日本平價牛排"Ikinari Steak"進駐了南港Citylink
開幕第二天 我們也跑去湊了一下熱鬧
人潮洶湧 我們花了許多的時間在等待上
好在牛排表現還不賴 沒讓人失望哦~~~
"Ikinari Steak"是日本最大平價連鎖牛排品牌
在日本各地總計擁有462家連鎖門市
雖然走的是平價路線 但店內使用的牛排可不馬虎
Ikinari Steak的牛排皆採用美國CAB認證的安格斯牛
更棒的是 大家還可以自己決定你想吃的部位及重量
並由主廚在你面前手工原肉現切 再送上烤爐炙烤
就臺灣的Ikinari Steak來說 最低只要320元
就可以品嘗到一客重200公克的CAB牛排
喜歡豪邁吃肉的朋友 可以吃一個很開心啦~~
"Ikinari Steak"的菜單就只有一兩頁
主要就是7種不同部位的牛排
其中除了"F1日本國產沙朗牛排"之外
其他通通都是美國CAB認證的安格斯牛
牛排以克計費 像是"肋眼"1公克是1.8元
"紐約"1.9元 "菲力"則是2.8之類的
至於"F1日本國產沙朗牛"就比較驚人 1克是6.6元
這裡的牛排都是單點 配餐則可自行選擇搭配
不過若是午餐的話 則有優惠組合
點用特定排餐 即附沙拉、湯及白飯
桌上擺了一份菜單 另外還有一張號碼牌
大家呢 要先拿著您的號碼牌到店內後方的切肉區點肉
至於其他的附餐飲料 則是向服務人員點用
切肉區裡頭有幾個廚師
大家就把號碼牌給他並告知我們要的品項及公克數
廚師會直接取肉在我們面前現切秤重
這天的廚師人還挺好的 還跟我們說這塊肉很漂亮
也會把一些油花修掉之類的
重量及價格會顯示在螢幕上
確認無誤之後 就會進行炙烤
我們就可以回到座位上去坐好囉(終於)
在切肉區的旁邊有個透明的玻璃窗
可以看到廚師為我們現烤牛排的過程
偶爾還會發爐 火光四射呦!!!
稍等了一會 湯及沙拉上桌啦
沙拉就是很簡單的生菜
可搭配一旁的胡麻醬及油醋醬使用
生菜還蠻爽口的 稍微解個膩也不錯
這個湯是牛肉清湯 味道還不錯
看起來清清的 其實味道挺濃郁
裡頭還有一些小肉塊 吃起來也不錯耶
將將將將 牛排登場囉!!!
鐵盤吱吱作響 大塊的牛排冒著煙
一旁還有一些玉米及洋蔥點綴
雖然簡簡單單 但感覺還蠻澎湃的耶
看介紹說呢 這兒的牛排僅以鹽巴和胡椒基礎調味
之後再刷上一層油就上明火進行炙烤
牛排上面還會放上一塊蒜味奶油
將它稍微抹開 就會慢慢融化在肉的肌理當中
不過說真的齁 我是沒有特別感受到它的味道啦 哈哈哈
比較起來 "我的肋眼"口感較嫩
"紐約客"的肉質則是較為粗獷一些
但兩者都富含肉汁 味道也很棒哦
除了品嘗牛排的原味之外
在桌邊也提供的非常多款的醬料
除了一般常見的鹽、黑胡椒、牛排醬汁、辣醬之外
還有芥末、黃芥末、蒜泥及甘口醬油等等
他們的秘製牛排醬汁味道其實也不錯
醬汁使用洋蔥與紅酒特製
味道高雅 不至於過於濃重或過鹹哦
對了 我們還有一盤白飯 但後來幾乎沒吃
吃牛排配白飯好像有點不習慣
不知道哪個timing應該吃白飯啊
後來白飯也有點冷掉了 幾乎整盤沒動
話說其實還蠻想來個麵條的說
這邊也提醒大家 這裡的牛排是配白飯的
而且除了牛排 也沒有什麼豬排、雞排
若是不能吃牛肉的朋友 就不用白跑一趟啦
【Ikinari Steak Taiwan】
地址：臺北市忠孝東路7段369號(南港CITYLINK)B棟1樓
電話：02-2782-0087(撥打電話)
FB：https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/
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