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湯姆仕

發表篇數:341篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家:

平凡五金行

place高雄市苓雅區四維四路199號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu 

高雄市苓雅區四維四路199號 | 10:00–21:00

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從平凡五金行這個名字很難想像這家店是幹嘛的

不過口耳相傳很多人推薦過來這邊買食材吃火鍋

簡單來說這邊就是專精高級肉跟海鮮

還有大量的日本進口食品, 用品

不過最特別這邊在二樓提供了自助式的用餐區

如果在這邊買肉和菜盤, 免費給你火鍋現場煮

用最便宜的方式吃最好當然是吸引了一票人來捧場~

 

 

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販賣區在一樓的空間

我本來以為店家在二樓是另外經營餐廳

但用餐方式真的就是在樓下把東西買一買找個籃子拿上去

位置自己找, 

基本上就是提供野餐區XD

 

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一樓的空間以肉商水產來講其實蠻大的

一般去的肉行大概只有這邊的一半

而且還有水族箱

另外也有販售店家的招牌小菜, 

小菜超級熱門, 我們 6點到現場差點買不到

 

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對於主打新鮮肉品的肉商來講

一個開放式的肉品處理空間應該是必要

冷藏室也有對外窗戶可以看到店家所有的肉品

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開放式的冷藏櫃裡面有各種新鮮的海產跟野菜

也有販賣生魚片等魚料

 

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我一直在想高雄好像缺了一個像臺北美福這樣的好料超市

臺鋁一開始有嘗試過好像最後也做不起來

平凡五金行可能暫時來講

是來買高級食材的好去處

畢竟這裡的種類真的是夠多也夠齊全

 

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這邊提供的飲料跟清酒選擇非常的齊全

很多外面不是很好買的日本瓶裝飲料都看得到

當然價位不便宜啦

不過如果懷念的話可以來偶爾喝一下

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水族箱主要提供的是石斑, 旭蟹還有波士頓龍蝦

現場來的時候有波士頓龍蝦買一送一的活動兩隻1200

活龍蝦來講這個價位真的是夠便宜

 

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如果想回家烤肉的話這邊蠻多原塊肉選擇

也可以看店家說你想要的大小直接切

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平凡五金行很有名的其中一個地方就是他的熟食

像是炸牛肉餅超多人搶

另外烤魚,  烘蛋表現都很不錯

 

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火鍋肉片是在獨立的區域展示

從臺灣的豬肉, 伊比利豬, 匈牙利綿羊豬

到日本的頂級和牛都有提供

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把所有的物品拿去結帳接著上樓找位置

 

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進入二樓的時候服務人員會要求出示明細

會像好市多一樣看一下物品有沒有確實結帳

這邊平日的人潮還好,

假日人非常多不能訂位要有心理準備

接著就會幫忙送上鍋底

 

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這二樓的野餐區有一些規矩需要遵守

(我真的覺得這很像野餐哈哈)

首先鍋底免費但是不能打包

有買肉片, 蔬菜免費提供免洗餐具

吃不完的食材需要打包 30塊打包費

所以不要一下子把東西丟下去

用餐完畢需要自己丟東西可以自己帶飲料不會收費

最後就是嚴禁小孩嬉鬧

這一點要特別強調,

這邊的店員是我看過最勇敢管這件事情

剛到的時候有一個小孩子在沙發區跑來跑去

店員是直接從櫃檯喊出''請家長管一下小孩遵守規矩好嗎''

我還以為我聽錯XD

其實除了安全問題,

在二樓這邊有很多瓷器跟酒在現場展示

真的掃到我相信沒十幾萬是走不了的

所以避免自己破財或者是搞到不開心,

如果小孩管不了我真心建議不要來

因為店家對於他們的規矩真的會要求 

除此之外我覺得店員蠻有禮貌,

像我們回收東西他們看到也會說謝謝

加上不用服務費, 食材也真的比外面餐廳便宜

我是覺得蠻OK

 

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前方的沙發店家規劃是等待用途

 

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平日人不多馬上就可以入座

 

 

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海鮮烘蛋

先來看看今天點的熟食部分

海鮮烘蛋讓我蠻有印象的整個烘蛋很扎實

上面加上鹹起司很好吃

 

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烤雞腿肉

烤雞腿肉就有點普通

肉質吃起來應該是肉雞吧哈哈

 

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新鮮炸肉餅

炸肉餅是這邊主打也是最容易賣完的品項

不得不說平凡五金行的肉餅

比北部某些日本來的連鎖店還要好吃

肉汁很夠吃起來也不會有油膩感

重點是冷掉後竟然也好吃

很適合買回家當宵夜

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烤魚

烤魚個人覺得有居酒屋的水準

肉質還蠻甜的調味很平衡

不過熟食類商品看起來是這邊最早賣完的東西

真的很想買到可能5點多來會比較適合

 

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鍋底的部分店家是免費提供給在野餐區用餐的客人

這點就真的還蠻大方

畢竟對大部分的火鍋店來說湯底費根本就是基本

店家不光提供免費湯頭, 而且用的鍋子還非常有質感

湯底蠻不錯的不太會影響肉的口感喝起來順口

 

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雞蛋 一顆平均10元

今天拿了一盒土雞蛋不過打一顆其他都帶走了

土雞蛋品質不錯

我覺得不輸好市多的牧場蛋

 

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牛小排 Prime $360

在這邊牛肉基本上Prime就是基本款了

牛小排個人覺得品質油脂比較平均

 

 

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1855安格斯牛肉 Prime $437

1855安格斯的油花更甜

店家牛肉的水準真的非常OK

就算沒有想在現場吃

下次在家裡想吃火鍋的時候也會想起這裡

畢竟超市的肉片真的是難以相比

 

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黑毛梅花豬 $299

豬肉的部分就提供臺灣黑毛豬, 美國豬肉, 匈牙利綿羊豬跟伊比利豬的選擇

進口的豬肉其實不會比國產的貴很多

不過我個人還是喜歡國產豬

 

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白毛梅花豬 $245

很多人都會說白毛豬黑毛豬差很多

我這一次就特別一起吃, 

結論就是黑毛豬真的是比較嫩一點XD

 

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火鍋用蟹管肉 $129

這個蟹肉管帶著天然的鹹味

覺得有點出乎意料的好吃

重點是還蠻便宜的

 

 

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特大海白蝦 $199

蝦子的肉質蠻不錯

一隻平均只要30幾也劃算

殼跟肉不會黏在一起

 

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現場有販售冰淇淋跟啤酒

有需要的話都可以跟服務人員詢問

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二樓這邊也有看起來蠻精緻的和菓子販售

整體來說平凡五金行

算是做出蠻有規模的高級食材販售

規劃上的同時滿足了

想在家煮高級火鍋跟沒有場地可以煮火鍋人的需求

只要有消費肉類和蔬菜,

二樓的用餐區就可以免費使用是一個滿創新的概念

其實除了火鍋跟熟食外,

現場其他肉類也有代煎服務

我是看到有人拿到牛排才想到哈哈

至於價錢的方面當然也不能說是便宜

畢竟這些高級肉跟海鮮還是一定有他的行情

只是說同樣等級幾乎一定會比餐廳吃起來便宜

肉品的選擇豐富性也是餐廳很難做到

個人覺得是非常有特色

對肉品有要求的朋友們推薦要試看看


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