除了烤肉好吃之外，副餐都很精彩喔...
有看過(guò)韓劇的捧油就知道，韓劇的主角們超愛(ài)在韓式烤肉店聚餐
坐在圓桌旁一邊烤肉一邊喝酒，非常歡樂(lè)的氛圍，讓阿連也好想感染那種氣氛...
(眾人：是好想吃韓式烤肉吧...XD)
終於阿連找到了，他是 直接從韓國(guó)弘大引進(jìn)的正宗韓式燒烤，臺(tái)灣第1家分店 的 8292烤肉
有韓劇裡烤肉店出現(xiàn)的大圓桌、煙囪。愛(ài)吃烤肉的阿連趕快揪超哈韓的阿尼一起來(lái)嘗鮮...
我們平日來(lái)用餐，照片是我們快11點(diǎn)離開(kāi)時(shí)拍的，裡頭還有不少客人呢...
為什麼店名要叫 "8292" 呢？他是 "????" 的諧音，讀音是 "趴哩哭以"，是 "快點(diǎn)來(lái)烤肉" 的意思
因?yàn)樵陧n國(guó)，烤肉就像家常便飯，就是要跟家人朋友一起動(dòng)手烤才好吃喔
門口有菜單可以看看，如果人數(shù)較多可以參考套餐，1份夠2~3人享用，會(huì)比單點(diǎn)劃算...
完整菜單會(huì)在文末提供，也可以在FB查看 最新菜單 喔
到 8292烤肉 非常方便，開(kāi)車族附近有 市民大道停車場(chǎng) 可以停車 (注意 喝酒不開(kāi)車 喔)
捷運(yùn)族可坐至 捷運(yùn)忠孝敦化站2號(hào)出口，步行300公尺，約5分鐘即可到達(dá)
營(yíng)業(yè)時(shí)間到半夜1點(diǎn)，像阿尼到晚上9點(diǎn)才下班，過(guò)來(lái)用餐還不會(huì)太晚
建議 可以在 FB線上預(yù)約 並指定時(shí)間，不然用餐時(shí)間看到爆滿的客人會(huì)直接嚇傻...
座位看起來(lái)稍微擁擠一些，但我們不用走動(dòng)是沒(méi)差
如果人數(shù)較多的話 (5~10人左右)，會(huì)安排在中間2桌靠在一起的位置
每張椅子都可以置物，只要把椅墊移開(kāi)，就可以把包包、外套、甚至安全帽，通通都塞進(jìn)去...
櫃臺(tái)旁邊的冰箱有各式的韓國(guó)水果飲料和韓國(guó)燒酒，還可以試試韓劇常見(jiàn)到的"燒啤"
愛(ài)臺(tái)灣捧油的也有金牌臺(tái)啤可以喝
我們騎摩托車來(lái)吃烤肉，還是乖乖喝汽水和果汁就好...XD
阿連覺(jué)得這張桌子設(shè)計(jì)超棒的，中間的小菜和醬料是可以轉(zhuǎn)的喔，不需要伸長(zhǎng)手夾小菜被燙到
旁邊還有電磁爐的設(shè)計(jì)，可以放大醬湯or泡菜鍋的鍋物；隱藏式瓦斯?fàn)t開(kāi)關(guān)可以隨時(shí)開(kāi)關(guān)烤肉的火源
點(diǎn)餐完的瞬間，我們點(diǎn)的幾乎都上菜了，真心覺(jué)得誇張的快速...
(左上)特調(diào)醬油：特調(diào)過(guò)略甜不鹹；(右上)芝麻油：使用韓國(guó)進(jìn)口芝麻油香氣特別重
(左下)豆瓣醬：沾五花肉好提味；(右下)辣醬高麗菜蔥絲：辣醬雖然紅通但不怎麼辣喔
(左上)韓國(guó)泡菜：發(fā)酵過(guò)的韓國(guó)泡菜偏酸甜且不辣，吃起來(lái)很去油解膩；(右上)韓國(guó)魚(yú)板：魚(yú)漿味濃郁帶有口感
(左下)辣椒杏鮑菇蘿蔔：微辣適合搭配豬五花；(右下)通心粉螺旋麵：有濃稠醬汁包覆，單吃也不錯(cuò)吃
蔬菜盤裡有包肉用的 生菜 和 青辣椒
阿尼已經(jīng)認(rèn)證過(guò)青辣椒不會(huì)很辣，不吃辣的捧油可以試試看
不點(diǎn)飲料的捧油也別擔(dān)心，桌上還有可愛(ài)的小水桶，裡頭是滿滿的冰水可以倒來(lái)喝
倒水的工作就由"忙內(nèi)"阿尼負(fù)責(zé)吧...
剛剛看到的 醬料、小菜、生菜、飲用水都可以續(xù)，按下服務(wù)鈴，服務(wù)人員馬上就會(huì)過(guò)來(lái)囉
韓式起司蒸蛋 (單點(diǎn)$130)
一直以為是圍在烤盤旁邊1圈的蒸蛋 (問(wèn)題烤盤又不是長(zhǎng)這樣，阿連豐富的想像力)
結(jié)果送來(lái)的是用韓式石鍋拌飯的碗裝著快要火山爆發(fā)的蒸蛋...
完全不知道如何吃他，店員說(shuō)直接挖開(kāi)吃就可以啦
他沒(méi)有日式茶碗蒸般的滑嫩，口感有點(diǎn)像臺(tái)式蒸蛋，高湯味道濃郁略鹹
上頭的起司多了溫潤(rùn)的奶香味，蒸蛋整體濕潤(rùn)很好吃，阿連和阿尼都好驚艷...
石鍋的保溫效果超好，吃到最後一口還會(huì)冒煙，但並不會(huì)因?yàn)闊岫竦?/span>
石鍋內(nèi)緣會(huì)有像海綿蛋糕的皮，我們還慢慢的ㄎㄠ下來(lái)吃...
科布沙拉 (含在8292C套餐中 / 單點(diǎn)$240)
一直吃烤肉也蠻膩的，所以套餐中都會(huì)貼心附上科布沙拉轉(zhuǎn)換口味
裡頭有 水煮蛋、玉米、小黃瓜、蕃茄、紅椒、洋蔥，底下滿滿的 生菜，淋上酸度很有感的醬汁
口感清爽脆口，可以一邊吃烤肉一邊吃沙拉刺激味蕾，阿尼覺(jué)得和肉包進(jìn)生菜一起吃也很讚...
韓式泡菜鍋 (單點(diǎn)$150)
阿連在韓國(guó)旅遊時(shí)點(diǎn)過(guò)大醬湯來(lái)喝，被那道地的鹹度嚇到，這次就來(lái)點(diǎn)泡菜鍋來(lái)試試
裡頭有滿滿的 泡菜、豆腐、各種蔬菜，泡菜和小菜裡的泡菜是一樣的
紅通通的湯頭喝起來(lái)相當(dāng)濃郁，酸度較高不太辣，吃完烤肉再喝泡菜湯很解膩
阿連覺(jué)得點(diǎn)碗白飯來(lái)配也不錯(cuò)，但要注意一直滾會(huì)過(guò)鹹喔
有電磁爐的好處是隨時(shí)都可以喝到熱熱的湯...
貼心建議電磁爐的火不要開(kāi)太大，不然會(huì)像我們一樣滾到噗出來(lái)...
帶骨牛小排 (單點(diǎn)$470)
阿連想到2年前和A媽去韓國(guó)玩時(shí)，吃過(guò)韓式烤肉，他們的韓牛200g要價(jià)?38,000 (約NT$1,056)
這根本就是天價(jià)。而這裡雖不是韓牛而是帶骨牛小排，但2塊NT$470阿連已經(jīng)覺(jué)得便宜惹
2塊牛小排直接上烤爐是不是很霸氣...
據(jù)卡勇哥說(shuō)，帶骨牛小排就是要大火把他的肉汁封住，這樣牛小排才不會(huì)乾掉
所以我們大火烤到2面焦黃再用剪刀剪開(kāi)，大約烤到7分熟就可以吃囉。接近骨頭的部份再烤一下
這樣骨頭周圍的筋會(huì)較軟一些，越嚼越香，我們反而蠻喜歡這個(gè)部位...
大火烤過(guò)的牛小排香氣超濃郁，肉質(zhì)很有咬勁，阿連覺(jué)得配泡菜or辣醬都很好吃
也可以包生菜一起吃喔
招牌豬五花&招牌梅花肉 (含在8292C套餐中 / 單點(diǎn)$290&290)
話說(shuō)2年前韓國(guó)行的韓式烤肉，因?yàn)轫n牛太貴吃不起，阿連和A媽點(diǎn)了豬五花和豬梅花
1份才150g要價(jià)?13,000 (約NT$371)，看起來(lái)這裡的豬五花和梅花肉便宜的多啊...
豬肉有用少許的胡椒調(diào)味，另外還有 青蔥、小蕃茄、大量的洋蔥，一起倒進(jìn)烤盤上烤就是啦
話說(shuō)這裡的排煙管可以調(diào)整高度，吸力很好耶
豬肉熟了之後可以幫他和洋蔥交換位置，烤的時(shí)候要小心會(huì)噴油啊
這樣看起來(lái)是不是很好吃了，但烤的時(shí)間還不夠，吃起來(lái)會(huì)有很多油脂在嘴巴裡爆開(kāi)
轉(zhuǎn)中小火慢慢把豬五花和梅花肉烤到焦黃的顏色就差不多囉
此時(shí)的豬肉縮的蠻小塊，多餘的油脂已經(jīng)逼出來(lái)，就可以吃囉...
雖然烤的那麼久，但豬梅花肉吃起來(lái)意外的很嫩耶；而豬五花吃起來(lái)很Q彈的口感
充滿著豬油香但不會(huì)很膩，就連洋蔥都有肉香味。無(wú)論是單吃、沾醬，或是包著生菜都很不錯(cuò)
他的份量蠻剛好的，不會(huì)有吃到怕的感覺(jué)喔
韓式泡菜水冷麵 (單點(diǎn)$180)
看韓劇裡主角夏天都會(huì)點(diǎn)水冷麵來(lái)吃，看起來(lái)好透心涼，阿連看到這兒有就毫不猶豫就點(diǎn)啦
水冷麵裡還有 泡菜和小黃瓜絲，再灑上 芝麻，仔細(xì)看還有未融化的冰塊...
水冷麵的麵條看起來(lái)像比較粗的麵線，但口感比麵線還要Q彈許多，放久沒(méi)吃也不會(huì)爛掉
將泡菜和小黃瓜絲拌均後和麵條一起入口，吃起來(lái)有豐富口感，酸辣冰涼，清爽解膩...
韓式調(diào)味牛肋條(切片) (含在8292C套餐中 / 單點(diǎn)$390)
送來(lái)的時(shí)候才剛切片好，再倒醬料醃製，等到肉片軟化就可以烤囉
烤的時(shí)候不用攤開(kāi)，直接一卷一卷放上烤盤烤就行惹
排煙管的吸力真的很好，這個(gè)韓式調(diào)味牛肋條烤出來(lái)的煙超多，也照樣吸個(gè)精光
翻面再烤一下就可以吃囉
他的韓式醃製醬料很特別，讓牛肋條切片吃起來(lái)鹹香帶點(diǎn)蒜味，完全不需要其他沾醬
牛肋條片的很薄，油花分布均勻，再加上有蘿蔔泥讓肉質(zhì)軟化，吃起來(lái)軟嫩又彈牙，好吃極了...
這畫(huà)面應(yīng)該給阿尼來(lái)瓶啤酒配烤肉啊...XD
牛肋條 (含在8292C套餐中 / 單點(diǎn)$350)
最後要來(lái)烤牛肋條啦，牛肋條只要平鋪在烤盤上，並不時(shí)翻動(dòng)
等到所有的面都變成焦黃色就可以放在鐵架上就可以囉
牛肋條帶筋帶油花，有點(diǎn)像帶骨牛小排，但口感更加多元，厚實(shí)中帶著滿滿的牛肉香氣
放在口中咀嚼一段時(shí)間之後，油脂在嘴巴釋放的感覺(jué)很舒服...
真心覺(jué)得阿連和阿尼在烤肉店點(diǎn)那麼多東西吃還真的完真是厲害
套句蔡媽媽說(shuō)的...完全沒(méi)有留一點(diǎn)給別人探聽(tīng) (臺(tái)語(yǔ))...
阿連吃到快11點(diǎn)，還是有好幾桌客人喔
阿連曾經(jīng)吃過(guò)韓國(guó)八色烤肉，滿滿的五花肉吃完之後，就膩到有"不想看到五花肉"的念頭
今天吃了8292烤肉之後，深深覺(jué)得大家推薦的沒(méi)錯(cuò)耶，肉品好吃不容易膩，還有自己動(dòng)手烤肉的樂(lè)趣
其實(shí)阿連點(diǎn)的這些東西應(yīng)該足夠3~4人享用，2個(gè)人吃飽到天靈蓋去啦
含服務(wù)費(fèi)之後的費(fèi)用約$2,600左右，算起來(lái)其實(shí)不貴，比去韓國(guó)當(dāng)?shù)爻赃€要?jiǎng)澦阍S多喔
菜單
最後要來(lái)介紹8292的菜單囉。第1頁(yè)Code. Special是雪花牛套餐，有4種套餐價(jià)格
第2頁(yè)Code. 8292是8292套餐，有3種套餐價(jià)格，阿連今天吃的就是8292的C套餐
第3頁(yè)Code. 82是單點(diǎn)豬肉&雞肉；Code. 92是單點(diǎn)牛肉
第4頁(yè)Code. Food是單點(diǎn)附餐；第5頁(yè)Code. Drink是單點(diǎn)飲料、酒類
8292只收取現(xiàn)金；自己烤肉店所以收取5%服務(wù)費(fèi)；另外用手機(jī)掃描QR Code可以連結(jié)到孤狗地圖喔
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8292烤肉
地址：臺(tái)北市忠孝東路四段223巷36號(hào)
電話：(02)2711-8815
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一~五 17:30~01:00
六~日 12:00~16:00 / 17:00~01:00
交通方式：捷運(yùn)忠孝敦化站２號(hào)出口步行５分鐘 (300m)
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/8292.Koreanbarbecue/
線上訂位：https://inline.app/booking/8292/8292tpe
