公館最有名的麻辣火鍋店應(yīng)該是馬辣，
可是應(yīng)該很多人很難訂到位吧!!
不過(guò)沒(méi)關(guān)係，吃不到馬辣的話，也可以先來(lái)吃天麻過(guò)過(guò)癮解解饞，
因?yàn)閮杉沂峭瑐€(gè)老闆啦!!
天麻的空間有分一樓跟地下室，
可是地下室只有調(diào)味料區(qū)及飲料，所以我想沒(méi)訂到位的人應(yīng)該都只能
坐在地下室吧@@
整體環(huán)境是屬於比較昏暗的燈光，想要呈現(xiàn)一種有質(zhì)感的用餐氣氛，
但缺點(diǎn)是跟隔壁桌的距離太近了，三不五時(shí)都會(huì)聽(tīng)到人家的對(duì)話><
menu是用來(lái)選湯底、肉跟蝦仁漿、花枝漿
我看以前的湯底跟現(xiàn)在有些不同，
以前最多好像有6種-蒙古養(yǎng)身鍋、藥膳養(yǎng)生鍋、四川麻辣鍋、山東酸菜鍋、
干貝昆布鍋，天然甘蔗鍋；
現(xiàn)在則變成了4種-蒙古天香鍋、四川麻辣鍋、山東酸菜鍋、干貝昆布鍋。
【湯底】
我們選了蒙古天香鍋跟四川麻辣鍋。
蒙古天香鍋是骨頭高湯 很多種中藥材熬煮而成，
喝起來(lái)濃郁卻不油膩，藥材香還蠻濃的，喝了感覺(jué)就精神百倍XD
四川麻辣鍋對(duì)我這不能吃辣的人來(lái)講還蠻順的，不會(huì)太辣，
是偏麻的口感，而且據(jù)說(shuō)也是用藥材跟蔬菜去熬出來(lái)的，
比較不會(huì)這麼燥熱~
裡頭的鴨血跟豆腐都可以無(wú)限續(xù)加，鴨血很好吃，
只是豆腐不知道是不是滷的太透徹了，所以有點(diǎn)鹹@@
【肉品】
當(dāng)然每盤肉都要吃吃看，當(dāng)然更要吃主打的安格斯黑牛肉，
貼心的是送到時(shí)，盤子上都有標(biāo)明肉的種類，還有其他三國(guó)語(yǔ)言勒。
(一般吃到飽店都只是服務(wù)人員用口頭講一聲而已，
有的甚至拿上來(lái)就走了)
天麻的肉品質(zhì)算很不錯(cuò)，
而且都很新鮮，不然牛肉很容易就變黑了，
但送上來(lái)時(shí)都看的到是很新鮮的紅色~
肉雖然切的很薄，可是有個(gè)好處是涮一下就可以起鍋了，
反而就有像是在吃涮涮鍋的感覺(jué)~
而且安格斯黑牛真的名不虛傳，多來(lái)幾盤就對(duì)了啦!!
【蝦仁漿、花枝漿】
這兩個(gè)真的很真材實(shí)料，絕非一般現(xiàn)成的蝦丸跟花枝丸可以比擬的，
自己現(xiàn)做出來(lái)的手工丸果然好吃多了^^
【冰品區(qū)】
天麻最著名的就是有四大各國(guó)冰品，吃個(gè)幾球就回本了~
跟馬辣的差別就是馬辣有哈根大使@@
除了可以直接吃之外，還提供脆皮餅乾，這樣就跟外面兩球一百多塊的
冰淇淋賣相一模一樣勒!!
我最喜歡莫凡彼的覆盆子，因?yàn)楹盟岷煤贸訶D
義大利起士也有好濃郁的起士味，喜愛(ài)起士的人會(huì)超愛(ài)!
聖堤亞的榴槤、椰子口味，對(duì)我來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，不過(guò)這是因?yàn)槲覑?ài)吃榴槤啦!
不喜歡的人可能就很討厭XD
相較之下，平常最常吃到的明治就比較遜色~
【醬料區(qū)】
有非常多種的醬料供選擇，看的我都頭暈?zāi)X脹了，呵~
而且在這還貼心的準(zhǔn)備了螃蟹刀、挖蟹工具、還有分離蛋黃的小物，
真的很細(xì)心~
【飲料區(qū)】
它的飲料有很多選擇，除了一般很化學(xué)的柳橙汁外，
我覺(jué)得伯爵奶茶還蠻好喝的，比較少見(jiàn)~~
只是它的冰塊擺放的我覺(jué)得可以再更好一點(diǎn)，
因?yàn)檫@樣擺，很容易有大腸桿菌= =
最好有個(gè)冰桶或是存冰塊的器具會(huì)比較好!!
還有熱的花茶跟咖啡
玻璃瓶裝的可樂(lè)我覺(jué)得也不賴，不知道為什麼感覺(jué)用玻璃喝就特別好喝~
旁邊也有貼心的放上吸管。
對(duì)喜愛(ài)喝啤酒的人來(lái)講應(yīng)該會(huì)很開(kāi)心，因?yàn)榭梢院扰_(tái)啤喝到飽~~
不過(guò)對(duì)我就派不上用場(chǎng)XD
【火鍋料區(qū)】
除了肉跟蝦仁花枝漿是現(xiàn)點(diǎn)外，火鍋料都是無(wú)限自助，
排放的方式就比較像是俗夠大碗的感覺(jué)，種類還蠻豐富的，
滷大腸、牛筋、各式餃類、蛤蠣、菇類、鮮蔬、蟹類、曼波魚...等，
雖然排放也是蠻整齊的，但跟千葉火鍋(南京東尊爵館)比起來(lái)就少了點(diǎn)氣派~
但不得不說(shuō)，服務(wù)真的不錯(cuò)，隨時(shí)都注意看哪些料缺少了，
就會(huì)立刻補(bǔ)~
整體來(lái)講品質(zhì)還算不錯(cuò)，
尤其是海鮮，蟹類都已經(jīng)剖成兩半了，方便客人吃~
瞧這裡面的蟹膏也太多了吧!!
(不過(guò)我聽(tīng)說(shuō)市面上的蟹膏也有人工合成的就是了，
但我吃不出來(lái) = =)
還有晚上跟假日限定的手掌蝦，真的很大勒!!吃的很過(guò)癮~
這個(gè)手掌蝦也是馬辣主打的品項(xiàng)之一，
不過(guò)在天麻也吃的到~
吃飽喝足了，再來(lái)吃個(gè)甜甜吧!!
【甜點(diǎn)水果區(qū)】
看起來(lái)種類沒(méi)很多，可是感覺(jué)比一般吃到飽的店家精緻一點(diǎn)，
尤其是水果類，竟然有香瓜、青芒果耶@@
對(duì)我這愛(ài)吃水果的女生來(lái)講，也很不錯(cuò)~~
而且小蕃茄內(nèi)還有夾蜜餞，好吃，
果然一分錢一分貨!
甜點(diǎn)看起來(lái)好像比一般吃到飽店來(lái)的好一點(diǎn)，
但對(duì)我這甜點(diǎn)控來(lái)講還是不太行，只有原味起士比較好一點(diǎn)，
店家自製的奶酪我覺(jué)得也不是很優(yōu)@@
兩家雖然是同老闆，有些菜色跟馬辣還蠻類似的，
不過(guò)價(jià)錢是有差的
天麻平日午餐是399( 10%)、假日或晚餐499( 10%)；
馬辣平日午餐是448( 10%)、假日或晚餐548( 10%)。
差個(gè)50元，最明顯的差別就是在冰的不同啦!!
還有鍋底的選擇也不一樣~~
不過(guò)真是覺(jué)得自己年紀(jì)大了，吃到飽真是覺(jué)得太傷身體了，
比較適合年輕力壯的少年仔，
對(duì)我們這種要開(kāi)始慢慢養(yǎng)身的人，只能偶偶吃吃過(guò)過(guò)癮了XD
但真的要推薦天麻的服務(wù)，
服務(wù)人員還蠻積極的，會(huì)主動(dòng)過(guò)來(lái)問(wèn)要不要加湯跟鴨血，
而且也會(huì)不時(shí)的清理桌面，這樣的服務(wù)費(fèi)我覺(jué)得付的很值得~~
(一些只有送上餐點(diǎn)的餐廳，搞不懂憑什麼敢收服務(wù)費(fèi)>< )
地址：臺(tái)北市汀州路三段295號(hào)
電話：02-23646215
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11：30～凌晨04：00
網(wǎng)站：http://www.tanma-1.com.tw/index.html
無(wú)刷卡服務(wù)
用餐時(shí)間為2小時(shí)，單人用餐需 100元
<延伸閱讀>
1.(金門)金湖。辣匠麻辣燙-鍋底不錯(cuò)，但為什麼沒(méi)有蛋勒?
2.(臺(tái)北)排到天荒地老的公館廖家食記宜蘭蔥餅&珍記豬血糕-還蠻值得的!
3.(臺(tái)北)臺(tái)大校園內(nèi)之小木屋鬆餅-便宜但不偷工減料喔!
