口腹之慾，一般來說起點都是因為飢餓感，因為肚子餓了，想要食物來填飽肚子。而甜點呢，卻是不同的層次，不會有人想要吃甜點吃到飽的。甜點對很多人來說，是吃心情的，讓奇檬子變好的。所以，不管是吃飽還是餓肚子，吃了甜點，我覺得整個人就嗨起來了 ^^
今天，來到一間很特別的甜點店，叫做『AB法國人的甜點店』，是法國人開的嗎？還是A是法國人，B是臺灣人？於是去翻了這間店的粉絲頁，店管家說明如下：
『法文：Atelier Baulois（簡稱AB) 中文：法國人的甜點店 Atelier 是工作室的意思 Baulois是來自La Baule的法國人 La Baule 就是主廚的老家 位於法國西北臨近海邊的小鎮』
原來如此，真的是法國人的甜點店喔 ^_^
在一般社區的一樓店面，沒有華麗的裝潢，素色的門面，只有一個大圓的品牌logo，門口的小黑板清楚寫著店名、商品，還有營業時間，別問我，為何沒有早上開店，誰會一早吃甜點啦。
店內的裝潢，讓人就像回到家裡一般，簡單卻覺得溫馨，窗邊的沙發讓人想賴一個下午。靠牆的高腳椅，很適合一個人安靜的享用甜點或是看書，也是很棒的拍照點耶。
這個畫面，若是多一兩個人進來多好啊...
玫瑰覆盆子氣泡飲，天氣那麼熱，來一杯冰涼的氣泡飲，酸酸甜甜果露風味的真舒服。
黃檸檬奶霜慕斯塔，白巧克力用一點食用色素調色，中間白色部份可不是冰淇淋啊，原諒我鄉下人，切開我真的以為是冰淇淋 ~"~
切下一塊，我只能很老套的說一句：好幸福喔！
外皮是微甜帶一點酸的巧克力，中間的慕斯軟綿綿的口感，再到裡層的夾心，則是酸中帶甜，味道反著回來，再咬到底層的塔皮，這是整塊幕斯塔最硬的部份，我覺得也是最甜的部份。回味這一口的感覺，雖然就是簡單的酸與甜味的交錯，但是多層次的口感，真的是回味無窮。
香草芒果流心慕斯，外皮一樣是白巧克力製成，中間的慕斯是香草口味，裡層的夾心是芒果口味。芒果本身的香氣就比較重，有別於剛剛的檸檬幕斯塔，所以在咬下第一口的時候馬上就可以感受到芒果的香氣。一樣綿密的口感，加上讓人幸福的甜味，唉呀，怎麼辦啦。一天怎麼可以幸福兩次啦！
混血兒巧克力蛋糕，甜點怎麼可以少了巧克力呢！名字取的還真好玩，真的是混血兒，黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力的組合，底層是主廚自己烘焙出來的餅皮當基底，視覺上就很吸引人。切一口咬下去，近似果凍般的口感，但是三種巧克力的滋味在口中混合，先是感受到不同濃度的巧克力味道，最後餅皮的甜味再加進來湊熱鬧，真的，嘴巴裡好熱鬧，跟慕斯塔截然不同的口感與風味，天啊，今天我幸福三次了 ^_^
店管家有說，店裡面的飲料還有法國茶！天啊，我真的土包子，我不知道法國有產茶耶。這些茶包都是原裝過鹹水，從法國來的喔，而且有好幾種口味呢，下次我也要來試試這些果茶。
店內除了個人食用規格的甜點之外，其實也有可以大家一起享用的蛋糕跟派可以訂購喔，看來，以後的生日蛋糕，有更多選擇了，這麼好吃的甜點，怎麼可以自己暗槓呢。
店管家也有貼心告知，主廚為了體貼臺灣朋友們的飲食習慣，有將甜味降低一點了，不過，我覺得，甜沒關係啊，甜而不膩的風味，才是幸福的滋味。妳多久沒嘗過幸福的感覺了，找個下午，拋開工作還有一切雜事，來A B 法國人的甜點店坐一下，幸福，就那麼簡單！
店家資訊：
A B 法國人的甜點店
粉絲頁：https://www.facebook.com/atelierbaulois/
營業時間：13：00~21：00
電話： 04-22605156
地址：臺中市南區南陽街61號
