六張犁美食火鍋
安居街上的得記麻辣火鍋-安居總店
咖哩火鍋 痛風(fēng)鍋湯頭 酥皮臭豆腐推薦
每種火鍋都有臭豆腐和鴨血
湯頭本身就超入味不用沾醬也很滿足
一進(jìn)店就可以看到
許多名人來(lái)用餐後的牽名
得記麻辣火鍋其實(shí)是1991年就開(kāi)店的麻辣火鍋老店喔
店內(nèi)位子有四人座或是雙人座
單人來(lái)吃也很安心
主打鴛鴦火鍋 麻辣鴨血
以及招牌脆皮臭豆腐
布簾上寫(xiě)的豆腐鴨血辣啊~
其實(shí)也有不辣的湯底版本喔
1991年創(chuàng)立
以脆皮豆腐以及獨(dú)門(mén)醬汁闖出名號(hào)
第二代接手後也持續(xù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品
以嚴(yán)選四川大紅袍加上多種中藥材
以黃金比例熬製成麻辣火鍋湯頭
點(diǎn)餐時(shí)先選擇鍋底再選擇肉品主食
菜盤(pán)也可以換成肉肉肉肉肉
風(fēng)味主鍋有御品咖哩鍋
泰式麻辣鍋 極品東風(fēng)鍋 可做辣或不辣
還有韓式泡菜鍋 也可以選擇多肉版本
或是蔬果素食鍋 聽(tīng)說(shuō)田園豆腐鍋的豆腐很特別喔
經(jīng)濟(jì)小鍋則是純粹享用腸旺和鴨血
主餐可以選擇飯麵冬粉
另外也可以單點(diǎn)火鍋品項(xiàng)
大腸頭 紅燒牛筋 老油條感覺(jué)都很適合
至於菜單裡不能翻的那一頁(yè)
就是各種肉品海陸?zhàn)嬔?/p>
prime牛肉拼盤(pán)雙人鴛鴦鍋
果然是邪惡的一頁(yè)不要隨便翻開(kāi)啊~(誤)
點(diǎn)好餐就來(lái)去拿茶品
汽水則是另外計(jì)費(fèi) 餐具也都是自取
火鍋沾醬則是有店家特製沙茶醬和醬油
但其實(shí)火鍋湯底就很夠味
菜盤(pán)先上桌
除了基本款的高麗菜青菜
還有金針菇絲瓜豬血糕豆皮香菇紅蘿蔔白蘿蔔南瓜
重點(diǎn)是有超厚片甜不辣
以及手工花枝漿
這兩樣真的很推薦
招牌脆皮臭豆腐 60
看起來(lái)好似一般常見(jiàn)的臭豆腐
一份有五塊 中心有挖空放蒜泥
旁邊則是辣椒可以沾取
當(dāng)然臺(tái)式泡菜也不能錯(cuò)過(guò)
重點(diǎn)是這豆腐!
外酥內(nèi)嫩之外
豆腐不會(huì)因?yàn)樗终ǘ?/p>
單吃豆腐也可以感受到發(fā)酵後的美味
好吃到不想和別人分享
最後一塊也要認(rèn)真切一半才公平~
單人小火鍋上桌囉
極品東風(fēng)鍋 不辣 260
看似清澈的湯頭
使用豬骨以及大量蔬果
帶出清爽的基礎(chǔ)之外
重點(diǎn)是店家自行調(diào)製出最適合的中藥材
所以喝起來(lái)會(huì)有種特別令人上癮
但是一點(diǎn)都沒(méi)有藥膳的感覺(jué)
真的十分特別 不管是菜盤(pán)肉品和麵類都很適合
湯底還有鴨血豆腐腸旺
豆腐和脆皮豆腐是同款臭豆腐
有種賺到的感覺(jué)
加價(jià)換的美國(guó)板腱牛
現(xiàn)切的新鮮不言可喻
輕輕涮八分熟
還有著甜美肉汁
痛風(fēng)鍋或是咖哩鍋都很適合
御品咖哩鍋 280
多種辛香料調(diào)製而成的咖哩湯底
喝起來(lái)沒(méi)有甚麼辣感
反而是帶出甘醇濃的香氣
直接喝就令人點(diǎn)頭
外加上大塊水嫩鴨血
以及超吸湯超入味
吃到有賺到的臭豆腐
難怪被稱為cp值高
店內(nèi)也可使用街口支付
還有各種活動(dòng)可以打卡送甜點(diǎn)喔
得記麻辣火鍋-安居總店
https://www.facebook.com/daydreamspicyhotpot/
地址： 106臺(tái)北市大安區(qū)安居街28號(hào)
電話： 02 2739 3559
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