在大稻埕以布料設(shè)計(jì)聞名的印花樂(lè)，創(chuàng)作了新的品牌「印花作夥」邀請(qǐng)了餐飲品牌COFE，在二樓打造「COFE bar喫咖啡吧」。在百坪的老宅空間中，結(jié)合布料與餐飲，融入臺(tái)灣元素，這天在COFE嚐到厚片烤吐司、椒麻雞咖哩飯與伊莉莎白辣醬櫻花蝦炒蛋刈包，還有以可可脂去萃取茶葉，製成固態(tài)的茶，並且可以直接吃的茶。同時(shí)還能吃到與臺(tái)灣多家甜點(diǎn)名店合作的獨(dú)家甜點(diǎn)！都是相當(dāng)不錯(cuò)的體驗(yàn)。

這幾天在IG上看到迪化街又一家老宅改造的咖啡廳，實(shí)在美得不像話，這天就跟住附近的閨蜜一起來(lái)踩點(diǎn)。COFE bar 喫咖啡吧就位在滋養(yǎng)製果不遠(yuǎn)之處，附近還有受日本觀光客歡迎的冰品店-夏樹(shù)甜品。這幾年迪化街進(jìn)駐了不少文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，為這具歷史背景的大稻埕注入更多的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，還有更多的觀光話題。

@ifunny.blog

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循著地址，看到的橫招牌是<印花作夥>，另外有三個(gè)小招牌，還有印花樂(lè)及COFE。

在一樓騎樓上，擺放了一臺(tái)行動(dòng)攤車(chē)，也點(diǎn)出了COFE的營(yíng)業(yè)屬性。

一樓是迪化街很典型的兩進(jìn)街屋，主要陳列的是印花樂(lè)的產(chǎn)品，利用布料與現(xiàn)今生活用品的結(jié)合，最吸睛的莫過(guò)於是筆電包了！

在左側(cè)的門(mén)再往裡走，是中庭並接往後方的商店區(qū)，但因?yàn)榻裉熘饕墙榻B二樓的COFE，所以就沒(méi)多拍照了！

如果想更了解印花作夥的故事，請(qǐng)點(diǎn)我。

走到二樓後，可以發(fā)現(xiàn)還保留著舊時(shí)的地磚，重新上漆的復(fù)古門(mén)窗，帶來(lái)了新的生命力。天花板上的樑柱也更新，加強(qiáng)了負(fù)重力。

接著是吧檯工作區(qū)，及靠牆的座位區(qū)。

再來(lái)就是這面窗景了，也可以說(shuō)是為了能親眼見(jiàn)到這樣的畫(huà)面而來(lái)到此。

艾方妮總是對(duì)長(zhǎng)餐桌有著莫名的喜愛(ài)，搭上燈具及舊時(shí)的窗框，少許的綠意，木頭傳達(dá)出的溫暖，就是這麼令人著迷。

當(dāng)大片的窗戶引進(jìn)自然光，光坐在這裡，就可以發(fā)呆好幾個(gè)小時(shí)啊！

圓圓的座墊是印花樂(lè)的作品，純樸清新的模樣很令人喜愛(ài)。

這次的<印花作夥>主要呈現(xiàn)的就是臺(tái)灣元素，因此在此可以見(jiàn)到許多臺(tái)灣在地的好品牌，像是在欉紅。

特別口味的米香。

醬油及陳年老梅醋。

咖啡豆當(dāng)然也是臺(tái)灣生產(chǎn)的。

來(lái)自臺(tái)灣各地的咖啡豆。

這酒瓶好美，據(jù)說(shuō)是店家友人贈(zèng)送的開(kāi)店禮。

在櫃檯的冰櫃中，放了許多的巧克力。前面寫(xiě)著產(chǎn)地，當(dāng)然就是臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐模@些都是跟本草堂、FikaFika cafe、九日風(fēng)合作製作出來(lái)的。

九日風(fēng)在2018年世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡(jiǎn)稱ICA）世界總決賽中，以牛蒡、川貝枇杷膏巧克力Bar獲得1銀1銅，站上世界舞臺(tái)。

這兩款Bon bon是跟畬室合作所製作的巧克力。

烤吐司是12點(diǎn)前提供，另外咖哩飯及刈包是12點(diǎn)後才供應(yīng)。之後還吃到得珠寶盒的手作千層蛋糕喔！

飲+食可折抵$30，內(nèi)用低消為$150/人。

飲品當(dāng)然也都是臺(tái)灣在地精神。

喫早餐 $180

(9點(diǎn)~12點(diǎn)供應(yīng))

早餐內(nèi)容為烤吐司佐奶油，水煮蛋及破布子蕃茄醬，飲品可由手沖咖啡及小油菊牛蒡茶兩者擇一，艾方妮選了前者。

可自行到茶水自助區(qū)取鹽來(lái)佐水煮蛋食用。

吐司是來(lái)自陳耀訓(xùn)，曾獲得2017年世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN）冠軍，正好在高雄的店面租約到期，結(jié)束七年的營(yíng)業(yè)，於2019年五月落腳臺(tái)北，他的的吐司成了COFO早餐的主角。烤得香酥的吐司，奶油遇到高溫融化的模樣，實(shí)在太誘人了！

特別的還有這個(gè)破布丁蕃茄醬，破布子燉肉是外婆的拿手好菜，每回吃白粥時(shí)，最期待的菜色了！而今將破布丁加蕃茄製成醬，真的夠特別。

這吐司的水準(zhǔn)自是不在話下，沾著破布子蕃茄醬吃，有種鹹香甘美的滋味，絲毫沒(méi)有違和感。

好久沒(méi)吃水煮蛋了，灑點(diǎn)鹽巴就是簡(jiǎn)單的美味。

臺(tái)味咖哩飯 $260

(12點(diǎn)後供應(yīng))

我們選了十一點(diǎn)多來(lái)訪，正好可以吃個(gè)早餐，然後等待一下就可以接著點(diǎn)午餐來(lái)吃。

這咖哩飯也很特別，加入了椒麻雞、有機(jī)人蔘蘿蔔乾及廣大利鴨蛋。那蘿蔔乾真的長(zhǎng)得跟人蔘好像喔！說(shuō)是蘿蔔乾，其實(shí)吃來(lái)是臺(tái)式泡菜的口感，酸甜開(kāi)胃。

對(duì)椒麻雞的印象就是炸得香酥，再淋上椒麻醬汁，而COFE是把椒麻雞煮進(jìn)咖哩之中。

雞肉採(cǎi)用凱馨氣冷雞，雞肉頗為軟嫩，初嚐時(shí)覺(jué)得咖哩滋味較明顯，之前椒麻的味道追上來(lái)，不是一般的咖哩滋味，但味道夠重下飯真是恰到好處！尤其是不愛(ài)吃咖哩的閨蜜，最後自己完食這一份。

採(cǎi)用廣大利鴨蛋，半熟蛋黃滋味濃郁，拌入白飯後就是特別對(duì)味。

老麵刈包 $120

(12點(diǎn)後供應(yīng))

有兩種口味可選，其一為福州紅糟雞腿肉 $100，另一為伊莉沙白辣醬櫻花蝦炒蛋 $120，我們選了後者。

以手為比例就可以看出，這刈包並不是太大個(gè)。但這老麵刈包一吃的Q勁也太討喜，光這個(gè)外皮加上伊莉莎白辣醬就可以嗑掉好幾個(gè)了吧！

伊莉莎白辣醬的辣度並不會(huì)太辣，最多就是辣香，櫻花蝦炒蛋炒得很乾爽，整體的滋味不油膩很清爽，料多豐富吃來(lái)頗有層次。

檸檬荔枝氣泡飲 $150

這個(gè)被歸為發(fā)酵飲品，因此喝來(lái)不是一般的果汁氣泡飲，反而有點(diǎn)微微類(lèi)似發(fā)酵過(guò)的酒味。

所謂巧克力Bar是由黑巧克力（cacao mass）、可可脂和糖組成；COFE Bar則是把精品咖啡豆慢磨成粉，再與可可脂研磨融合之後，加適量冰糖調(diào)味，做成塊狀的咖啡COFE Bar。經(jīng)過(guò)手工調(diào)溫冷凍塑型之後，就可以直接拿在手上喫。

詳細(xì)的製作過(guò)程十分繁瑣，有興趣的朋友請(qǐng)點(diǎn)我。

左起：COFE TEA $50，碧螺春 $50，阿里山卓武 $50，BONBON肯亞 $90

我們從COFE TEA開(kāi)始嚐起，那濃郁的茶香一入口就充斥在整個(gè)口腔之中，這真的就像是喝了一口茶一般，太有趣了！

第二個(gè)碧螺春更是如此，清香典雅的味道相當(dāng)?shù)孛匀耍〉谌齻€(gè)則感覺(jué)可可的味道較重。最後畬室的巧克力是有夾心的，但吃完後真的肯亞咖啡豆的果香散發(fā)出來(lái)，真的是有很趣的體驗(yàn)啊！

COFE bar 喫咖啡吧的老宅風(fēng)情引人入室，不收服務(wù)費(fèi)的親切週到的服務(wù)令人舒心，致力於臺(tái)味重現(xiàn)的餐點(diǎn)嚐到感動(dòng)，一場(chǎng)在大稻埕的味蕾饗宴，期待大家也來(lái)試試！

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~店家資訊~

COFE bar 喫咖啡吧  FB

地址：臺(tái)北市大同區(qū)迪化街一段248號(hào)

電話：02 2552 8386

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週日 09:00~19:00