去年去吃了ABV閣樓餐酒館
那時(shí)就是因?yàn)锳BV擁有很多款式的啤酒
世界各地 各種口味風(fēng)味 看你是想甜一點(diǎn) 苦一點(diǎn) 甘一點(diǎn)
只要把喜歡的口味告訴侍酒師 就會(huì)幫你從中挑出合適的推薦你
這次又找了個(gè)機(jī)會(huì)來吃ABV臺(tái)北的另一間分店
位於臺(tái)北東區(qū)的ABV加勒比海餐酒館
地點(diǎn)在於距捷運(yùn)忠孝敦化3號(hào)出口步行約2分鐘處
他們家官網(wǎng)資料實(shí)在是太專精完整了來介紹一下
ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳，是專業(yè)的啤酒通路與餐廳。目前在臺(tái)北有三間分店分別是地中海餐酒館、加勒比海餐酒館以及板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳。
同時(shí)ABV也是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫
上次的板橋閣樓餐酒館食記在這 (點(diǎn)圖文進(jìn)入介紹)
【板橋 府中】ABV閣樓餐酒館景觀餐廳 ? 下班喝酒好去處～夜景球賽樣樣來！世界精釀啤酒多到你眼花撩亂！
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店內(nèi)提供來自荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等...超過30個(gè)國家300種的精釀啤酒
並且每週會(huì)更換30~40種啤酒風(fēng)味
開店至今已引進(jìn)超過3000種的精釀啤酒
所以說啊！說他們是臺(tái)北最多啤酒種類的餐酒館不為過
這天是平日晚上前往有事先訂位 ((就算是平日也建議先訂位比較保險(xiǎn)
外觀
這天還下著雨原本以為沒什麼客人
結(jié)果越夜熱鬧的聲響越發(fā)明顯
而且店內(nèi)有不只一臺(tái)電視做球賽轉(zhuǎn)播 氣氛超好
座位數(shù)也不少放眼望去應(yīng)該有50以上
而且不管你是2人來還是10人來都可以幫你們安排位置 (一群人來可以歡喜坐一區(qū))
噢！最吸引人的就是那在昏暗店內(nèi)的明亮酒櫃了
滿滿世界各地的精釀啤酒讓人眼花撩亂
河河河 是不是讓人賞心悅目 來到了新天地一樣！
不知道怎麼挑選啤酒沒關(guān)係
剛剛有提到專業(yè)的侍酒師會(huì)幫你推薦介紹
來放大一下這些繽紛的啤酒吧！
雖然桌數(shù)多但座位我覺得還算舒適
不會(huì)有擁擠感 重點(diǎn)是他們家的氣氛很歡樂 非常適合大家來狂歡啊！
空間環(huán)境介紹完了來看看菜單吧！
哦對了~雖然說ABV有三間分店 但是每間店的菜單菜色都是不同的 ((處處是驚喜呢！
噢耶！每項(xiàng)餐點(diǎn)都看名字都好想吃
餓史了這天卯起來點(diǎn)阿XD
首先會(huì)先上餐前麵包
法國麵包表面烤的微脆 (很適合拿來沾東西吃)
秘魯檸檬漬生魚 $280
使用新鮮的白魚肉加入蕃茄、芫荽、鹽、橄欖油、胡椒、檸檬汁等
味道清爽帶點(diǎn)酸甜 酸酸的讓人很開胃
查了資料這是道秘魯?shù)闹侠怼盋eviche”流行於拉丁美洲中
巴拉圭式烤肉盤 $380
這裡面除了烤蔬菜、牛肉、香腸、雞肉香腸外
有個(gè)很特別的是使用新鮮玉米製成的鹹糕點(diǎn)
黃黃的這個(gè)是巴拉圭國菜"玉米糕"
看起來很像法式吐司
不過他是以巴拉圭湯Sopa Paraguaya所製成
口感像是吐司吸滿巴拉圭湯後拿去烘烤
吃起來很特別
再來就是我很愛的肉肉了！
牛肉熟度剛剛好 軟嫩多汁
咬下牛肉的鮮甜在你口中噗滋的散出
豪好吃啊！推這個(gè)肉！
加勒比海式燉肉湯 $220
這道湯品也叫“Sancocho”是源自於加勒比海諸島
早期是海盜或者奴隸船上的大鍋菜
當(dāng)時(shí)的水手們以可獲取到的肉類
加上中美洲常見的玉米與其他根莖類蔬菜一起燉煮
現(xiàn)在可是加勒比海各國常見的燉肉湯
喝起來不會(huì)太沉重有種清爽感
燉肉的湯的濃郁帶著蔬菜的甜
順口的滑入你口中
同行友人滿愛這道湯品的 對它讚譽(yù)有加
雞肉豆泥卡莎蒂亞 $260
啊唷！我要跟你們說這道菜是黑馬 哈哈哈
卡莎蒂亞是墨西哥經(jīng)典小食
最常見的就是餅皮內(nèi)夾入雞肉與鹹豆泥
ABV在裡面還多加了哈諾皮辣椒讓味道更有層次
這個(gè)很好吃！軟軟的餅皮內(nèi)夾入鹹豆泥
再沾點(diǎn)特製沾醬 大推！
因?yàn)橐彩遣蛷d內(nèi)不常見的菜色更別說是餐酒館了
來加勒比海的話一定要點(diǎn)這道
瓜地馬拉式燉雞鍋 $320
這是將燉煮的雞肉加入南瓜籽和芝麻
並使用帶有果香品種的辣椒
是源自於瓜地馬拉馬雅文明流傳至今的一道料理
在當(dāng)?shù)赜悬c(diǎn)像臺(tái)灣的三杯雞、宮保雞丁的常見
可以拿法國麵包來沾著一起食用
然後旁邊的豆子煮的很好吃入味！哈哈哈我愛他的豆子
古巴破布牛肉佐炸木薯片 $320
這是古巴的著名國菜之一
英文是“Ropa Vieja” 西班牙文中的舊衣服
因?yàn)榘讶馑撼蓷l狀很像舊衣以而命名
將手撕牛肉與甜椒、橄欖、洋蔥一起燉煮
配上炸的金黃焦脆的香蕉片或木薯片一起享用
鹹鹹的香蕉片很好吃 沾點(diǎn)肉絲在配上啤酒 搭！
不過這道口味比較重一點(diǎn)
所以吃一口再喝一口清爽的啤酒 完美結(jié)合
宏都拉斯炸雞脆片 $320
在宏都拉斯的料理中很常見到配菜
是炸的金黃酥脆的香蕉片
不管是牛排、香腸、沙拉、烤肉等等等幾乎都會(huì)看到它的身影
炸雞皮是比較厚的那種很像椒麻雞的炸皮
雞肉也很大塊好吃
剛選好的酒 仕酒師會(huì)將酒帶至餐桌
並且?guī)湍汩_瓶
梅納布樂 拉格 / Menabrea Lager
這款是產(chǎn)自義大利的啤酒
酒精濃度4.8 味道很像海尼根
直接喝爽口 搭食物也都很OK
庫柏格 洋梨 / Kopparberg Cider Pear
這支是來自瑞典的西打酒
酒精濃度4.5 甜甜的水果香
喝不太出酒味 是女孩子會(huì)喜歡的一款酒
可雅德 白 / Coedo Shiro
哈哈這支是我問仕酒師小麥味不要太重
也不要太甜的啤酒 就推我這支
它是來自日本酒精濃度5.5的酵母小麥啤酒
官網(wǎng)介紹是這樣的 : 酒帽量非常多且消散相對快速，酒體呈淡金色，香氣為酵母香、丁香與一丁點(diǎn)香蕉香。入口喝到酵母與一丁點(diǎn)的丁香和少許麥芽在尾韻的部分。
噢！這是三支裡面最不被大家喜愛的一支
不太順口 苦味又有 哈哈哈噢我真的每次都選錯(cuò)內(nèi)XDD
但也許你會(huì)喜歡拉
最後不曉得你有沒有注意到它每一瓶啤酒都有專屬的杯子！！！
不愧是擁有來自世界300多款的精釀啤酒
來一趟ABV加勒比海餐酒館
不但能吃到中南美洲許多的特色料理
還能喝到來自世界各地的啤酒
氣氛好 餐點(diǎn)好 酒又多
是朋友聚餐/聚會(huì)/約會(huì)的好場所啊！
推薦給你！
【ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒】
電話 : 02-2721-6997
地址 : 臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段233巷61號(hào) (忠孝敦化3號(hào)出口)
營業(yè)時(shí)間 : 12:00~01:30 (天天營業(yè))
收一成服務(wù)費(fèi)
官網(wǎng) : http://abv.com.tw/
FB粉專 : https://www.facebook.com/ABVBEER/
球賽轉(zhuǎn)播節(jié)目表 : http://abv.com.tw/livesport/
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臺(tái)北市食記 : http://reinmiso.pixnet.net/blog/category/544720
新北市食記 : http://reinmiso.pixnet.net/blog/category/544711
苗栗縣食記 : http://reinmiso.pixnet.net/blog/category/544710
臺(tái)中市食記 : http://reinmiso.pixnet.net/blog/category/547856
宜蘭市食記 : http://reinmiso.pixnet.net/blog/category/557016
高雄市食記 : http://reinmiso.pixnet.net/blog/category/652153
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