曾蒙牛 職人麵舖 | 新北市土城區(qū)中央路二段163號
11:30–21:00 | 02 8261 2547
土城區(qū)一向都是新北在地美食的集散地
除了有大科技廠 大量員工需要吃飯外
也有很多在地居民下班來吃飯的需求
曾蒙牛就開在土城捷運站附近
交通位置上非常方便
明亮的室內用餐空間加上門口的植生牆還以為是一家咖啡廳
為牛肉麵帶出了一個全新的感受,
現在的店家?guī)缀醵紩馑推脚_合作,
如果不想內用也可以善用點餐平臺
不用出門在家裡就可以享受美味的美食
店內的用餐空間不大, 在尖峰時間可能還需要等一下
採用先付款後用餐的方式
桌子的空間還蠻大的
不會像一般傳統(tǒng)店家比較擁擠的感覺
現場看到就還蠻多家庭選擇在這邊用餐
菜單的部分還蠻簡單的,
就提供三種不同的麵食
除了牛肉麵也針對不吃牛的朋友推出不含牛的湯麵
覺得天氣熱可以選乾麵
如果覺得麵不夠也可以加30元做加麵
麵的部分有三種分別是細麵, 手打麵, 冬粉
冬粉個人覺得還蠻特別的
沒有搭配過牛肉麵湯汁下次有機會會想試一下
提供免費招待的熱茶
餐具的部分採用自助
小菜 $35 3盤$100
吃牛肉麵一定要搭配的小菜
均一一盤 $35三盤100 超級劃算的
每盤份量都很多兩個人分享3盤差不多
今天拿了3盤差點吃不完呢~
來看一下今天餐點的短影片吧
蓮藕
這個蓮藕帶有一點脆度還有一點牽絲的感覺.
可是又不會過爛
大腸
有點帶著酸甜的泡大腸是我第一次吃到
跟一般滷大腸來說比較爽脆,
而且完全不會有內臟的味道口感非常的特別
店家給的份量非常多這35塊真的很劃算
口感上帶著一點微辣很清爽
小黃瓜
小黃瓜爽脆搭配口味重的牛肉麵,
吃完麵之後再來幾片可以去膩
口感上這份小黃瓜偏甜不太會酸
滿漢三寶麵 $220 牛腱-牛筋-牛肚完美搭配
今天點的是店家招牌三寶牛肉
搭配的是算是比較粗的手打麵
牛肉麵每份都會附上一個3品小菜
店家使用熬煮的湯底味道很清香
湯底會帶有一點微麻辣的感覺,
不過完全不會影響口感 , 不吃辣的不用擔心
吃麵之前先品一下湯頭
熬煮湯頭使用牛大骨加上各種不同的素材
口感清香味道不會過重
濾油脂後清澈不油膩
口味上非常的順口
牛肚很爽脆帶有Q度
不會過於軟爛, 口感上很新鮮
牛腱是瘦肉為主
不過經過燉煮後非常的軟嫩
口感上也夠紮實
牛筋的部分煮的很透
吃起來入口即化
除了湯頭之外整碗麵另外一個重點絕對是麵條
手打麵很有彈性吃起來夠紮實
也不會有粉粉的感覺
份量很有飽足感,
雖然可以加麵過覺得大部分人應該都是夠
麵食搭配的小菜,
個人蠻喜歡曾蒙牛牛肉麵整體呈現出來的感覺
舒適的用餐環(huán)境冷氣強又乾淨
麵食很用心, 屬於順口清香不過重的口感
適合喜歡喝湯的朋友,
小菜好吃CP值高
絕對是打賞自己辛苦上班一天的好去處
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