春日甜B(yǎng)istro Cafe是我最近一直都在關(guān)注的甜點(diǎn)店之一，了解我的人一定都知道，對(duì)於甜點(diǎn)我是
非常的挑剔，但是為什麼我會(huì)最近關(guān)注起春日甜呢？其實(shí)是因?yàn)榇喝仗鹗且幻麞|京藍(lán)帶大廚哈魯開(kāi)
的甜點(diǎn)店，從主食、甜點(diǎn)、鹹食、飲品等都是哈魯與他的助手學(xué)徒們親手製作，所以在攝取上對(duì)於
身體的負(fù)擔(dān)也比較低，而我因?yàn)槟昙o(jì)越來(lái)越長(zhǎng)（淚）能吃的健康無(wú)負(fù)擔(dān)，當(dāng)然更好??！所以這天我
特意前往臺(tái)北接妹妹下班，然後繞過(guò)去一起吃頓晚餐啦！
｜ 春日甜 Bistro Cafe ｜
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段27巷14號(hào)1樓
電話：02-2567 8017
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一 ~ 週日 11:30-21:00
停車(chē)資訊：附近有林森公園停車(chē)場(chǎng)，店家旁也有停車(chē)場(chǎng)可供停車(chē)
交通資訊：臺(tái)北捷運(yùn)中山站走路5分鐘，約400公尺的距離即可道達(dá)
春日甜位於臺(tái)北捷運(yùn)中山站附近，走路約400公尺、大概五分鐘的路程，不會(huì)很遠(yuǎn)，附近也都有
停車(chē)場(chǎng)，整體的交通算是很不錯(cuò)，店的裝潢很日系，非常的可愛(ài)，除了一般的室內(nèi)座位之外，春
日甜也有戶外的位置～
整體的裝潢是屬於比較浪漫的感覺(jué)，每一個(gè)小細(xì)節(jié)都很注意，店內(nèi)的位置其實(shí)蠻多的，
除了一樓之外，也有地下室的位置，空間來(lái)說(shuō)非常的大呢 (笑) 而我覺(jué)得如果要開(kāi)同學(xué)會(huì)
或是一些公司聚餐也很推薦～
在地下室除了有位置可供客人入座之外，也可以在這邊看到內(nèi)場(chǎng)人員在製作餐點(diǎn)，每一樣餐點(diǎn)
都是春日甜自己製作，食材也是精心的挑選，所以用餐時(shí)也吃得到用心，並不會(huì)覺(jué)得過(guò)度的調(diào)
味，整體來(lái)說(shuō)也對(duì)於身體更無(wú)負(fù)擔(dān)，說(shuō)了這麼多，就快點(diǎn)先跟我一起來(lái)吃吃餐點(diǎn)才是重點(diǎn)啦！
?。⊥浉蠹艺f(shuō)，每道小週末（週五周六）的晚上18:00後，點(diǎn)了單杯白紅酒就享有買(mǎi)一贈(zèng)一的優(yōu)惠??！
（限定同款酒品，且18歲未成年請(qǐng)勿飲酒?。。?/strong>
｜ 四款法式小胖胖鹹泡芙（附義式烘蛋）｜ NT$220
四款法式小胖胖鹹泡芙的體積真得很迷你（笑）一上桌的時(shí)候真的太可愛(ài)了，忍不住拍了好多張，
四款法式小胖胖鹹泡芙分別的口味為：酪梨、馬鈴薯燻鮭魚(yú)、藍(lán)莓無(wú)花果雞肝醬、松露起司（建議依照此順序吃?。。?/strong>
酪梨小泡芙裡面有新鮮的番茄，吃起來(lái)很爽口，搭配讓酪梨本身帶有一點(diǎn)軟棉奶油的口感，非常的柔順好吃
馬鈴薯燻鮭魚(yú)也很不錯(cuò)，煙燻鮭魚(yú)最讓我害怕的魚(yú)腥味處理得很好，搭配上口感一致的軟棉馬鈴薯，也是很推薦
藍(lán)莓無(wú)花果雞肝醬的口味稍微特別一點(diǎn)，無(wú)花果帶有一點(diǎn)酸甜，配上藍(lán)莓的酸甜，也是不同的一種層次呢
松露起司可以說(shuō)是我最喜歡的，而松露本身就跟起司很搭，加上起司味道很濃郁，如果可以選擇的話，我可能會(huì)4種都點(diǎn)它吧 （笑）
義式烘蛋裡面添加了多種菜，像是青花菜、紅蘿蔔等，非常的好吃、蛋香也很濃～
｜ 滿滿松露菇巧達(dá)濃湯（附手工千層派）｜ NT$150
卡達(dá)湯底下還有用可愛(ài)的小蠟燭保持著溫度，喝起來(lái)濃郁而不膩，馬鈴薯切的小塊反讓口感更加的綿密，與鴻禧菇的口感
剛好形成了一個(gè)對(duì)比，綿密的馬鈴薯湯底配上香菇的脆口度，豐富度更好了，而不同於一般的酥皮濃湯，春日甜選擇的是
很特別的手工千層派，比起酥皮更香之外，也更無(wú)負(fù)擔(dān)，味道的話是帶有一點(diǎn)甜味的，比起直接泡入卡達(dá)湯中食用，我更
喜歡沾著吃～
｜ 麻婆銷魂四喜煲飯｜ NT$220
麻婆銷魂四喜煲飯的口味稍微偏重一點(diǎn)，而且?guī)в欣备椋?/strong>如果不吃辣的朋友可以直接跳過(guò)這道唷！
麻婆銷魂四喜煲飯非常的好吃，如果是喜歡辣的人一定要嘗試，它的辣不會(huì)過(guò)度，麻也很適中，整體
吃起來(lái)是完全不會(huì)讓你有負(fù)擔(dān)、感覺(jué)好像吃不完的那種，裡面的四喜代表的就是茄子、豆腐、皎白筍、
腸旺等，比較特別的地方在於竟然添加了腸旺（笑） 皎白筍吃起來(lái)很甜，口感上上面跟滷過(guò)的腸旺比較
相似，而且腸旺並不會(huì)過(guò)硬，非常的推薦！而茄子跟豆腐的口感也很相似，重點(diǎn)是也非常的入味，並不會(huì)
覺(jué)得他們混在一起，好像不是一組的，不管是在口味、或是口感上面，都是很棒的味覺(jué)饗宴！
｜ 低溫烹飪沙朗牛排佐松露起司 ｜ NT$680
使用低溫烹調(diào)的方式將沙朗熟至而成，讓沙朗的肉質(zhì)可以保持在更好的一個(gè)狀態(tài)，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)多煎的過(guò)程，
使沙朗的外層也保持的較完整，相對(duì)得也對(duì)身體更無(wú)負(fù)擔(dān)，搭配上松露起司醬以及奶油菠菜，讓沙朗的原味發(fā)
揮的更好，也擔(dān)心起司會(huì)給口感上面造成過(guò)於濃郁的負(fù)擔(dān)，左上角的新鮮節(jié)瓜、蘆筍可以搭配著吃更為清爽，
而蔬菜搭配的綠胡椒醬不同於一般的胡椒醬，味道更淡一些，相對(duì)得不會(huì)搶了主菜的風(fēng)采，吃完這道菜的最後，
我才會(huì)將紅色的醃漬番茄吃掉，剛好可以做為主餐的最後，也讓口中的味道更加的淡化，好接受下一道甜品的到來(lái)啊～
｜ 桃之么么灼灼其華｜ NT$180
氣泡飲喝起來(lái)非常的清爽，底下的水蜜桃果醬非常的天然，酸酸甜甜的～
｜ 火龍果優(yōu)格飲 ｜ NT＄180
火龍果優(yōu)格飲一喝就發(fā)現(xiàn)是非常的天然，沒(méi)有額外添加糖，整杯的甜份都來(lái)自於水果本身，
裡面除了火龍果之外，還有香蕉、牛奶、奇異果、以及杏仁碎等，這款飲品我很推薦擔(dān)心今天
吃的晚餐會(huì)變成小小肚腩的女孩 XD 何況火龍果、奇異果都是比較幫助消化的水果呢 :)
｜ 薰草豆可可無(wú)麩蛋糕｜ NT＄220
薰草豆可可無(wú)麩蛋糕是一款超乎我想像的蛋糕，完完全全沒(méi)有使用麵粉去製作，所以等同於無(wú)精緻澱粉，
卻可以做出蛋糕的口感，切入一口放入嘴中時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)有種類似於肉桂的香氣，詢問(wèn)店家後才知道，並
不是真得肉桂，而是薰草豆的香味，而裡面的內(nèi)餡則是炒過(guò)的鳳梨，外層的巧克力淡淡的苦味配上炒過(guò)後
甜度上升的鳳梨，中和的剛剛好，非常的好吃也很特別！
｜ 紫羅蘭泡泡 ｜ NT＄190
紫羅蘭泡泡出乎我意料的好吃，裡面的香草卡司達(dá)醬帶有濃郁的香草味道，還可以看到香草籽！搭配上藍(lán)莓的酸甜，
也是一款甜而不膩的初戀款甜點(diǎn)，泡芙上的紫色部份是紫芋粉做的，吃起來(lái)的味道就跟芋頭很相似，與內(nèi)餡中的紫芋粉
也是一樣的，而比起一般的芋頭來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得紫芋粉更多的是帶有奶香味，這絕對(duì)是一款我吃完會(huì)想要在外帶的甜點(diǎn)！
最後就說(shuō)說(shuō)感想啦！春日甜的餐點(diǎn)整體來(lái)說(shuō)我很推薦也很喜歡，甜點(diǎn)不會(huì)過(guò)於的甜膩，
而且每個(gè)細(xì)節(jié)都非常的注意，在用料上也非常的用心，不管是在主餐還是甜點(diǎn)、飲品，
都表現(xiàn)得很好，而氣氛也非常的適合聚會(huì)、或是情侶還這邊度過(guò)紀(jì)念日，整體來(lái)說(shuō)是一
家我會(huì)願(yuàn)意二訪的餐廳唷 ? 推薦給大家 :)
