清晰好讀大圖版:http://a221740.pixnet.net/blog/post/141132105
想和我一起體驗這薄脆如餅乾的披薩嗎?
在和平醫院的後面巷弄轉角裏，飄漫著書香，咖啡香...
門口的設計有庭園的味道~瞧這綠色植物看得好舒服
可以坐捷運在<小南門>出站
大大片的玻璃，流暢的光線
這是幾個志同道合的背包客
一步一步循著夢想的軌跡開設的主題餐廳
簡潔明亮的佈置，是背包遊子的家。還有提供無線網路，是一個休閒的好站~
密密麻麻的可愛字體..描述著背包廚房的服務
這面看過去好像是隻蝴蝶對吧!
錯了!!是一個很可愛的手牽手圖案
這MENU的創意還真特別呢...
室內佈置簡單清爽，乾乾淨淨沒有太多的擺飾
最醒目的就屬那面相片佈告欄
水杯和調味品請自取...
牆上的這相片區是店長當背包客時留下的足跡
旁邊還有到訪客人留下的貼心言語...
欣賞著旅人的足跡，就好像自己也走了一遭
留言版上留下了訪客的足跡
看著這些小字卡可以想見這背包廚房的高人氣
這個書櫃有著童心的回味...海綿寶寶坐在最上層
旅遊的書籍，符合背包客的移動FU
櫃檯上也坐著一群可愛娃娃，服務人員說這是店長夾到的..
背包廚房的室內設計很簡單，但就是會在細細的部位上給點<顏色>
牆邊上的小平臺坐著小娃娃
階梯式的小盆栽，室內的視覺效果不單調
有味道的時鐘
猜一猜，這個相片區是在哪裡....
廁所啦!
連上廁所都能欣賞到藝術呢
背包廚房的餐點大致分為<手工披薩><義大利麵飯><烤餅套餐><麵包塔套餐>
手工披薩和義大利麵/飯可以加價升為套餐
套餐+50 多享受~手工麵包+湯(或沙拉)+紅茶
套餐-100 多享受~手工麵包+湯+沙拉+紅茶+奶酪
最便宜的餐$100，真的是平價美食ㄋㄟ!!
平均價位落點在$150~$200
今天的被招待的美味享受是兩客<套餐>
先上場的是濃湯和沙拉以及佛卡夏麵包
蜂蜜芥茉醬汁點綴著清爽的萵苣
酸酸甜甜的滋味再加上幾顆葡萄還有麵包丁~有達到開胃的效果
雖然是簡單平實的沙拉菜，開胃的功效可是功不能沒喔!
很濃稠的濃湯，是用麵粉煮的有著濃濃香味
要趁熱吃，不然會因為溫度的變化影響了口感(會變很稠)
廚房自己做的麵包，扎實的組織有飽足感
讓麵包吸附著濃濃的湯~一品雙口感..還不錯
今天點的主餐是 奶油海鮮燉飯$150(單品)，本以為是燴炒後收乾汁的樣貌
一大碗的白飯，淋著由奶油燴煮的海鮮料，最上面再灑上義式香料
配料有蝦仁(很多)，花枝片，蘑菇片，四季豆
有著奶油的香氣，味道稍稍淡些，份量算有誠意
看得出來嗎?這是兒子精心擺的<臉譜>
我當然要回他..兒子你好棒好像喔!
兒子喜歡吃飯，這盤燉飯他很快就解決光光
清醬海鮮披薩$180(單品)，我看幾乎客人都點披薩，果然是強項!!
以竹簍子裝呈著9吋的手工披薩，怎和板橋的慢慢來PIZZA那麼像??
忍不住好奇心問了櫃檯....
原來板橋的慢慢來PIZZA是這裡員工出去開的
背包廚房提供技術支援
這老闆的心胸還真寬大...鼓掌
手工拍甩的披薩，薄薄的脆片餅皮吃在嘴裡好像吃著脆片餅乾
餅皮烤的酥香沒有油的膩感...不知不覺會把一份吃光光
鼓脹的邊邊是帶著焦香的脆脆
餅皮上塗了九層塔醬特殊的香氣比上次吃的<海底總動員>強喔
食材不複雜，簡單的蝦仁(Q脆~卡茲卡滋)和花枝片(是花枝嗎?脆脆的Q..)
加上九層塔的義式風味，這一份才$180很超值ㄟ
再灑一些紅色的辣椒粉，除了九層塔香氣之外還有辣辣的加持
很和我的胃..
剩下這一片換換來點起司粉，濃濃的起司香味加重了味覺的反應!
加上不同的調味品出來的口感都不一樣，
建議每一片都要來點<變化>，給這一餐多留些回憶
連杯墊都有國際觀
吃完披薩來杯紅茶潤潤喉
廚房自己調製的奶酪，不會太甜，淡淡的牛奶香...滑順的滋味很舒服
這一杯的份量在一頓豐富的主餐之後...江江好(量多就不美了)
平實的價位，飽飽的份量，就在小南門的附近
牽牽朋友的手一起來吃手工脆皮披薩呦
背包廚房披薩咖啡屋粉絲團：http://ppt.cc/JhYB
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拍照整理寫文須要花很多的時間
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