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靜香EAT

發表篇數:1173篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

造訪商家:

可味肉乾

place嘉義市東區中正路238號
作者本次評價:
4.10
環境設備
4.00
服務
5.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

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大家平時追劇都拿什麼當解饞小物呢?

靜香平時不常追劇,但如果有吸引我的劇,總是兩三天就追完,這樣知道我的功力了吧!

追劇時間長,如果沒有準備消夜或是零食,既空虛又無聊

特別是看深夜食堂這類的片子,越看越餓

最近入手一家厲害的零嘴"可味肉乾",多汁細緻而且口味、口感相當多樣化,百吃不膩

在外面住就是要精打細算,免運的經典肉乾組最省荷包

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小提醒 : 店家的圓燒肉干是絞肉肉乾,也沒有防腐劑,所以收到的時候記得要立刻放冷藏

因為紙箱上沒有冷藏標示,而且我又是隔兩天才要看劇,所以沒有立刻打開紙箱

結果卻在圓燒肉干的包裝上看到收到請冷藏,差點崩潰,以為我可愛的肉乾沒辦法吃了

但打開的時候看起來沒事,沒發霉也沒壞掉,聞起來也是肉乾香氣

所以立刻傳訊息給店家的粉絲團,沒想到一下就得到回覆

客服表示 : 圓燒肉干是絞肉,而且產品無防腐劑,所以比較可能會有問題

但他們都有放脫氧包,而且要求冷藏是把問題降到最低,所以應該沒那麼容易壞掉

聽到時,糾結的心瞬間釋放,但最讓我覺得超甘心的是

客服人員竟然跟我說,如果真的壞掉了,他要再寄送一包新的給我,這個服務會不會太好

明明是我自己沒開箱造成的,他們卻願意幫我承擔這個狀況,所以我一定要幫忙分享

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店家的包裝很細心,因為是三包入,所以用泡泡紙隔著避免碰撞

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拿開泡泡紙,看到裡面除了我買的肉乾之外,還有一支筆和一包濕紙巾,滿有去的小贈品

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裡面還有店家附的感謝卡和可味肉乾這個品牌的介紹

可味肉乾從1967年創立至今已經52年了,是半世紀傳承得好滋味

店家要求肉品供應商每批豬肉都要有出廠證明,決不會有病死豬的問題

而且所有產品都是每日接單當日現烤,就是要讓消費者吃得安心

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除了這次我訂的圓燒、蜜汁肉乾和肉乾條之外

店家還有相當多種口味的肉乾、肉紙等等

我們家過年最愛買肉紙,又酥又香,幾乎還沒到初一就在電視的陪伴下掃完全部的肉紙

單子的背面有產品的價格,但沒有靜香在網路購買的免運專區

如果想省運費,就到網路找找吧!!

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經典肉乾組 $499 

這次是看到"免運"讓我心動,所以沒有特別去查運費怎麼計算

一組有三種品項,都是分享包的SIZE

大紅色包裝相當喜氣,不管是自己買回家配電視,還是要拿去送禮,好像都滿適合

袋子中間的透明圓圈剛好透視內容物的資料,我就是看到冷藏兩個字嚇暈的可味肉乾 - 嘉義老字號肉乾  肉質細緻又多汁  條狀、塊狀多層次口感  精緻包裝送禮有面子 (文中有重要提醒)

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外包裝是使用夾鏈袋,所以不管是在家還是帶出門沒吃完,都很好保存

當然!!肉乾類的產品如果開了沒有立刻吃完,記得要放冰箱喔!!

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打開第一層袋子之後,會發現裡面還有另一層包裝

雙重保護,就是要讓肉乾的風味完全保留其中

這個盒子不一般,是使用食品級PP材質,所以從冰箱拿出來可以直接微波加熱

盒子上有介紹,微波加熱就像現烤,用微波爐加熱3~8秒就能品嘗到剛出爐般的風味

不過我的租屋處沒有微波爐,所以讓我教大家怎麼變換方法加熱

這個盒子吃完肉乾後別立刻丟掉,留著裝東西超好用

我家三個盒子現在都充當保鮮盒在用,多方便!!

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盒子的大小比男生的手掌再大一些

所以要帶出門其實不會太佔空間,很適合野餐時帶出去跟好友家人分享

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每個盒子上頭都黏著一支叉子

我在家是用不到,但如果外出又不像我都會自備筷子,倒是很方便

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這次收到的就是這三款

雖然都是肉乾,但因為造型不同,口感也完全不一樣

大家猜猜我最喜歡哪一款?我和男友各獨鍾一款

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圓燒肉干

因為這款是絞肉肉干,所以建議建議一定要在收到時放冷藏

我已經以身試法,即便多放兩天也沒壞掉,但我想是店家的脫氧做得好,而且我運氣也好

這款肉乾很特別,採用豬絞肉壓成圓形,挑戰傳統肉乾

結合火腿的煙燻香,並以黃金比例的油花和獨家配方製成

完美的肥瘦比例讓口感Q彈不膩

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雖然造型很不同,但也是頗有厚度

入口夠味不過鹹,吃起來有點像是火腿、培根的香氣

口感不過硬,而且很有嚼勁,在口中會越吃越香

男友最喜歡這一款,他一天就把我整盒吃掉,明明我是買給他追劇吃的可味肉乾 - 嘉義老字號肉乾  肉質細緻又多汁  條狀、塊狀多層次口感  精緻包裝送禮有面子 (文中有重要提醒)

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甜在心蜜汁肉乾

這是最經典口味的肉乾,透過獨家物理性鎖肉汁技術,保留肉乾濕潤滑軟口感

搭配店家自行烘炒的黑胡椒,香氣迷人,每一口都有黑胡椒香

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盒內還保留蜜汁醬,所以吃之前如果稍微搖晃一下,肉乾會沾附到醬汁,味道更濃郁

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蜜汁肉乾大小塊較不一致,但因為頗有厚度,所以即便插到比較小塊的依舊夠味

肉乾多汁而且口感細緻,不會太硬太難咬

蜜醬汁有進到肉乾內,還有一個碳燒香氣,所以每一口都很夠味

但不會太甜或是重口味到膩,相當涮嘴,會在不知不覺中,就吃掉整盒

我個人最愛這款,因為吃起來鹹甜過癮,而且口感非常細嫩,跟一般肉乾很不同

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超人氣肉乾條

這款肉乾是條狀設計,不僅方便拿取不沾手,而且口感厚實有嚼勁

整條肉塊直接烘烤,所以能將每一面的肉汁都鎖住,肉質Q彈,厚度十足

裡面加入高粱酒用以增添香氣,再搭配自家烘炒的黑胡椒,香氣很誘人

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因為肉條比肉乾厚很多,所以口感也更紮實一點,但是不會太硬,就是比較有嚼勁些

雖然高粱酒的味道比較明顯,但是吃起來很香,不是濃烈的酒勁

跟一般肉條比起來口感比較濕潤,但如果是跟肉乾相比,濕潤度略輸

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因為靜香的租屋處沒有微波爐,所以我用平底鍋稍稍加熱

吃起來的口感不會太乾,但加熱之後香氣似乎更夠味

如果想吃現烤一般的肉乾但找不到微波爐,也可以試試稍微煎熱的方法,有異曲同工之妙

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店家的肉乾吃起來沒有豬肉的腥味,鹹度也適中,不會吃一兩塊就咬舌頭

很適合當下酒菜或是跟朋友中午加菜

當然一次吃多塊又沒有配喝的,還是會稍微鹹一點

但可味的肉乾跟一般肉乾相比,真的比較好咬而且多汁

我覺得滿適合當成嘴饞或是追劇時的零食,想吃的朋友可以去免運專區挖寶

這次會分享不僅是因為東西好吃,更是客服人員的態度感動到我,不分享對不起自己阿!!

 

可味肉乾

地址:嘉義市中正路238號

電話:05-227-7861 

營業時間:07:00~21:00

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靜香

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