黑邦廚房，不看字面上的意思，唸起來(lái)會(huì)誤以為是義大利黑手黨，頗有氣勢(shì)，其實(shí)是店主以兩隻貓咪「黑鼻(Happy)、邦尼(Bunny)」命名，店名非常有趣也很有愛(ài)呢！
主廚創(chuàng)意料理：煙燻鮭魚(yú)波霸珍珠奶油義大利麵、萌貓慕斯蛋糕、小鮮肉盆栽奶酪，與眾不同的義式料理帶給人驚喜感受。
(菜單置於頁(yè)尾)
///INFO///
黑邦廚房 / FB
地址：新北市三重區(qū)永安北路二段25巷10號(hào)
電話：(02)2855-9591
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
- 週二至週五 12:00-14:30、17:30-21:00
- 週六、日 11:30-21:00
- (週一公休)
◆ Wifi / 無(wú)10%服務(wù)費(fèi)
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黑邦廚房距離徐匯中學(xué)捷運(yùn)站步行僅只要4分鐘，跟著Google導(dǎo)航走，抵達(dá)時(shí)是黑邦的後門(mén)(廚房)，正門(mén)口在另一條巷子，
開(kāi)在安靜的住宅區(qū)中，對(duì)面是個(gè)小公園，倒顯的有些神秘又有點(diǎn)溫暖的感覺(jué)，喜歡這樣低調(diào)的氛圍。
來(lái)的時(shí)候以為黑邦會(huì)有兩隻可愛(ài)的貓咪「邦尼跟黑鼻」會(huì)在店裡走來(lái)走去，
詢(xún)問(wèn)店員才知道貓咪比較害羞怕怕生，所以想看萌萌噠的店貓只有在FB粉絲團(tuán)能看囉，店主也經(jīng)常PO影片跟照片。
黑邦為名氣勢(shì)風(fēng)格強(qiáng)烈的工業(yè)風(fēng)，似在暗夜中黑貓走動(dòng)在空間內(nèi)的想象，空間雖不大但卻不會(huì)有壓迫感，挺舒適的，
桌位數(shù)不多，建議來(lái)之前先訂位。
藍(lán)色精靈$120 / 綠野仙蹤$120
綠野仙蹤 (薄荷、哈蜜瓜糖漿、雪碧、檸檬) $120
色彩如調(diào)酒般迷幻，杯頂放上薄荷葉及檸檬添加不少清涼的元素，爽咧的氣泡帶著哈蜜瓜甜甜的香氣。
藍(lán)色精靈(藍(lán)柑橘、芒果糖漿、雪碧、蘋(píng)果丁) $120
湛藍(lán)色有著碧海藍(lán)天的感覺(jué)，讓我想起曾在小硫球浮潛時(shí)看過(guò)的美麗景緻，說(shuō)著說(shuō)著又想奔向大海去旅行(笑)，
這杯雖看起來(lái)是藍(lán)色的，但卻有芒果風(fēng)味，爽咧的氣泡非常爽快。
香酥蒙特婁魚(yú)排 $90
炸的酥酥脆脆，咬下的瞬間燙口的熱度連著魚(yú)肉及魚(yú)漿的鮮，沾上蜂蜜芥末醬，好好吃捏。
松子野菇鮮蔬薄餅披薩 $188
就是為了吃這限定的薄餅披薩，特定選了假日去，一上桌繽紛的色彩看的我心情超好，
另外喜歡這披薩的原因是黑邦選用偏薄口的墨西哥薄餅，不過(guò)是雙層餅皮疊起來(lái)，中間塗青醬，味道更濃郁有層次。
舖著滿(mǎn)滿(mǎn)的的起司野菇菇時(shí)蔬青醬，在嘴裡爽脆多汁的口感非常豐富，邊緣的餅皮微脆「卡滋卡滋」，
青醬霸氣迷人的香草味，更完美了整體，喜歡青醬的阿姊大力推薦。
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◆ 供應(yīng)時(shí)間(假日限定) 14:00 - 16:30
煙燻鮭魚(yú)波霸珍珠奶油義大利麵 $320
前陣子看Youtube在日本有蠻多店都以珍珠入菜，
黑邦有這道每日限量的特色菜，真的很吸引我們，也好奇珍珠與義大利麵的結(jié)合是什麼火花。
哇~裡頭真的是一顆顆波霸珍珠耶，而且份量也頗多，
先來(lái)吃珍珠，珍珠QQ的略有甜度，在奶油柔和的結(jié)合下，意外的好吃也形成有趣的口感，鹹鹹香香又不會(huì)過(guò)奶，
醃燻鮭魚(yú)也給的很大氣，會(huì)一口接著一口吃的美味動(dòng)力，好吃也很有創(chuàng)意。
韓式泡菜培根牛辣椒醬義大利麵 $280
主廚創(chuàng)意特製義大利麵，對(duì)喜愛(ài)韓國(guó)口味的我們點(diǎn)了這款，
上頭寫(xiě)著中辣，但會(huì)吃辣的阿姊覺(jué)的辣度是爽喉刺激味蕾的香，不會(huì)太辣算小辣。
義大利麵上堆的尖尖高高的培根牛及韓國(guó)泡菜，肥嫩的培根牛不塞牙，泡菜酸脆開(kāi)胃，單獨(dú)吃這兩樣就很合我胃口，
均勻攪伴，辣醬裏在每一根麵條上，又外加朝天椒很嗨的辣度非常過(guò)癮，泡菜的酸又稍解辣感，阿姊覺(jué)的組合有點(diǎn)突兀，我倒是覺(jué)的挺不錯(cuò)滴。
萌貓慕斯蛋糕/翹屁屁 $350
網(wǎng)路上搜尋看到格友的食記，這隻小貓就萌的我不要不要的，還有盆栽甜點(diǎn)也很特別，
配色大膽運(yùn)用鮮豔亮眼的色彩獨(dú)樹(shù)一格，抖動(dòng)盤(pán)子，小貓的尾巴還會(huì)搖來(lái)?yè)u去，非常可愛(ài)。
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◆三天前預(yù)訂，可臉書(shū)私訊或是LINE預(yù)定，不接受電話或現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂
(內(nèi)餡：莓果蛋糕慕斯/咖啡巧克力冰淇淋/抹茶冰淇淋)
貓咪挺大隻的，最好3-4人來(lái)分享最好，
太可愛(ài)太好拍，所以就....忘記它是冰淇淋，小貓咪流出了綠色眼淚，看起來(lái)更加無(wú)辜，萌慘了。
拍完照要來(lái)下這刀有那麼一咪咪不忍心，好在之前切過(guò)沙皮狗這不是太大難事XD(笑)！
抹茶冰淇淋很抹茶，入口即化的滑順，是抹茶控也會(huì)喜歡的甜度，但慕斯有點(diǎn)不像慕斯，介於慕斯與蛋糕體中間，滑滑沙沙的，還是偏愛(ài)冰淇淋，整體甜度不會(huì)太高也不會(huì)很膩口，聚餐或是當(dāng)生日蛋糕都很棒耶！
【MurMur食記】
黑邦廚房在三重地區(qū)算是偏中高價(jià)位，餐點(diǎn)吃的出在食材及製作上的用心，也加入許多主廚的巧思及創(chuàng)意，像是珍珠那道義大利麵看起來(lái)有反差是蠻大膽的作法，但吃起來(lái)恩~還不錯(cuò)吶，
如果有貓咪店長(zhǎng)能來(lái)店裡巡邏，那就更棒了！
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黑邦廚房 / FB
地址：新北市三重區(qū)永安北路二段25巷10號(hào)
電話：(02)2855-9591
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
- 週二至週五 12:00-14:30、17:30-21:00
- 週六、日 11:30-21:00
- (週一公休)
◆ Wifi / 無(wú)10%服務(wù)費(fèi)
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