燒桶子韓風立燒
地址：臺北市大安區延吉街99號
營業時間：
午餐：週一至週五 11:00~13:30（僅提供韓式燒肉丼飯）
晚餐：週一至週日18:00~24:00（僅提供韓國烤肉）（最後點餐時間為22:30）
電話：02-2721 9192
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臺北地區真的有吃不完美食，不管是馬路邊、巷弄內、街道裡
光在延吉街上就有許多店家可以選擇
今天要來嚐鮮的是位在延吉街的燒桶子韓風立燒
門口就擺了一個大大的金桶子
從好多年就開始從韓國流行著用汽油桶烤肉，那時還很懊惱去韓國旅遊時沒吃到
臺灣引進後，能在臺灣吃到真的覺得太幸福啦
桶子上擺上菜單及其他餐點內容
都可以在門口參考一下菜單的內容有什麼
燒桶子韓風立燒店面並不十分大，平日中午只做商業午餐（丼飯）
晚上才有韓式燒烤
聽到韓風立燒是不是會以為是站著?!NONONO，不是站著是坐著吃
還有專人在桌邊代烤服務，我們只要顧著吃就好
而且還可以聽專業人員說明肉品的種類，感覺獲得許多知識呢!!
店內空間，有金桶跟銀桶可以選擇唷
牆壁上也有彩繪的圖案，用餐環境帶點童趣
菜單有二人、三人、四人套餐，也有單點的部份（菜單內容見文末）
四人套餐有樵夫誠實套餐跟湖中女神套餐
樵夫套餐是肉品份量較大，適合「樵夫」
而我們是女神級的（很敢講）就適合吃精緻的女神套餐XDDD
飲品有韓國燒酒、果汁飲料、氣泡飲…等相當具有韓式風格的飲品
也有推薦韓國人的喝法
我們點的四人套餐有含4杯飲料，可選擇柚子茶或這一區的飲品任選
有的人會覺得吃燒烤不管是口味或身上的油煙味都較重
所以店內也有準備薄荷糖消消口氣、熊寶貝清除衣物及身上的味道
一般店家附的薄荷糖都是市面上看的到的
但這裡的薄荷糖很特別，是韓國的唷
燒桶子韓風立燒真的非常韓式啊
入內後，店員親切的告知椅子下方的桶子是可以放包包或隨身物品的唷
以前去韓國旅遊吃燒烤也是這樣!!
還是喜歡用木碳烤的肉，感覺多了一股炭香吃起來香氣特別讚
烤盤上方也有抽油煙的
而且是伸縮的，可依照需要拉長或縮短
吃完後，我們的身上都沒有感覺到有燒烤味
大家有聽過這個寓言故事嗎??
記得小時候還滿常看類似的故事，長大後好像就比較沒有接觸到了
▲經典韓式風味小菜
韓式小菜可無限供應，有海帶芽、黃豆芽、泡菜、毛豆
每一種小菜味道都很夠味，都好吃
海帶芽帶點微酸的口感，吃起來特別清爽開胃
我不是很愛吃黃豆芽，覺得有種生味但這裡完全不會
醬汁都有把我不喜歡的黃豆芽味道蓋過去，還帶點辣味
泡菜酸酸辣辣，直接吃也不會覺得太酸口，拿來搭配烤肉也非常好吃
毛豆是黑胡椒口味，剝好殼吃起來更方面
這四種小菜口味都相當不錯，所以每一種都加點了2~3次以上XDD
沾醬有三種
最右邊是蒜頭+香菜，單吃會有生蒜嗆辣的味道，適合拿來沾豬肉
但我覺得單吃會有點嗆辣，可是拿來沾著肉吃反而沒這麼嗆辣
而且味道好熟悉（但我就是想不起來是什麼），不過那味道我很喜歡
韓式水梨醬，使用高級水梨製作而成，沾醬帶的甜味完全是水梨本身的甜味，沒有添加其他的糖份，適合拿來沾牛肉
韓式辣醬，這辣度很溫和，喜歡吃辣的人都可以沾一點嚐嚐
▲包肉生菜
燒桶子提供的是「白菜」，據說是因為白菜比較甜包肉更好吃
如果第一次吃怕味道不習慣可以先在烤網上先烤一下下
但有吃的人都說，味道跟想像中的不一樣
原來搭配白菜這麼好吃
餐具也很有韓風，尤其是扁扁的鐵筷
感覺就好像來到韓國吃著道地的韓式美食
首先上場的是豬肉，松阪豬還擺成花朵的造型看起來美美的
▲珍品伊比利梅花豬
▲頂級黃金松阪豬
▲經典韓式豬五花
一般吃到的韓式豬五花都是比較薄的，而燒桶子韓風立燒的豬五花非常厚實
好在有專人代烤，不然真擔心會烤不熟
▲韓式部隊鍋
4人份的韓式部隊鍋，真的非常大鍋
加入扇具、鮮蝦、韓式泡菜、豆腐、德國香腸、香腸、起司片.......
湯頭感覺有帶點大醬湯的味道，湯頭很濃郁忍不住喝了2~3碗
因為太大鍋了，所以後來也沒吃完，真想打包回家XDDD
韓式部隊鍋裡的扇貝及鮮蝦，而且數量也不少
扇貝至少有2個，蝦子也有4隻以上的感覺
蝦子吃起來很新鮮，肉質很有彈性，後來不小心一下吃了三隻
▲韓式經典阿珠嬤辣炒年糕
年糕非常Q，放冷後更Q彈更有嚼勁
連平常不愛吃年糕的朋友也直誇這年糕好吃
雖然是辣炒年糕但我覺得辣度還好反而是帶點甜味
先烤松阪豬，韓式豬五花先放在旁邊慢慢烤
真心覺得有專人桌邊服務真的好幸福，只要負責吃就好了
而且專業的烤起來都特別好吃
松阪肉烤到表層略帶點赤赤的焦香，吃起來帶點脆脆的口感
不得不說松阪肉的肉質真的很讚
因為豬肉上都有灑上些許鹽巴，所以即使不沾醬吃起來也略帶點鹹鹹的滋味
服務人員說豬肉可建議搭配蒜頭+香菜的沾醬
吃起來跟單吃松阪豬的味道又不一樣
感覺一種肉可吃到兩種不同的滋味
不管是單吃帶點鹹味的原味或沾醬都非常好吃!!
吃韓式烤肉怎麼可以少了韓式泡菜呢?!
一口塞入嘴裡，脆脆的松阪豬搭配微酸微辣的泡菜，味道非常豐富
豬肉加了泡菜讓口中味道變的清爽一點
搭配生菜可以吃更多肉（誤）
第一次包肉是用白菜，不但不突兀反而感覺好鮮甜好好吃
豬五花真的花比較多時間在烤
但因為完全不用我們動手，所以感覺輕輕鬆鬆（笑）
等豬五花兩面都烤到有點焦之後，再剪成一小塊一小塊的大小
繼續在烤盤上炙烤一下
油花的部份都烤到有點焦焦的，好像炸豬油的豬油渣
五花肉沒烤好就怕吃起來會有肥油的口感
但今天吃的感覺油花都被逼出來的，反而是一種QQ酥香的味道
覺得不敢吃肥肉的女生也敢吃唷
珍品伊比利梅花豬也不是一般的豬肉
印象中只要是豬肉都要煮或烤到全熟，結果服務生說這個豬肉是吃草的所以可以烤到七八分熟就好了
這又讓我學到了一點小知識
珍品伊比利梅花豬還帶點粉嫩的色澤
吃起來口感很紮實但完全不會柴口
吃完這三款豬肉都覺得表現的很不錯~~
吃完豬肉接著上和牛拼盤
看看這擺盤....就說吃美食能讓人心情愉快吧~~
▲頂級澳洲和牛肩中肉
▲頂級澳洲和牛橫膈膜
服務人員解說這塊部份就好比是豬肉的肝連，真是簡單易懂的比喻啊（笑）
▲頂級澳洲和牛扇子肉
油花分佈相當均勻的頂級澳洲和牛肩中肉
烤到表面熟但內層還帶有粉嫩的顏色，略帶點血水
看起來也是非常多汁
口感紮實但又很嫩口
頂級澳洲和牛扇子肉在烤盤上烤個10秒就夠了，口感非常軟嫰多汁
感覺那肉汁都快滴下來了
而且不沾醬吃起來肉汁也非常鮮甜
肉質軟嫩到好像會在嘴裡化開似的
頂級澳洲和牛橫膈膜是三款牛肉裡最有嚼勁的，但完全不柴口
牛肉的味道也最重，不管搭配什麼沾醬都非常好吃
▲自製韓式梨汁醃醬雞腿排
雞腿排在烤肉時很難烤，雞皮的部份很容易烤焦且因為雞腿排較厚實很容易沒烤熟
桌邊服務的店員說，烤肉的話雞肉要先朝下（讓雞腿排定型）
如果是用鍋子煎則先將雞皮朝下，將雞皮的油逼出來（是不是又不小心上了一課呢!!）
雞腿排因為有先醃漬過所以吃起來帶點甜甜的味道且口感好軟嫩
大家都覺得很好吃
▲現調韓式柚子茶
朋友很納悶?怎麼跟一般韓式柚子茶看起來不太一樣
原來是有客人反應不喜歡吃到柚子的果肉，所以店家會先把果肉濾掉
散發淡淡的柚香，也滿適合拿來搭配燒肉
▲哈蜜瓜汽泡飲料（無果汁）
▲西瓜口味汽泡飲料
▲葡萄汁
裡面還吃的到葡萄果肉，朋友覺得我這款飲料特別好喝
飲料部份我們拿小杯子一起分享，每個人都能喝到不同口味的飲品
西瓜/哈蜜瓜汽泡飲不管有沒有含果汁，但喝起來水果味道還算滿濃郁的
烤肉的過程中也會換新的烤網
▲湖中女神秘寶（季節限定）
知道菜單裡有一個神秘寶時，我們都很好奇到底會是什麼??
結果是一隻大章魚來著，第一次看到現烤這麼大的章魚（驚）
看照片或許感受不到章魚本人有多大，但現場看到時真的有驚訝到
除了章魚很讓我們驚艷外，怎麼烤也是讓我們很好奇的一部份
邊聊著天邊看著服務生烤，不時再發問一下（覺得服務員也挺辛苦的，很多一樣的問題要一直重複的回答）
但服務人員也沒有因此不耐煩，而且是非常客氣的一直跟我們說明
用餐期間就好像朋友似的，非常親切，也不像第一天見面似的聊的很開心啊
烤的差不多時，服務人員說要拿噴槍來噴
因為章魚腳有很多薄膜所以要用火炙燒一下，待會吃的食用才不會咬不爛
烤完後，剪成一小口一小口的大小
覺得燒桶子韓風立燒不但有專人代烤的服務，連食用時的細節也都有注意到了
不管是肉或海鮮都會剪成一口的大小讓我們食用
有的人喜歡吃章魚的身體、有的人喜歡吃章魚腳
所以我說口味真的很因人而異
大家迫不及待先吃一塊章魚，滿滿的海味而且本身很有鹹味
此時又燃起了我們的好奇心，以為是有抹上鹽巴之類的
原來是章魚是使用急速冷凍，所以就會吸附到海水的鹽味
感覺好適合配燒酒喔
▲嚴選綜合蔬菜盤，有大黃瓜、杏鮑菇、玉米筍
第一次把大黃瓜拿來烤，沒有過多的調味直接吃到大黃瓜清爽的滋味
杏鮑菇烤過後特別多汁，彷彿一口咬下就噴出來了
玉米筍是帶殼的，而且玉米鬚可以一起吃
但因為我跟warm不吃，詢問有吃的朋友都直誇好鮮甜
第一次連玉米鬚一塊吃完全沒有違和感，而且很順口很甜
服務生還教導帶殼的玉米筍如何確保它熟了沒??
真心覺得今天來吃美食還學到很多烤肉的小技巧
中秋節到哪裡烤肉呢??
來到燒桶子韓風立燒吃道地的韓式烤肉，而且還有專人桌邊服務
來到這!!只要負責吃東西跟聊天就好了，真的是太幸福了
燒桶子歡慶五週年，於7/2~7/31晚餐時段來店消費
每桌不限人數，只要身份證字號中有幾個「5」，即可玩命運轉盤幾次
哇~~我跟warm都有耶
身份證字號中有「5」的趕快趁這波活動來吃好吃又道地的韓式烤肉喔~~
＜文末附上菜單＞
