低調內斂的風格 獨特臺灣時令水果和茶風味的日式刨冰
從市集販售果醬到土庫里白色小店舖的文青風刨冰
低調內斂的風格適合清新品味的你
果食男子|facebook|instagram|
電話|23760026
地址|西區土庫里五權西五街88巷21號
營業|10:00~18:00
定休|星期二、星期三
停車|路邊停車格、收費停車場
巷子很小,汽車機車都建議停好車再走進來。五權三街和忠明路的收費亭場最近
或是五權西路停車停格,接近美村路也有一個收費停車場
˙
進門之後純白色系和植栽點綴的戶外空間
特別喜歡土庫里這一帶的老房子,一樓那些小小的庭院都很迷人
果食男子所在的這條小小巷子還有春丸餐包本舖、秋福飲食店、閣樓上的鹹派
土庫里的五權西五街真是文青一條巷啊
戶外小庭園非常適合吃冰拍照
只是夏日濕熱高溫,我們拍完照片便速速躲進冷氣房裡
室內六席空間不大,接近比鄰而坐的距離
吃冰時間約莫就20分鐘,其實一下就離開了
店家粉絲頁有貼心說明,如果不喜歡窄小空間的朋友前往前要有心理準備
物品擺設都很乾淨俐落,小擺飾可愛到讓人會心一笑
果食男子以手工製果醬開始,以臺灣水果、茶品、香料調配獨特組合比例
每個季節都有不同口味上架,個人對紅心芭樂和水蜜桃深感興趣啊
選用在地當季水果食材,手工熬製成果醬,純天然無添加其他化學品。 採用法式果醬作法,保留大量果肉與糖靜漬一天後才熬煮,並擅長佐入不同香料搭配出層次豐富的口感。雖然製作工序較麻煩,但每次看到大家試吃時一入口的喜愛表情,相信就能感受到我們的用心
-摘自果食男子粉絲頁-
除了果醬還有季節果乾,據說這一包芒果乾有整整兩顆的芒果片
以前覺得果乾好貴,想想其實不會貴,食材和時間都是成本啊!
好可愛的招財貓和柴犬偽不倒翁,剛好呼應店狗Pinky和店貓黑點的存在
這天沒有遇到Pinky,問起貓咪黑點時老闆說妳抬頭看看
哈哈哈,超可愛的!貓咪窩在二樓梯間把頭饋在泥作窗花隔間的縫隙
一切都是這麼剛剛好的可愛
老闆說只是表情厭世,黑點其實是個好好脾氣的小貓咪(嗚嗚,好羨慕)
表情十足老闆在監看員工和客人
黑點一定在觀察大家有沒認真吃冰XD
清爽的優格煉乳和少女都愛的牛奶煉乳
非購入成品,都是店家親手熬製
(拍攝工作空間,有經過店家同意唷)
真的,夏天就是要吃芒果啊!
而且是不用沾手,別人自己幫你削好切好的芒果
芒果優格煉乳刨冰 $160
手工熬煮天然芒果醬、新鮮芒果丁、自製優格煉乳
淋上滿滿誠意的手工果醬,優格煉乳依喜好自己添加
嗯,我喜歡這樣的方式,很怕淋上滿滿甜膩的煉乳,想逃都沒方躲的那種甜膩
上面點綴幾粒芒果,不擔心,刨冰下埋著很多芒果丁
店裡冰品使用Swan鵝牌氷削機
強調獨有緜薄鵝絨冰體,入口即化空氣般口感的日式刨冰機
冰帶著細緻和口感,融化也快,記得要快快拍、快快下手
白色小圓桌拍芒果冰特別有氛圍
夏日芒果綠茶刨冰 $160
手工熬煮天然芒果醬、新鮮芒果丁、臺灣蒸菁綠茶淋醬、自製牛奶煉乳
不是日本抹茶,這來自新竹峨嵋鄉山上的綠茶
茶味清香和芒果意外合拍,這個組合很可以!
超美的漸層,好夏天的感覺
那個臺灣綠茶淋醬的茶香清雅,不輸日本抹茶,是我的菜
這裡面也一樣埋著許多芒果丁
(使用孩子的照片,有經過家長同意唷)
在小院子拍照時遇到可愛小害羞的男孩,順便還拍了他們點的夢幻牛奶冰
彩虹糖球牛奶刨冰 $130
自製牛奶煉乳、日本彩色糖球米菓
這個好夢幻少女心啊,非常吸睛的一款刨冰
聽說日本糖球米菓快要用完了,有可能會停售一段時間
害羞小男孩有請我們吃一顆呢?
芒果冰最早端出,接著拍完綠茶芒果確實塌陷一些
整個吃到融化也不會甜膩煩人,手工果醬熬煮用心真的吃得出來
自己煮過幾次果醬,深深知道處理水果和熬煮過程很累人
至此之後,吃到好吃的果醬都是帶著感恩的心無誤
也算拍的快,這碗綠茶芒果沒怎麼塌陷
吃到最後我忽然喊圈圈,妳看!這個像不像.....
像不像夏天的麻薏湯和地瓜
啊哈哈哈!要找一天來吃麻薏湯了
冰品文青風,所謂文青是一種文化的積累,內化的生活態度
一碗看起來不大碗又簡單的刨冰,其實蘊含許多善念和充滿心意的食材
挖開來盛一口,細細感受和品味
的
果食男子|facebook|instagram|
電話|23760026
地址|西區土庫里五權西五街88巷21號
營業|10:00~18:00
定休|星期二、星期三
停車|路邊停車格、收費停車場
【 延伸閱讀 】
?臺中西區|時沐 Smooth Eatery|審計新村二樓 文青蔬食小賣店
?臺中西區|美軍豆乳冰|堅持使用臺灣黃豆做出安心的食物 空間文青 冰品甜點好吃
?臺中西區|秋福飲食店 Choice Food|美術館周邊土庫里文青早午餐 客家風味的蘿蔔粄與水粄