，消滅了多少萬(wàn)惡的美食吧！
說實(shí)在的，這第一盤我吃得並不滿意啊~因?yàn)椋凼綗D不是我的菜，而且大都是老婆吃了一些，再硬塞給我的配額，所以...只能含淚吃了:(
不過，這第二盤就真的大快我心了！看看這麼大隻的天使紅蝦，還一次給兩隻！肉質(zhì)非常的紮實(shí)，咬勁十足，而且新鮮度沒話說，只吃得出蝦肉的鮮甜，完全沒有一絲腥味，真是好吃到讓我不自覺的一直喊：「歐尹希~」
第三盤也是專攻海鮮，今天一定把平常缺乏的膽固醇一次給它補(bǔ)回來！嘿~嘿~
忍不住再拿一盤天使紅蝦，也順手拿了一份片皮烤鴨。天使紅蝦當(dāng)然好吃，片皮烤鴨感覺甜麵醬少了點(diǎn)，所以有點(diǎn)乾。
感覺總是吃蝦，有點(diǎn)偏食，再拿一盤烤海鮮。烤下巴是我平常很愛的菜色，可是這裡的有點(diǎn)乾，油脂太少了，口味也比較淡。烤生蠔味道不錯(cuò)，不過烤過之後，肉縮成一小口，不過癮啊！
都說一直吃蝦不健康，但是好吃才是王道，這次豪氣的大喊：「老闆：再來兩盤！」
為了留肚子吃更多好吃的東西，所以沒吃過的東西，我習(xí)慣都只夾一點(diǎn)點(diǎn)，像薯?xiàng)l就夾一根，碗豆兩片，淡菜一顆...
生魚片也一樣，每種夾一片，淺嚐輒止。其實(shí)生魚片我不是很愛，因?yàn)槌？吹揭恍﹫?bào)導(dǎo)，怕生吃不安全，所以吃幾片意思意思即可。這幾種裡，我最愛的是鮪魚，新鮮有勁。
吃到這裡，感覺已經(jīng)八分飽了，原來是飲料惹的禍！都怪現(xiàn)打果汁太好喝了，受不了引誘的我，總是吃幾口食物，就喝一口果汁。不知不覺，不知道多少杯果汁已經(jīng)下肚了...唉！後悔來不及了，趁著肚容量還沒有用盡，趕緊進(jìn)攻甜點(diǎn)吧！
第一盤甜點(diǎn)就要拿好拿滿，看看這盤裡擠了多少種甜點(diǎn)？總共13種！厲害吧~哈哈~
按慣例，我和老婆一人一半。不過，這次老婆大人很沒有義氣，竟然比我早喊出「好飽哦~」。所以，一大半的甜點(diǎn)都進(jìn)了我的肚子...
好不容易吃完第一盤甜點(diǎn)，但是「革命尚未成功，同志仍須努力」，還有很多甜點(diǎn)沒有吃到，繼續(xù)努力。第二盤已經(jīng)有點(diǎn)勉強(qiáng)了，拿少一點(diǎn)吧:)這次來個(gè)八種，快過年了，希望豬年一路發(fā)啦！
吃完第二盤甜點(diǎn)，感覺食物都快滿到喉嚨了，可是還有水果沒有吃，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡，來個(gè)幾樣吃看看。走過甜點(diǎn)區(qū)，發(fā)現(xiàn)還有好幾種沒有吃過，卻又幾乎吃不下了，站在甜點(diǎn)櫃焦糖布丁前考慮了很久，這麼好吃的東西不能不吃啊，就拿一小匙吧。走著走著，路過麵包區(qū)，又看到五顏六色的甜甜圈，忍不住拿了一個(gè)。
從11:30進(jìn)來，吃到快14:00，摸著圓滾滾的肚子，看著一大堆不管怎麼努力，都沒辦法消滅的美食大軍，不禁興起深深的無力感，真是「肚到用時(shí)方恨小」！這可是我第一次吃BUFFET沒有吃冰淇淋的記錄，我在心裡吶喊：「這個(gè)奇恥大辱，我非報(bào)不可，林皇宮，你給我好好等著，我一定會(huì)再回來的！」
以往春節(jié)，我們一家人都會(huì)到高雄找姊姊們一起聚餐，今年因?yàn)閮蓚€(gè)女兒都在歐洲過年，所以我和老婆就提早南下。沒想到，竟然挖到寶了！
總結(jié)來說，林皇宮森林百匯食材的豐富遠(yuǎn)超我的想像，料理的口味也很符合我們家人的胃口。寬敞的環(huán)境、舒適的座位空間、乾淨(jìng)的碗盤，讓我們可以愉快的用餐。殷勤有禮的服務(wù)人員，每次離開座位去拿食物，回來時(shí)桌上的碗盤都已經(jīng)收拾乾淨(jìng)。現(xiàn)場(chǎng)的料理師傅動(dòng)作很快，有效縮短等待的時(shí)間。再加上不怕客人吃的無限量供應(yīng)天使紅蝦，種種貼心的措施都深得我心。沒有時(shí)間限制，又有大量停車位的地下平面停車場(chǎng)，讓我們可以安心的用餐。最後再看看價(jià)錢，比起臺(tái)北的BUFFET，例如十二廚、饗食天堂、 敘日全日餐廳 來說，真是C/P值爆表！這麼好的BUFFET，叫我怎能不愛它呢？
林皇宮森林百匯
官網(wǎng)：https://www.linpalace.com/buffet
FB：https://goo.gl/RZb7oG
地址：高雄市鼓山區(qū)博愛二路99號(hào)
電話：07-5529999
線上訂位(九折)：https://goo.gl/GX3XKb
營(yíng)業(yè)時(shí)間和價(jià)格：
午餐：11:30~14:00
周一~周五 $790
周末及例假日 $950
下午餐：14:30~16:30
周末及例假日 $690(平日沒有下午餐)
晚餐：17:30~21:30
周一~周五 $890
周末及例假日 $950
(以上價(jià)格都需另加一成服務(wù)費(fèi))
其他規(guī)定詳見官網(wǎng)
