本來(lái)這間店的地址是在內(nèi)湖，名稱叫做「櫻花林日式精緻炭火燒肉」，

據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)名氣就還蠻大的，去年八月初才搬到了臺(tái)北市的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，

想必有挑釁的味道在XD

沒(méi)啦~人家漂亮女老闆才沒(méi)這麼壞心呢!!

是因?yàn)閮?nèi)湖原本地點(diǎn)的屋況已經(jīng)有點(diǎn)問(wèn)題了，再加上老闆也想換個(gè)

地方、換個(gè)心情，不同地方有不同的客群，對(duì)她來(lái)講比較有新鮮感。

換名子的原因是因?yàn)楸緛?lái)的名子已經(jīng)被註冊(cè)了><所以才不得不改名~~

不過(guò)換了地方還不錯(cuò)，還蠻多大明星來(lái)光顧的，

前幾天蔡小姐才跟混血兒先生來(lái)，

不過(guò)老闆娘說(shuō)大家其實(shí)都還蠻緊張的，也不敢去跟他們拍照XD

櫻花羿裝潢看的出來(lái)走的是奢華路線，

入口處的長(zhǎng)沙發(fā)雖然我覺(jué)得跟整體裝潢有點(diǎn)不太搭，

但是比起坐小板凳，坐在這感覺(jué)可以讓等候的人心情會(huì)舒服很多~

▲貼心的是，等候區(qū)跟內(nèi)部還有層門，不會(huì)讓等待的人吸到裡面的烤肉味

而且在臺(tái)北市這麼寸土寸金的租金上，

它的用餐區(qū)也太寬敞了吧!!

除了多人聚會(huì)的區(qū)域是採(cǎi)一般桌子型，

還有很日式要脫鞋子的下凹式的和室風(fēng)格，感覺(jué)就是非常的舒服!!

我當(dāng)然要坐在漂漂亮亮的和室區(qū)摟^^

這區(qū)是坐定位後服務(wù)生再把炭拿來(lái)，抽風(fēng)設(shè)備是做在底下；

桌子型則是直接把炭爐放在桌上，抽風(fēng)設(shè)備是在上方。

食用餐具也蠻有日式味道的~

這邊的點(diǎn)菜方式非常的特別，服務(wù)人員也很耐心的詳細(xì)解說(shuō)。

一份餐單總共分成五類，每類一次只能點(diǎn)三樣，不過(guò)可以一次送個(gè)多張，

只要桌面放的下就可以，就這樣重覆點(diǎn)餐吃到飽~~

基本上是點(diǎn)餐1.5hr，用餐2hr。

不過(guò)我當(dāng)天是平日過(guò)來(lái)，也沒(méi)看到有人被趕，

所以可能假日來(lái)用餐的話才會(huì)提醒時(shí)間吧!!

第一次看到菜單時(shí)，真是覺(jué)得很難點(diǎn)，因?yàn)槭颤N都想吃呀XD

聽(tīng)說(shuō)櫻花羿的牛肉都是最高Prime等級(jí)的唷!

不知道Prime等級(jí)的可看這(點(diǎn)我)，

所以愛(ài)吃牛肉的在這可以吃的很過(guò)癮!!

還沒(méi)加點(diǎn)時(shí)，會(huì)先送個(gè)基本盤上來(lái)讓先烤先吃，避免讓大家餓肚子了。

不過(guò)這邊沒(méi)有醬料區(qū)，只有單一種店家特調(diào)的醬料，

不死鹹的醬油底配上芝麻味增醬，沾什麼都好吃，又不會(huì)破壞食材的味道，

而且是自己煮的保證不含防腐劑。

櫻花羿沒(méi)有琳瑯滿目的其它區(qū)域，只有很簡(jiǎn)單的飲料跟明治、

H?agen-Dazs冰淇淋，還有大人小孩都愛(ài)的烤棉花糖~~

跟其它燒肉店比起來(lái)好像有點(diǎn)單薄，

蠻建議老闆娘可以增加個(gè)咖啡機(jī)、水果區(qū)等等之類的@@

晃了一下後開(kāi)始烤肉摟!!

每送上來(lái)一道食材，服務(wù)生都會(huì)很細(xì)心的解說(shuō)是什麼，

也會(huì)提供些建議說(shuō)怎麼烤比較好。

先來(lái)說(shuō)肉類好了，

我覺(jué)得韓式生菜系列真的是必點(diǎn)!!

烤熟的肉沾上韓式辣醬，再加入附的生菜、蒜頭片、生洋蔥，

真是營(yíng)養(yǎng)滿分~

鹽蔥系列的鹽蔥醬也不錯(cuò)，附的鹽蔥醬是另外一小盤，等肉烤好的再放上

不過(guò)第一次我把鹽蔥放在烤架上，結(jié)果肉黏在烤架上，

夾起來(lái)的時(shí)候鹽蔥都掉光了= =

雖然照片看起來(lái)很好看，但中看不中用XD  

還是乖乖的把肉放在盤子上，再放上鹽蔥捲起來(lái)吃才不會(huì)掉光了~

孜然系列也很香很好吃，羊肉都沒(méi)什麼羊騷味；

地獄大腸也是必點(diǎn)!! 上面的辣醬，說(shuō)實(shí)在的不會(huì)太辣，

不過(guò)把大腸的味道給遮蓋住了，讓我這不敢吃大腸的人都覺(jué)得不錯(cuò)~

德國(guó)豬腳可能是一片的的關(guān)係，吃起來(lái)感覺(jué)還是沒(méi)有烤整隻腿的過(guò)癮，

但德國(guó)帶骨香腸也是必點(diǎn)!!

帶骨香腸烤熟後，骨頭輕輕一拉就可以拉出來(lái)了，

它的風(fēng)味真的太讚了!!吃過(guò)它後，我再吃別家的德國(guó)香腸應(yīng)該都不及格吧~~ 

但我覺(jué)得辣味雞腿不是很優(yōu)，辣味沒(méi)很辣，

我都盡量不沾醬，吃到食材的原味，

但這雞肉讓我沾了醬@@ 

再來(lái)是海鮮類

必點(diǎn)的法式扇貝，還有打卡送的帶殼生蠔，真的超讚的啦!!

我平常也是不敢吃生蠔的人，但這生蠔真的好新鮮好好吃唷>< 

老闆娘說(shuō)基本上是可以生吃的，只是怕大家不敢，

所以看到冒泡泡後翻面一下就可以吃了~~

必點(diǎn)的蛤蜊絲瓜，裡頭還有加些薑絲，所以可以去除一些腥味，

湯就變得很鮮甜~~蛤蜊的話因?yàn)樯倭私z瓜，所以湯喝起來(lái)就只有鮮，

但我覺(jué)得有點(diǎn)鹹~

值得一提的是，裝的材料並不是一般用錫箔紙做成的容器，

而是比較安全的鐵質(zhì)器皿，就算烤再久也不怕會(huì)產(chǎn)生毒素，

算是很細(xì)心的店家~~

青醬魚片也是必點(diǎn)!! 這應(yīng)該在別家吃不到吧~ 

喜歡吃有Q彈嚼感的人軟骨系列也是不錯(cuò)

草蝦也是必點(diǎn)! 上面灑著黑楜椒，吃起來(lái)還蠻有鹽酥蝦的感覺(jué)，

只是烤蝦的時(shí)機(jī)點(diǎn)真的要抓好，不然烤太熟，殼會(huì)很難剝><

再來(lái)是蔬菜類

多吃點(diǎn)蔬菜類平衡一下總是好的，

還有奶油金針菇大家建議也是必點(diǎn)，只是我只想吃原味的，

所以我就沒(méi)點(diǎn)了~

最後是甜點(diǎn)時(shí)間，必吃的冰淇淋一定要吃阿!!

H?agen-Dazs水果類的比較難挖，可能是因?yàn)閮?nèi)含油脂比較少的關(guān)係~

▲咖啡跟香草口味，這兩種比較好挖!

烤麻糬也很讚，還附上兩種醬，烤熟後先沾上奶油、再裹上花生粉，

真是太讚了啦~~

最後的烤棉花糖，

記得千萬(wàn)不要直接放在架子上喔~~

建議請(qǐng)服務(wù)人員幫忙把烤架拿起來(lái)，

直接在木炭上烤，最後正面也要烤一下，烤到金黃色的色澤就好摟!

如果是做在一般桌子區(qū)就直接用手扶著，離烤架5公分的地方烤就可以了~

這樣吃到的就是外酥；內(nèi)部就像在吃奶酪口感的棉花糖了~~

我覺(jué)得櫻花羿的食材調(diào)味在處理上還蠻用心的，

不管是肉類、海鮮或是蔬菜每種都有自己的調(diào)味方式，

從原始的香料、椒鹽、孜然到韓式口味，

有特色卻又不會(huì)把原有食材的味道給搶走。

而且，櫻花羿的吸煙設(shè)備真的還不錯(cuò)，味道比一般店家還減少很多~

跟女老闆在聊天的時(shí)候，她說(shuō)冬天開(kāi)始會(huì)有小火鍋，

只是怕客人會(huì)浪費(fèi)吃不完，可能會(huì)多酌收個(gè)幾十元，

再多點(diǎn)不同的火鍋料，對(duì)想喝熱湯的人應(yīng)該是很棒的消息吧^^

地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段160巷13號(hào)1樓

電話：02-2778-9222

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日17:00~1:00

                假日11:30~1:00

費(fèi)用：469元 10%

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