全臺(tái)最狂臭豆腐專(zhuān)賣(mài)店【清水來(lái)來(lái)創(chuàng)意臭豆腐】口味近30種。有甜、有鹹~不衝突!布丁百香果臭豆腐~好吃捏!
老闆相當(dāng)有研發(fā)精神~每天從早忙到晚(校長(zhǎng)兼敲鐘)凡事親力親為~食材自己採(cǎi)買(mǎi)、臭豆腐、泡菜自己醃漬、連炸物也自己手工製作。店LOGO『到清水來(lái)來(lái)臭豆腐、吃飽飽再回家』
不是口號(hào)!系金ㄟ。因?yàn)闊崆榈乃麀會(huì)隨機(jī)招待客人"店內(nèi)美食"與拜過(guò)土地公的餅乾或水果(讓客人呷平安)初訪的客人~絕對(duì)會(huì)被老闆的熱情給嚇到!讓您飽到嫑嫑阿!!
除了賣(mài)近30種創(chuàng)意口味臭豆腐(口味持續(xù)增加中)
小紫更喜歡店家賣(mài)的其它美食
每日限量『鎮(zhèn)南街的飯』配菜多達(dá)10種左右；濃濃懷舊味蕾(我很愛(ài))
香菇雞湯及綜合丸子湯與各式乾麵麵食也都好好吃
炸臭豆腐的油品~每天更換新油『堅(jiān)持絕不使用
回鍋油』
清水來(lái)來(lái)創(chuàng)意臭豆腐
電話(huà):0922-937-606
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00~21:00
店址:臺(tái)中市清水區(qū)鎮(zhèn)南街47號(hào)
粉絲頁(yè):清水來(lái)來(lái)創(chuàng)意臭豆腐
眼尖的老饕應(yīng)該有發(fā)現(xiàn)
阿~怎麼店外觀不一樣了？
今年2月放假回家海線(xiàn)有來(lái)買(mǎi)
聽(tīng)老闆說(shuō):房東在租約快到期時(shí)告知『不租啦』要"來(lái)來(lái)臭豆腐"另尋店舖~可說(shuō)是計(jì)劃趕不上變化。必須在短短不到半個(gè)月時(shí)間；另尋『新店面』當(dāng)時(shí)老闆找了數(shù)個(gè)新點(diǎn)(怕老饕)來(lái)吃找不到他~最後租下離舊店址 "超級(jí)近"只隔一間屋子距離的隔壁屋宅『重新開(kāi)幕』
對(duì)他而言可說(shuō)是"一波三折"考驗(yàn)不斷
當(dāng)年『來(lái)來(lái)臭豆腐』是開(kāi)著發(fā)財(cái)車(chē)在清水"華南銀行"旁擺攤的小販
常被檢舉!!警察杯杯~三天兩頭來(lái)開(kāi)單
只好找個(gè)店舖~重新?tīng)I(yíng)業(yè)，靠著大家好評(píng)口耳相傳，生意漸漸穩(wěn)定! 超多電視臺(tái)美食節(jié)目爭(zhēng)相採(cǎi)訪。為了讓客人有更舒適的用餐環(huán)境品質(zhì)；將租來(lái)的店舖重新整修花了不少$~結(jié)果房東卻在"租約快到期"要續(xù)租時(shí)"晴天霹靂"的告知~不租啦
4月15(大甲媽祖遶境回鑾)與朋友回來(lái)當(dāng)志工
順便帶臺(tái)北朋友消費(fèi)嚐鮮
隔壁是『順風(fēng)耳鼻喉科診所』附近有一個(gè)牛罵頭停車(chē)場(chǎng)~Google大神帶路吧
108-3/24 正式從鎮(zhèn)南街51號(hào)搬到隔壁(47號(hào))
有冷氣ㄝ((涼阿涼~
感覺(jué)老闆應(yīng)該又花了不少$裝修新店舖
才在恭喜大哥!新店面~新氣象
就又聽(tīng)到讓人難過(guò)及不捨的壞消息!!
即便已加裝排煙除臭裝置鄰居仍覺(jué)得臭味難忍向房東抗議"臭到讓其受不了"新房東無(wú)奈告知~只讓他營(yíng)業(yè)到108-8/11止。已經(jīng)花了一筆錢(qián)裝修~目前也只能邊做生意、邊找尋『下一個(gè)』落腳之處啦!!
屆時(shí)~小紫若放假回海線(xiàn)~再更新、分享新店址喔(因?yàn)閪我也不知道未來(lái)會(huì)搬到哪兒？)
平日只有老闆一人顧店
若遇客滿(mǎn)~ 請(qǐng)耐心等候! 來(lái)吃過(guò)的客人~真的都會(huì)被他的誠(chéng)意給感動(dòng)
清水來(lái)來(lái)臭豆腐MENU (108-4/15拍攝)
之前分享的來(lái)來(lái)食記小紫吃過(guò)『百香果臭豆腐/芒果臭豆腐/麻醬臭豆腐/麻醬黑芝麻臭豆腐/麻醬花生臭豆腐』
這幾次則是都有點(diǎn)布丁百香果臭豆腐 $90元每份臭豆腐有5塊
還沒(méi)點(diǎn)之前 ....其實(shí)心裡很矛盾
超怕味道超級(jí)怪~不敢吃怎麼辦!
哈哈~多想啦! 臭豆腐和布丁挺搭的ㄝ
我會(huì)先咬一口臭豆腐再用湯匙將百香果醬淋在臭豆腐上方
百香果+布丁 超麻吉!很對(duì)味兒
小黃瓜出餐前現(xiàn)刨~脆口
清水來(lái)來(lái)臭豆腐的自製泡菜~味道也和別人的不一樣
很脆口~吃在嘴裡不是蒜香味；是帶著淡淡薑香
很爽口~搭炸物
我有單買(mǎi)『自製泡菜』外帶 $50元。回家再買(mǎi)板豆腐自炸~配著吃(忘了拍照)無(wú)法分享
老闆很有自己的堅(jiān)持講求衛(wèi)生、健康，炸油每日換新油
絕不使用回鍋油
臭豆腐現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸~口感『不是』那種炸到很酥很酥的臭豆腐喔!
比較像現(xiàn)炸1次的臭豆腐口感
豆腐乳臭豆腐 $80元
表層酥香、咬開(kāi)吃的到臭豆腐味
這豆腐乳是老闆自調(diào)~鹹甘鹹甘、豆腐乳香氣與臭豆腐超麻吉
挺涮嘴der(我蠻常點(diǎn)的口味之一)
肉燥王子麵臭豆腐 $70元
這是坐隔壁桌客人點(diǎn)的創(chuàng)意臭豆腐口味(借拍一下)炸到酥香臭豆腐藏身在點(diǎn)心麵下方，被麵蓋住看不到；上方淋了超多肉燥；忘了問(wèn)客人滋味如何？感覺(jué)~比較像吃"帶著肉燥香濕濕口感臭豆腐"
雞塊臭豆腐 $90元
小朋友最喜歡吃的麥克雞塊，也可以和臭豆腐搭一起
沒(méi)錯(cuò)!上方淋的是蕃茄醬
因?yàn)檫@份臭豆腐炸的不夠酥(吃的到臭豆腐的醱酵味)所以~我比較沒(méi)那麼喜歡(每個(gè)人喜好不同)說(shuō)不定很合你的味(豆腐炸酥一點(diǎn))會(huì)更讚!!
剛剛有說(shuō):除了點(diǎn)臭豆腐
其實(shí)我更喜歡店家賣(mài)的其它主食『飯、麵』都很好吃喔(真心不騙)
鎮(zhèn)南街的飯 $70元 (每日限量供應(yīng))
我很喜歡菜色澎湃又帶著懷舊古早味飯食~配菜大約有『10種左右？』
每次點(diǎn)食~配菜會(huì)有些許不同
但~一定會(huì)有魚(yú)鬆/花生/滷蛋/紅燒肉/豆干/香腸/青菜/雞捲及一匙入味肉燥
在北部一碗小小碗肉燥飯(只淋一小匙肉燥)無(wú)其它配料就要45元。相較之下這碗『鎮(zhèn)南街的飯』對(duì)我而言~超美味!有時(shí)候放假回來(lái)~單純只想吃這碗飯配店家用心熬煮的丸子湯
特製炸醬麵 $50元
炸醬很香、豆干丁入味~老闆還在上面放了魚(yú)丸及甜不辣
朋友說(shuō):醬很香、很好吃
特製麻醬麵 $45元 (可做素食)
趁熱快點(diǎn)兒拌勻
這麻醬是老闆自調(diào)，搭配老闆從臺(tái)中市區(qū)採(cǎi)買(mǎi)回來(lái)的新鮮手工意麵
會(huì)讓人愈吃愈涮嘴、意麵口感很棒
來(lái)來(lái)臭豆腐老闆煮的香菇雞湯~好吃又好喝(舊食記)
我今天推薦朋友點(diǎn)丸子湯(因?yàn)闇^用心熬製)喝的到大骨鮮甜味
哈~拍謝啦!! 可能是剛剛點(diǎn)餐時(shí)~沒(méi)跟好友講清楚，我勾完自己想吃的餐食就走到店外去(拍店外觀)
朋友勾錯(cuò)~點(diǎn)了(素食)綜合三味湯 $45元
(也有葷綜合丸子湯可點(diǎn))這是用大量白蘿蔔及玉米熬煮的素食湯頭。素髮菜丸口感脆脆der~算是一碗料多湯品
這碗綜合丸子湯 是老闆今日招待
最大顆的手工丸子 好好吃
湯頭很讚! 裡頭還有很多煮超透的蘿蔔塊
滿(mǎn)滿(mǎn)的料~只差沒(méi)附沾醬。不然~好像在吃關(guān)東煮捏
感恩老闆!謝謝老闆~每次來(lái)吃飯都會(huì)『加碼』招待店內(nèi)美食
雞捲 $45元
牛蒡天婦羅 $45元
真材實(shí)料吃的到牛蒡~醬料紅通通
其實(shí)是甜辣醬(不會(huì)辣)
(某回用餐)老闆招待的自製蝦捲
外衣沾裹一層麵包粉，外酥香內(nèi)可口
如果您喜歡嚐鮮!!又喜歡挑戰(zhàn)!!
這兒有全臺(tái)『最多口味』臭豆腐~等您來(lái)消費(fèi)品嚐
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創(chuàng)作者介紹
小紫~吃喝玩樂(lè)．享食煮藝
每個(gè)人對(duì)臭豆腐口味喜好、味覺(jué)不盡相同，食記心得僅供參考 ， 營(yíng)業(yè)時(shí)間、商品實(shí)際內(nèi)容、成份售價(jià)、優(yōu)惠訊息；請(qǐng)依店家(官網(wǎng))公告為依據(jù)!! 喜歡小紫分享的食記嗎？~加入 小紫吃喝玩樂(lè)．享食煮藝 按讚+搶先看，一起趴趴go找尋下一站美食
