之前公司員工旅遊去綠島玩，除了要去參觀一下熱門的綠島監(jiān)獄外，還有一個(gè)東西必喝，那就是專賣綠豆冰沙的「茶碴看」，那次在綠島喝完真的印象深刻，回臺(tái)灣後也喝過(guò)其他間，但都沒(méi)有茶碴看那麼真材實(shí)料的扎實(shí)，想說(shuō)可能要等下次去綠島玩才能在喝到了，結(jié)果好消息是，「茶碴看」搬來(lái)高雄了！
搬到高雄的茶碴看把店開(kāi)在捷運(yùn)巨蛋站附近，鬧中取靜的街區(qū)，有時(shí)也能看到慕名而來(lái)的人來(lái)買！
店內(nèi)採(cǎi)用大量木片木材裝潢，別具一番風(fēng)格！一覽無(wú)遺的店面，店家的飲品製作皆透明化～
走進(jìn)來(lái)還能看到牆上掛滿當(dāng)時(shí)茶碴看在綠島的舊照片，也能看到綠島獨(dú)特的美景。
不要以為茶碴看只賣綠豆沙，有很多選擇可以挑選的！
這次和老婆各點(diǎn)一杯，我喝綠豆冰沙，她選綠豆沙牛奶，都是來(lái)這裡必點(diǎn)的阿！
綠豆沙牛奶，綠豆沙與鮮奶比例配置剛好，搖均勻後更能充分發(fā)揮奶香與綠豆香氣的結(jié)合，口感滑順，不甜膩！
接下一杯是我的綠豆沙。
看這滑落的綠豆沙泥，就能知道店家的真材食料！
綠豆冰沙，口感扎實(shí)，豆香濃郁，這樣一杯＄４５真的很便宜，後來(lái)我們有跟老闆小聊了一下，茶碴看的綠豆沙與外面店家不同於，有些店家會(huì)在冰沙中加入冰沙粉，冰沙粉改變水的物質(zhì)後，使口感喝起來(lái)綿密，融化程度也會(huì)較慢，但冰沙粉雖然不列在食用安全的限制中，但我們的科技越發(fā)達(dá)，難保以後不會(huì)查出這類添加物的壞處！
沒(méi)有添加任何東西的綠豆沙，因?yàn)槭?u>水與綠豆的結(jié)合，保存的過(guò)程會(huì)慢慢結(jié)成小碎冰，濃濃的綠豆香氣，整杯都是天然食材，喝到底部會(huì)有一點(diǎn)沈澱的碳香味，是夏天必備的涼品！
茶碴看到十月底前都有集點(diǎn)的活動(dòng)，集滿十點(diǎn)就可換一杯綠豆沙～
比較過(guò)其他間的冰沙專賣店，像是沙很大連鎖專賣，店面採(cǎi)半開(kāi)放，消費(fèi)者較無(wú)法看到內(nèi)部製作過(guò)程，冰沙口感屬於綿密，有點(diǎn)甜膩，一杯＄30，與茶碴看700cc的容量比起來(lái)小了一點(diǎn)。
另一間也是連鎖冰沙專賣的「何必問(wèn)」，店面完全封閉，只留一個(gè)對(duì)外窗口，老婆說(shuō)喝起來(lái)有一點(diǎn)淡淡綠豆椪的味道，我喝起來(lái)則是帶點(diǎn)香草冰淇淋的味道，淡淡的豆香、不一樣的風(fēng)味！
整體來(lái)說(shuō)我還是喜歡原本肖想（臺(tái)語(yǔ)）很久的「茶碴看」綠豆沙專賣，都是採(cǎi)用天然食材不加任何加工物，好的堅(jiān)持店面才會(huì)長(zhǎng)久！
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茶碴看
地址：高雄市鼓山區(qū)文忠路120號(hào)
電話：(07)522 6577
時(shí)間：11:00-20:30
