拉開冰箱門
一秒鐘進入
十足韓國風的餐酒館
每一道餐點一出場
都是目光的焦點
吸睛程度爆表
太驚豔了
YELO Soul Bistro 首爾餐酒館
地址：新北市板橋縣民大道一段308號
(近板橋凱薩飯店)
電話：02-2952 9288
營業時間
平日17:00-24:00
假日12:00-24:00
平均價位：50-900+10%
官方臉書，首爾餐酒館
拉開那個冰箱門，走進來，映入眼簾的首爾餐酒館，太驚豔了！這款門的設計，創意也創新，非常特別，很有意思的。都是第一次來到首爾餐酒館的我們四個人，冰箱門立即成為餐前的話題，還沒有點餐，冰箱門成了見面的焦點話題，準備用餐的情緒，幾乎是快速的進入高潮！
在2018年8月開業的 YELO Soul Bistro 首爾餐酒館，吃過一回，我可以很肯定，這是很火紅的餐館，不紅都難，2018年8月開幕以來，成了打卡熱點，想吃，當然一定要訂位。
冰箱門打開
直接進入首爾餐酒館
有情調氣氛的用餐環境
雖是工業風的簡約設計，土耳其藍色的沙發，在牆面、桌面灰階層次的色澤下，塑造出輕鬆有情調的用餐氣氛，開放空間裡，藏有一個八人座的包廂，這也太厲害了！
店名YELO，取自於起司的黃色yellow，因為餐點中大量使用了各種起司元素，所創造的各種韓義混合的異國料理，店名既為餐酒館，當然有吧臺和調酒師。
餐點不但韓味，也加上了義大利式的風味，二者所結合產生了新的滋味，任誰都難拒絕的誘惑，擋不住的美味，在這裏多說一句似乎都是多餘的，直接進入餐點分享....
火燒小牛牛肋排
上場的小牛牛肋排
服務員叮囑先別急著動刀叉
等一會，桌邊服務來了
淋上萊姆酒，點火
哇哇哇！這也太.....
火光燃起金色光芒，就在這一眼瞬間
酒香蹦出來，香啊！
共有六片的小肋排
牛肉還是熱的，約九分熟帶著點肉汁，口感軟嫩，牛肉的本身香氣，香味整個被保留下來，太美味了，單吃就是會讓你、讓我超滿足的火燒小牛牛肋排 ～
女兒説：太好吃了，會想再來YELO，會是這道四個月小牛的小肋排。
土石流芝加哥pizza
黑漆漆的餅皮，這是披薩喔！是嗎？懷疑嗎？
別急！
就是披薩，圓柱形的喔！
土石流在哪？
桌邊服務來了
切成四等份的圓柱形披薩
看過來
再看過來
土石流來了，真來了
很有意思
大大張口來吃，一人一片，吃進口裡的滿是起司，內含著味道十足的義大利肉醬，咬得到肉的肉醬，一片不夠吃，還要....還要....女兒馬上說，媽咪，熱量超標，哈哈！找機會，還要來吃。餅皮脆薄，也沒有油膩的口感，有一種爽口的口感，過去吃披薩，我最怕的是那油滋滋的餅皮，YELO的我可以接受，趁熱吃，美味一百。
辣炒海鮮年糕佐熔巖
辣炒年糕，韓式餐館的招牌，必吃的菜色，加上透抽為主的海鮮，超搭的。YELO的辣炒海鮮年糕，微辣的口味，佐上濃濃融化的起士，稀釋了一點辣味，融化的起司似熔巖般的滑潤，標準的起司融化的口感，第一次在一餐當中吃這麼多起司的卡娃思，可以說是意外的遇見起司料理的美食，若還是要給分，滿分是一百分的話，我評一百分，首爾餐酒館的餐點就是美味一百。
桌邊服務，刮熱起司
這款起司，我沒見過
臺灣少見的瑞士Raclette
奶香味十足的起司
滑嫩的口感
松露薯條
炸薯條，雖是普通的一道，YELO的薯條酥脆，外皮有裹上一些海苔，韓味十足，沾沾松露醬，美味馬上升級，高檔的松露沾醬，吃起來更覺美味，好吃的點心。
慢烤豬五花、生菜盤
韓式餐點中最喜歡吃的，就是這個烤豬五花佐生菜，新鮮生菜裡放上一片豬五花、烤熟蒜頭一個，一片韓式泡菜，包起來一口吃下，超滿足的，這一餐女婿幫我包了幾片，好滿足的幸福，貼心的孩子。
“winnie 威士忌奶酒”
都來到餐酒館，不來一杯，對不起自己，來點不一樣的調酒“威士忌奶酒”，我請服務員介紹的，不錯喝，喝完這一杯，微醺的感覺，很舒服，再來一杯我還是行的，在兒女前還是收斂點，哈哈！
“Sangria”
紅酒水果調酒
沒有一般紅酒的澀味
多了水果的自然甜味和果香
韓國知名品牌的燒酒、水果酒、啤酒這裡都有，像是全球銷量第一的真露，吃吃首爾餐酒館的餐點，再喝杯燒酒、啤酒、氣泡飲或者YELO調酒，很過癮的，尤其是在吃芝加哥熔巖披薩、火燒小肋牛排食，來一瓶，很對味的。女婿和妹妹騎車來，他們不能喝，只有我和女兒可以喝，用餐氣氛非常的好，來一杯美酒是必須的，哈哈！（小提醒：18歲以上才可以喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
這一餐餐費$2607，吃的很開心，也很有意思，家人就是要常常在一起，吃吃有特色又有創意的餐點，首爾餐酒館非常適合，給家人給自己，一個快樂開心的餐敘，幸福也甜蜜。
飯後走一走有助消化，往捷運板橋站方向街道的夜晚，不擁擠有氣氛的人行道，走來輕鬆愉快，漫步在這樣新又潮的街道，商業大樓林立的高樓大廈之間的公共空間真是寬，我喜歡這樣的街道，漂亮乾淨，不花錢慢慢走，很享受的。
第一次來，大部分都會懷疑，這個像是家裡廚房的門口，竟然會是一家目前板橋地區相當火紅的餐酒館，從打開冰箱門引爆了話題焦點，首爾餐酒館吸引的恐怕不只是年輕的朋友，熟齡的我一樣淪陷，韓式結合義大利風味的餐點，太對味了，超乎我的想像，不僅僅只是創意十足，更是兼顧美味的餐酒館！這一餐是邀請女兒女婿和妹妹的餐敘，值得再來，卡娃思大大推薦！
★本文榮幸獲邀體驗★
★文中所述均為本人真實體驗★
