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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

phone02-33938953
place臺北市中正區(qū)青島東路6-2號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【臺北美食】雙月食品社 養(yǎng)生雞湯 最簡單的原味烹煮 / 2019蟬聯(lián)米其林必比登推薦

臺北美食蟬聯(lián)米其林必比登推薦的『雙月食品社』,
為善導寺美食必搜之一,
主打雞湯養(yǎng)生料理及月子餐,
不僅讓吃過的食客們願意再三回訪,
就連許多遠道而來的外籍遊客們也都願意辛苦排隊

【臺北美食】雙月食品社 養(yǎng)生雞湯 最簡單的原味烹煮 / 2019蟬聯(lián)米其林必比登推薦
營業(yè)時間還未到,
就已有不少饕客排隊,
且店家貼心提供椅子可以坐著等候

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Bunny趁著空檔入內,
拍下難得空景,
若到營業(yè)時間,
可就座無虛席了

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雖然沒有開放預約,
只能現場排隊,
在排隊的過程中,
服務人員還會提供茶水,
就算忙碌服務還是客氣周到,
且當天讓Bunny看到最溫馨的是,
服務人員主動讓一位步履蹣跚的爺爺入店內坐著等候,
舉動實在讓人感到暖心

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以填單方式點餐,
沿著隊伍至櫃臺結帳後,
並領取號碼牌,
依服務人員指示入座

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一旁滷味櫃內,
現點現切,
以中藥材每日熬煮,
呈現自然的焦糖滷色

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營業(yè)沒多久,
店內真的就是滿滿人潮,
座位下貼心提供置物籃可以使用

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餐點皆以簡單清淡的方式烹調,
保留了食材的原味與營養(yǎng),
因此每張餐桌上都備有調味料,
讓喜好重口味的食客們可以取用

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餐點澎湃上桌,
各個是料多實在,
每碗雞湯內都有大量臺灣高山高麗菜,
讓飲食更均衡也讓湯頭更加鮮甜

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雙月油飯 $35,
以高成本加上需耗時8小時的手工拌炒,
因此每人限購2碗,
且限量販售

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開動時,
除了品嚐原味米飯粒粒分明帶出的香氣,
一定要搭配店家自製的甜辣醬,
完全將美味再升級,
自己吃光一碗都嫌少

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蛤蜊燉雞湯 $170,
採用新鮮溫體的仿土雞腿肉,
鮮嫩的粉紅肉色,
口感Q軟卻不爛,
滋味實在香甜

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搭配蛤蜊及高麗菜,
清甜鮮美的湯頭,
完全沒有一般雞湯的油膩感,
不愧是店內熱銷經典

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虱目魚肚蛤蜊湯 $170,
一大片的虱目魚肚,
不僅貼心除刺,
還有SGS檢驗證書,
絕對讓食客們都能吃的安心

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厚實的魚肉,
滋味樸質且清甜,
口感細緻鮮嫩,
這甘美滋味一人獨享也不嫌多

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虱目魚皮蛤蜊湯 $170,
一塊塊的魚皮,
各個都帶有些魚肉,
吃起來口感Q彈且滑嫩,
與湯頭搭配滋味更是甘醇鮮美,
且味道鹹淡適中,
讓人越喝越順口也不覺得燥

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滷味拼盤,
Bunny點了雞心 $30、豬舌 $50、米血糕 $30、花干 $30,
上頭僅淋上些許醬油膏,
不僅不油也不過鹹

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樣樣滷的透味,
滋味是鹹香適中,
還有淡淡的中藥香氣在口中散出,
越嚼越感受滋味香醇,
吃多也不會覺得膩

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乾蚵 $120,
產地直送的東石鮮蚵,
顆顆是又大又飽滿,
僅以川燙方式烹調

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新鮮滑溜甘甜滋味,
一點都沒有腥味,
搭配底層的酸菜、薑絲,
滋味意外合拍,
讓人愛不釋口

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紅燒虱目魚肚 $90,
肉質細緻且紅燒的入味,
還能感受到富含滿滿膠質綿密的香甜,
好滋味越吃越讓人著迷

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油蔥麵線 $40,
以簡單麻油跟油蔥調味,
香味十足,
光聞就讓人垂涎

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麵條吃起來口感Q彈,
醬汁牢牢吸附在麵條上,
是種令人懷念的古早味,
令人難以抗拒

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飽足一餐後,
搭配檸檬愛玉 $35 或 冬瓜愛玉 $35,
不論甜度與酸度都很爽口,
正好滿足味蕾

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整體不僅食材新鮮用料實在,
吃過一次就讓人回味,
且內用翻桌率超高,
外帶也是一袋袋的,
值得讓人一再光顧

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『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』


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店家地址:臺北市中正區(qū)青島東路6-2號
聯(lián)絡電話:02-3393-8953
營業(yè)時間:11:00-14:00 / 17:00-20:00(週日休)

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