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寶貝小飄

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 中正區

phone-02-2428-2680
place基隆市中正區義二路2巷9號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
來到基隆除了逛夜市外
也不可錯過全臺唯一日式鐵板串料理

將日本料理,以鐵板燒烹調方式呈現食材美味
並設有充滿日式風格的包廂
家庭聚會、商業酬酢~絕對是最佳首選!!

巷弄間的美味 不可錯過的無雷料理!!
手作 新鮮 美味
手塩-日式鉄板串料理


[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

位於熱鬧的基隆夜市
每到假日總是擠滿人山人海的觀光客
基隆夜市美食眾多,但是....
你一定吃過日本料理,但是你吃過用鐵板燒製作烹調的日本料理嗎??

位於基隆市中正區義二路2巷的巷子裡面
有一家非常特別的巷弄隱藏版美食
將日本料理串燒的美味,用鐵板燒的方式完整呈現
加上裝潢風格充滿濃濃的日本味
來此用餐享受美食之餘,也不要忘記來杯美酒
美好的一餐,就從這裡展開

提醒您,未滿十八歲禁止飲酒

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理
引進日本大阪鐵板創意料理
[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理
一進門就看到牆壁上好多水龍頭??
其實這是獨特耗費重資設計的酒牆,能供應多達十五種的佳釀新鮮供應
除此之外,日本啤酒類這邊也同步提供

提醒您,未滿十八歲禁止飲酒

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理
獨特創意的空間布置,連牆壁都是用真的石頭打造
塗鴉大師阿諾ANO創作畫作,充滿濃厚的日本風味

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

一樓屬於一般座位區,二樓則是包廂區

一樓的部分
如果你坐在吧檯,可以現場欣賞廚師們精湛手藝
至於坐在下方座位的朋友,大大的電視牆
播放精彩的電視讓你目不轉睛

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

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店家十分貼心
提供無線充電服務
簡單機步驟,下載專屬APP
手機立即無線充電 輕鬆簡單又方便
這樣就不用擔心,手機忽然沒電,沒法拍照及時分享美食給朋友喔!!

貼心提醒,不是每個座位區都有提供
像是吧檯部分就沒有提供
詳細需求請洽服務人員

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理
另外也提供海鹽及七味粉供您做食物的調味
[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理
今天來品嘗饗相伴雙人套餐
以下將針對雙人套餐提供大家經驗分享

當然另外也有單點可以選擇
想要如何選,看大家喜好^<^

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

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套餐汽水
除了汽水外,也有提供免費的熱麥茶

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招待開胃菜 毛豆

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在上正式串燒同時
服務員會先將石板放置桌上
這石板可有大大的用意
除了擺放串燒外
也有保溫的效果
維持串燒的最佳口感喔!!

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三樣開胃小菜,搭配串燒食用,可感更加
分別為辣泡菜、玉子燒、醃白蘿蔔
尤其辣泡菜非常開胃!!!

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

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鯷魚香菇鑲肉與辣味噌筊白筍
[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理


鮮甜的筊白筍經由鐵板烹調完整保留下來
並淋上辣味噌醬汁,口感獨特 非常開胃


[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理
鯷魚香菇鑲肉
正面是香菇,而背面包覆鮮甜豬肉
經過鐵板精心烹調下
香滑好吃不油膩 肉汁完整包覆在肉中

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

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長芋明太子
何謂長芋呢??其實就是指山藥
將山藥煎得恰到好處,淋上明太子沾醬
酥脆可口,非常好吃!!

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鯷魚蘆筍五花卷
將鯷魚肉完整包覆蘆筍,經由鐵板高溫鎖住肉汁美味
而且裡面的蘆筍鮮脆好吃

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野菇梅花起司捲
使用新鮮溫體豬肉包覆新鮮菇類,上頭再放入起司切片及七味粉
完美比例,口感獨特 不油膩
口味要再重一點可以添加桌上的海鹽
增加豐富的鮮甜口感


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蔥燒雞腿串
雞肉酥脆爽口,加些海鹽口感更獨特

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蝦麵包
將吐司煎到恰到好處,上頭塗滿鮮甜蝦醬
蠻特別的一道菜色

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泡菜雞翅
裡面內含豐富酸甜的酸辣泡菜
大口咬下,十分滿足
酸甜辣的口感下,也十分開胃
在吃之前可以先食用附上的甜薑
清一清上一道口感的味蕾喔!!
如此一來就能品嘗出食物的美味!!!

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

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親子丼
豐富的洋蔥、豬肉、新鮮雞蛋製作而成
十分飽足感的一碗飯
可以自行添加七味粉,增添豐富口感

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海鮮茶碗蒸
豐富新鮮的配料及Q彈滑嫩的蛋
CP值挺高的一道菜

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季節魚鹽燒
搭配海鹽食用,更能增添出魚的鮮甜喔!!

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紅豆湯
飯後甜點
附上一塊烤麻吉
紅豆湯雖甜,但是跟麻吉完整結合下
反而更加更多口感
料多味美的紅豆
愛吃甜食的朋友不可錯過!!


[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

一道道精心製作的美味料理
說真的這樣吃下去剛剛好
價格上也算是十分親民
如果小倆口要來慶祝一下特別的日子
來吃日式串燒也是不錯的選擇喔!!

最後要提醒,周二店家公休
可別白跑一趟喔!!

[食記]來自大阪的美味 全臺唯一日式鐵板串料理 基隆 手塩-日式鉄板串料理

手塩-日式鉄板串料理
地址:基隆市中正區義二路2巷9號
電話:02-2428-2680
營業時間:週一、週三至週日,17:00~凌晨01:00
     ※週二公休
官方臉書:https://www.facebook.com/TESIOBEERHOUSE/

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