the Chips 位在交通很方便的捷運港墘站附近，
只是周邊環境會很難讓人相信這裡有這麼道地的美式餐廳，
因為這邊上班族佔大多數，
所以附近都是以簡餐、炒飯炒麵類的餐廳為主。
再加上the Chips跟隔壁的店家比起來，招牌明顯小很多，
門口又停一堆機車，要是沒特別注意的話，
其實是很容易被埋沒的一家店><
但可能在這區已經小有名氣了，畢竟已經營業四年了，
要是沒有預約的話，很容易會沒位置喔~~
當天來的時候是預約平日中午，
裡頭的空間乍看比一般東區的美式餐廳小很多，
但其實它還有B1的唷^^
▲1F座位大概有50多個
▲通往B1的小樓梯
▲B1有20多個位置，很像個小包廂，適合團體訂位
the Chips 環境擺設的很美國鄉村又帶點運動風，
跟在臺中吃過的FEED ME 感覺很像。
雖然廚房並不是開放式的，
但是也是可以讓客人很清楚的看到內部工作的情形，
一整個還蠻讓人放心的~~
也有提供美式餐廳必備的醬料
當時我們來的時間比較早，照片看起來好像沒啥人，
但過一會兒整間店幾乎都滿的。
所以就算是平日中午這麼冷門的時間，最好也是訂個位比較保險!!
因為是中午時間來的，桌上擺的是平日中午商業午餐的menu，
價錢當然跟正常的餐點比起來便宜很多(點圖放大)，
而且是有包含濃湯(或沙拉)及無限續杯飲料
不過只有平日中午才有這價錢。
一般正常的menu是這樣(點圖放大)，製作還蠻精緻的，
上面有大略的示意圖參考~
正常餐的話，單點價格大概在180～370元之間，
升級套餐有A、B兩種方案
A: 100元 有每日主廚濃湯、大蒜麵包、飲料無限暢飲
B: 150元 有每日主廚濃湯、沙拉(凱撒醬、油醋醬或優格醬)、
大蒜麵包、飲料無限暢飲
不過怕加點會吃太飽，所以就先不升級套餐~
沒飲料的話，店家也有水提供。
因為有加10%的服務費，所以服務人員看到桌上的水或飲料快沒了，
會自動的幫忙補滿唷! 如果沒有的話，記得要提醒服務人員~~
口碑卷內容我們選的是B組合，
餐點一一說明如下：
德洲雞肉百匯沙拉-300元
雖然單價好像有點高，但是其實份量還蠻大的，
附的醬是酪梨鄉村醬~
裡頭的配料也太豐富了，除了有很新鮮的蘿蔓生菜、還有番茄丁、
玉米、紅豆、綜合乳酪絲、水煮蛋、甚至還有南瓜籽!!
真是好豐富又健康的一道沙拉。
雞肉外皮炸的很酥脆，不過肉有點乾，
喜歡多汁雞肉的人可能就不太愛~~
附的酪梨鄉村醬很好吃，可以感受到是主廚精心調味過的。
這道兩人吃完都覺得有點快飽了@@
它的菜量是真的還蠻多的~~
火山熔巖牛肉漢堡-340元
漢堡類餐點都附炸薯條，麵包可選擇白麵包或全麥麵包
配菜可以選擇奶油玉米/馬鈴薯泥/新鮮時蔬
我們選的是馬鈴薯泥跟全麥麵包
看到這融化的起司真是好好吃的感覺@@
裡頭有酸黃瓜、芥茉醬、生菜、番茄片、巧達起司、配上精心調製的
牛骨醬汁。
我先注意到最上層的酥炸洋蔥條!!
這也太特別了吧~~
並不是洋蔥圈喔! 而是比較寬的洋蔥條，外皮裹上很特別的炸粉，
吃起來口感跟一般洋蔥圈差很多；而且因為洋蔥比較寬的關係，
所以也吃到比較多洋蔥的甜味~
再來是全麥麵包，先撕一小塊吃吃看。
是很真材實料的全麥麵包，只是單吃口感偏乾一點，
但配合漢堡排一起吃，只感覺的到是很扎實的麵包體，好吃!!
瞧它的漢堡肉還蠻厚的唷!!
而且店家的漢堡肉都是煎到8分熟，所以很鮮嫩多汁~
如果要吃全熟的話，記得要跟服務人員反應~
配菜馬鈴薯泥也很不錯，上面有一層起司醬，
所以吃起來的口感是很濕潤滑順的~
不過薯條我就覺得一般般，
是偏鬆鬆口感的馬鈴薯切條，
沒有比之前吃過的GoodDay 、dolce逗趣義式餐館好吃。
但是拿酪梨鄉村醬來配這薯條，
兩者還蠻搭的說~~
雖然這裡以美式漢堡為主，
但它的義大利麵我覺得也蠻推薦的~
香煎鱸魚辣紅椒醬手工寬麵-330
有沒有看到這鱸魚也大太片了吧!!
並不是切成小碎肉拌在麵中喔，而是這麼大片豪氣的呈上來~~
而且厚度也超厚實的說!!
外皮煎的焦香，好好吃喔~~
不過我個人偏愛可以再更焦脆一點，口感會更讚^^
魚肉底下還有一點融化的起司，但急著吃麵就沒拍了XD
這道麵是很有嚼感的手工寬麵，
很少看到這麼寬的麵條說，
配上這有點辣的醬汁，吸附的能力還蠻好的~
吃起來有點泰式的味道，
而且鱸魚配上這辣醬，好好吃喔~~
原本吃沙拉又吃漢堡肚子有點撐，
但吃了這道麵後一整個又開胃了起來@@
是蠻讓我懷念的一道義大利麵~
好在沒有升級成套餐，
因為兩個人三份餐真的還蠻飽的，
其實可以各點一份主餐就可以了~~
整體而言，
the Chips雖然單價比之前我所吃過的美式餐廳來講略高，
但是以份量來講算很超值，
男生絕對可以吃的很飽~
一般這種美式漢堡餐廳，會讓人感覺比較粗放一點，
但the Chips並不會有這感覺，有些小細節都有注意到。
像是也很貼心準備小朋友的餐桌椅跟小朋友的餐點，
看來家長們又有一個地方可以帶小朋友來了^^
PS:店內還有無線網路唷
地址：臺北市內湖區內湖路一段591巷2號(港墘站附近)
電話：02-2656-2752
營業時間：週一至週五，11：30～14：00、17：00～21：00；
週六日11：30～21：00
網站：http://www.thechips.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/TheChips.Restaurant
<延伸閱讀>
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3.(臺中)有點偏美式風格的dolce逗趣義式餐館(黎明店)
5.(臺北)豪氣又細膩的Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳-『美饌饗宴』新菜色體驗
