盼了許久鳥開親子丼終於在臺開店了~
鳥開親子丼於2000年創立於名古屋，是一間以雞肉料理聞名的餐廳，招牌人氣親子丼連續五年2014-2018獲得 全國丼グランプリ最高金賞 殊榮
唐揚雞肉與唐揚手羽也獲得揚Grand Prix的最高金賞，是不少遊客到名古屋絕對要吃的餐廳之一
鳥開親子丼海外首店於7月26日在林口三井outlet正式開幕
鳥開親子丼位於二樓美食街
在日本連續五年得到金賞受賞的 鳥開金賞獎秘傳親子丼 必點
六種主食可供選擇，套餐價位在238-348左右，價格比日本便宜許多
今天用餐當然是要點得獎最多，最受歡迎的鳥開金賞獎秘傳親子丼、鳥開唐揚炸雞定食、鳥開金賞獎雞翅囉
鳥開金賞獎秘傳親子丼
連續五年榮獲金賞獎的秘傳親子丼看起來真的很厲害，尤其是中間那顆紅羽土雞生蛋黃更有畫龍點睛效果
秘傳親子丼光是蛋就有三種不同口感，表面邊緣的全熟蛋、飯裡的半熟蛋，加上生蛋黃，蛋香好濃郁
日本的鳥開親子丼使用的是名古屋土雞-交趾雞，日本主廚來臺挑選了半年，終於找到與交趾雞品質相同的臺灣雞種-紅羽雞
紅羽雞脂肪含量少，風味濃郁，肉質緊實有彈性
我喜歡將雞肉拌著蛋黃和飯一起吃，親子丼入口好滑嫩，好好吃
鳥開金賞獎秘傳親子丼 土雞肉口感紮實有嚼勁，難怪會是鳥開人氣商品
唐揚炸雞定食
金賞獎唐揚炸雞由日本直接平行輸入鳥開秘傳醬汁，炸出來的成品，完全跟日本的味道一樣
唐揚炸雞熱熱吃，雞肉多汁，外酥肉嫩口感完美
日本純越光米加上九州產昆布湯所烹煮的白飯，米飯飽滿透亮，粘度適中Ｑ彈
定食附贈開胃小菜，酸酸甜甜很清爽
定食附贈味噌湯，加了海帶味道更鮮美
金賞獎雞翅
以紅酒、原味辣粉、醬油、秘傳醬為鳥開雞翅醬基底，將雞翅浸泡完醬汁後
出餐前再灑上日本平行輸入的雞翅鹽
一口咬下皮爆開，有噴出湯汁的感覺，越吃越香超涮嘴
吃完手指跟嘴唇還帶點黏黏的膠質，真的是允指回味
想吃原汁原味的名古屋鳥開親子丼，不用大老遠的飛日本了，在林口三井 Outlet就可以吃到了
7/26-7/28推出三日限定大放送??
每日前50名，消費任何一組套餐，即可獲得 #鳥開秘傳親子丼兌換券(價值$238)
現場Google美食星星評鑑4星以上，即贈 #BOYLAN蔗糖汽水 乙杯，每日數量有限，送完為止??
鳥開親子丼
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓(美食街)
營業時間：週一~週四 11:00~21:30、週五11:00~22:00、週六週日10:30~22:00 ，供餐至結束營業前半小時
公休：無
