【高雄苓雅 | 金鳳水煎餃】
地址: 高雄市苓雅區(qū)三多二路176號(hào)
電話: (07)723-5885 | 0953-016-669
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週一至週五06:00-18:30，例假日06:00-17:30
只收現(xiàn)金
金鳳水煎餃在三多二路上，介於廣州街和廣東街中間，
離光華夜市 和 三和市場(chǎng) 不遠(yuǎn)，
只要用餐時(shí)間經(jīng)過，就很容易看到排隊(duì)隊(duì)伍~
而且因?yàn)槠絻r(jià)，大家一次都買好幾包~
#金鳳水煎餃 菜單 & 營(yíng)業(yè)時(shí)間
金鳳水煎餃以高CP值聞名，3顆水煎餃只要10元!!
現(xiàn)在這種價(jià)格簡(jiǎn)直可以給他一個(gè)珍奇百景鑑定團(tuán)的 「珍」字(笑)~
而且每天早上6點(diǎn)就開賣，一路這樣賣到晚上6點(diǎn)半，所以三餐只要想吃水煎餃都可以來買~
例假日同樣也是早上6點(diǎn)就開賣，只是例假日會(huì)早一點(diǎn)打烊，只賣到下午5點(diǎn)半
而且也有販?zhǔn)埏嬃希?/span>
飲料有: 奶茶/鮮奶茶/紅茶/冬瓜茶，有分大杯和小杯，
現(xiàn)在的飲料只有賣冰的~
為了讓大家便於計(jì)算價(jià)格以及想購(gòu)買的水煎餃數(shù)量~
所以有這個(gè)價(jià)目表，在點(diǎn)單時(shí)一目了然，增加點(diǎn)餐速度。
近看一下這個(gè)水煎餃，這個(gè)SIZE不算小顆喔~
而金鳳水煎餃其他的工作人員也沒閒著，
店裡有好幾個(gè)阿姨正在賣力包著水餃。
另一頭則是在火爐前大力煎著煎餃的工作人員~
買完之後，攤位旁有醬料可以拿，
醬料有辣跟不辣兩種~
由於醬料的需求量很大，店家在攤位最邊邊也用掛勾掛著一整排預(yù)備用的醬料，
剛買好的水煎餃都是這樣裝著，
看這焦脆的外皮讓人食指大動(dòng)。
開動(dòng)!
金鳳水煎餃 9顆/30元
每顆水煎餃底下都是這樣的金黃色，色澤迷人~
實(shí)際拿尺量， 每顆是約6公分的煎餃。
辣的醬料是辣醬，不辣的醬料是蔥醬油~
兩者醬料同時(shí)mix一起吃就對(duì)味。
水煎餃火候控制很得當(dāng)，每一顆水煎餃都煎得渾圓飽滿很剛好。
每顆水煎餃的皮是有一點(diǎn)厚度的，但不至於厚到有麵團(tuán)感，
每一顆水煎餃都超紮實(shí)，獨(dú)立而完整，
剛煎好趁熱吃皮是有一些脆感的，
但是放涼了也好吃，皮反而有點(diǎn)彈~不會(huì)爛爛~
咬一口最先感受到的是滿滿的高麗菜。
其實(shí)裡頭餡料是高麗菜+蔥+豬肉+微微韭菜，
吃到最後會(huì)感到一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，
吃起來富香氣，是久久想吃水煎餃時(shí)就會(huì)懷念的好味道。
艾咪食後心得:
在高雄金鳳水煎餃應(yīng)該是很有名氣的，
已經(jīng)是30年老字號(hào)的水煎餃店家囉~
銅板價(jià)格+每顆煎餃SIZE份量夠大顆+金黃色香脆底部+美味可口的內(nèi)餡，
算是久久想吃水煎餃時(shí)就會(huì)懷念的好味道。
而且每天早上6點(diǎn)就開賣，一路營(yíng)業(yè)到晚上6點(diǎn)半(例假日提前至下午5點(diǎn)半打烊)，
一天的三餐甚至下午茶時(shí)間都買得到吃得到，而且很容易出現(xiàn)排隊(duì)人潮，
艾咪貼心建議: 如果不耐久候or趕時(shí)間的人，一定要先打電話預(yù)訂喔~~
#希望你們會(huì)喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀，單純分享個(gè)人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價(jià)值判斷因人而異，請(qǐng)聰明服用#
# 每一個(gè)文字都是艾咪的心血結(jié)晶，文章和圖片皆為艾咪個(gè)人著作所有權(quán)，
如需下載或引用請(qǐng)先mail告知艾咪經(jīng)同意後方可使用，謝謝#
如果喜歡艾咪的食記，或是想要知道高雄甚至臺(tái)灣各地的美食，
歡迎按讚或追蹤艾咪的粉絲專頁(yè)喔!!
艾咪特地將IG和FB作了一些小區(qū)分，
追蹤IG 隨時(shí)掌握美食第一手訊息，
追蹤FB 除了完整的食記之外，穿插育兒日常及艾咪媽媽經(jīng)，
未來也會(huì)分享更多親子好物，娛樂及資訊。
→ Instagram sunsunsaemi
→ Facebook Oliver媽媽is居艾咪的私房話
→ 聯(lián)絡(luò)艾咪 [email protected]
