如果吃美食，不必承擔任何食安風險，肯定是大家內心最深切又卑微的心聲！

天母在地14年的人氣蔬食餐廳【私廚房】，聽到大家的心聲，並且做到了。

天母，一向以慢活樂活的形象，深植一般人的印象。

【私廚房 Snuggles Kitchen】更是將這樣的形象，發揮到淋漓盡致。

她，位在天母圓環最熱鬧地區的靜巷內，十足的鬧中取靜！

戶外有個綠意盎然的庭園用餐區，令人感受到優雅休閒又自在的氛圍！

寶寶就住附近，所以很喜歡到【私廚房】用餐。

【私廚房】的餐點，純粹因為清爽健康又美味，深深擄獲天母人的心！

更因為被譽為「旅遊臺灣必吃美食」而紅上國際版面，

終於榮獲亞太無添加餐飲食品2019二星級「亞太A.A.美食獎」！

他們還親自到香港，參與「無添加餐飲食品認證頒獎大會」頒獎典禮呢。

店中有多種私康，及多種無添加果醬。

還有六種拌麵可以選擇，此外還有焗烤，烘蛋，沙拉，招牌烤餅

店內環境優雅舒適，燈光明亮。

座位不多，但卻寬敞不擁擠侷促，非常符合「天母人」的氣質！

坐下來，心情、肩頭上的重量，都可以暫時卸下了。

【私廚房】本來是以「司康」為銷售主打，

沒想到其他蔬食餐點，也跟著發光發熱！

半開放式的廚房，真的整潔明亮又乾淨，感受不到絲毫油煙與髒亂。

這裡響應「不使用塑膠吸管」。

我們點了兩份拌麵、胚芽時蔬濃湯、時蔬烤餅，及餐後甜點飲料。

胚芽時蔬濃湯

紅通通的番茄濃湯，內含西洋芹、地瓜、金針菇等，

再以小黃瓜絲綴色，增添口感，喝起來自然清甜。

酸香但卻又有時蔬的爽脆，與燉得軟爛的番茄與柔綿的地瓜，

真的超豐富的營養，與豐富多層次的口感！

老闆娘說，濃湯裡的小麥胚芽，具有豐富的生育醇，對身體健康超有幫助！

優格時蔬拌麵（咖哩）

白色大碗中，生菜為底，鋪滿四季豆、小黃瓜絲、秋葵。

加上紅蘿蔔絲、金黃玉米，佈滿碗面，色彩繽紛鮮豔，真的視覺誘發味蕾！

再加上小司康點綴，中間淋上微微濃稠的咖哩醬，視覺上就已經相當療癒心了！

拌勻之後，咖哩色澤變得更柔和。

入口優格的酸香微甜，迎上前來來，接著印度咖哩的香氣脫穎而出！

已有優格醬與咖哩醬相佐，口感非常滑順！

接著，各種時蔬的爽脆，讓整個口腔非常清新，

沒有任何油膩濃重的味道，真的非常適合夏天享受！

隱約間，吃到了番石榴特有優雅的香氣與口感，超驚豔的！

蕾絲般的麵條，Q彈有勁，正是寶寶與老爺的最愛！

優格時蔬拌麵（酸菜）

時蔬依然以生菜為底，深淺不一的綠花椰等，

與剛剛不明確的番石榴絲，擺放在胡蘿蔔絲旁邊，與小黃瓜絲分立兩旁，

色澤仔細看來，確實是不一樣的，終於不再撲朔迷離。

原先我將番石榴絲與小黃瓜絲，視覺上有所混淆了。

在金黃玉米擺放處，淋上的雪白的優格醬。

拌勻後，在白色的優格麵裡，加上少許的酸菜開胃。

整碗麵是開胃解膩的概念，當然又是我最喜歡的蕾絲麵條。

加上司康酥脆硬朗的口感，超加分！

入口酸香微甜，很開胃。

酸菜也是有甜味，不死鹹，整碗拌麵清爽舒心。

再加上沁涼的冷氣，輕靈的音樂，

夏日炎炎的淫威，不再荼毒，胃口不知不覺中就甦醒了！

秋葵的滑溜與優格的滑順，超搭的！

時蔬烤餅

點點翠綠的芹菜細碎，滿佈在烤得香酥微微金黃的烤餅裡外。

入口溫和宜人的芹菜菜根香，滿口清甜與酥香交融，

比一般餅乾更好吃，超乎想像的美味！

豆漿鬆糕佐起司地瓜抹醬

豆腐鬆糕，有磅蛋糕的外表，散發著豆漿的濃醇香氣，會停留在口中很久不散！

抹上鮮豔橘紅色的地瓜起司醬，有地瓜特有的鬆綿，

微帶起司的滑順，但沒有起司的膩口，很讚的組合！

牛蒡銀耳甜品

銀耳經過3小時的熬煮，再加入乾燥牛蒡的熬燉，因此多了牛蒡的香氣。

微微宜人恰適的甜度，加上雪白無糖豆漿，構成層次分明的一杯飲品。

攪拌之後，感覺什麼都是淡淡的，但卻餘韻綿綿！

而且你知道，所有的食物，都是健康營養無負擔的，這真是一種低調的幸福感！

店家資訊：私廚房 Snuggles Kitchen

地址：臺北市天母東路8巷21號之6

電話：0916 682 230

供餐時間12：00～14：00 17：30～19：30/假日20:00

下午茶 14：30～17：00 週一公休