炎朗夏日，就該清爽一下。來自沖繩的靈魂食物 塔可！
～拾拿，嗑吧。
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店名：拾拿，嗑吧。
地址：臺南市南區府緯街100號
時間：11:00–14:00 17:00–20:00
周一二休。
電話： 0988 707 723
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藏在西門路旁
巷弄中的墨西哥家庭料理「拾拿，嗑吧?！?/span>
職人手作的經典好料，
有別於過往的味覺享受
讓人一吃就印象非常深刻～
耳聞６月菜單會有改版，
趁著看電影前的空檔跑過去，
還真被我遇上了！
同時兼顧味道與健康，
非常適合這個季節的料理?。?/span>
這麼炎朗悶熱的夏日，
就該好好的清爽一下(?>?<?)
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源自墨西哥的塔可餅，
經由美軍帶往日本，
發展出沖繩的靈魂食物
～?塔可飯?(?≧?≦)?
在這熱到食慾不振的時候、
那繽紛清脆的色調看著就很開胃。
畢竟，比起塔可餅，
米食還是比較適合東方人啊≧ω≦
四色脆爽蔬料不說，
獨特之處在於那墨西哥肉醬！
濃郁、就是濃郁的煙燻香氣（重點?。?/span>
自肉中散發而出，
可完全不覺膩口。╭( ???)?
尤其在融入起司奶香形成的醇韻濃度
讓人驚艷的刺激食慾。
肉醬收的不過乾也不太濕，
拌飯剛剛好?(???)?
再拌入番茄的酸、紫高麗、
洋蔥的脆、玉米的甜，
口感清脆分明，滋味清爽濃郁
簡單明瞭，吃來爽口快意。
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另個新料理：?風味雞肉?
採用時下流行的舒肥法！
（經過老闆說明才知道好花時間?。。?/span>
舒肥過的雞胸肉，不只吃來健康
咬下的細嫩肉感讓人訝異（?????）
加上醃漬一天的香料整個入味其中，
雞肉天然味道與香草氣息
完整鮮明的呈現於味蕾之上，
就是乾淨清爽二字形容??！
沾上自製的芥末美奶滋，
比外面還要柔和的韻甜，
恰好的襯托出雞肉本來鮮味(≧?≦)/
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而除了新料理，
舊有菜色也做了調整.擺盤更美了說～
?青醬白魚捲?
有如生煎干貝般嫩彈的白魚肉捲！
細嫩彈Ｑ肉質佐以羅勒油香
加上堅果添襯其中，
非常足以刺激食慾的好滋味( ? ?ω?? )?
