翻開第一次撰寫起士公爵的文章記錄是在2009年，
赫然發現起士公爵已經滿10週年囉！
為了慶祝10週年慶，官網也推出各樣紀念商品與組合優惠，
喜愛乳酪蛋糕的人可以上官網看看喔～
https://shop.cheeseduke.com.tw/pages/10-anniversary
10年前的起士公爵從最簡易的公版盒裝，
到現在有自己專屬設計的精美盒子與提袋，
從Yahoo拍賣上訂購，到現在有自己的官方網站，
一路走來感覺就像個小女生漸漸地長大成人，
穿著變得華麗，內心卻依然樸實純真，
最早期就標榜著「無奶油」、「無鮮奶油」、「無澱粉」，
至今依然不改變初衷，以推廣好吃又顧及健康天然為宗旨。
週末的午後，宅配送來了一大盒東西，
打開一看，哇！是起士公爵的蛋糕！！！
這次訂購了純粹原味乳酪與靜岡熔巖抹茶布朗尼，
原味乳酪是經典不敗款，而靜岡熔巖抹茶布朗尼倒是第一次嚐試。
靜岡熔巖抹茶布朗尼
世界唯一獲得米其林指南iTQi二星殊榮之布朗尼
抹茶控的夢幻逸品
使用日本純正靜岡抹茶粉，茶香濃郁，茶韻濃醇。
歷經主廚多次精研，布朗尼呈現出濕潤細緻綿滑的口感，
如同品嚐冰淇淋般的美味；加上抹茶與白巧克力的完美融合，
淺嚐一口，瞬間彷彿置身日本庭園，
坐在長廊下細細品味茶道的精髓，與道地抹茶韻味。
不得不說這款靜岡熔巖抹茶布朗尼實在太迷人了！
布朗尼的部分使用抹茶與可可結合，口感柔軟滑順，
像是抹茶冰淇淋一般入口即化，微苦微甜，
香醇不膩口。
布朗尼上淋了一層熔巖抹茶巧克力，
使用白巧克力加上嚴選靜岡抹茶粉調製而成，
有種抹茶生巧克力的fu，茶韻高雅醇厚，
與抹茶布朗尼搭配真的很完美，口感滿分！
純粹原味乳酪蛋糕
起士公爵去除了傳統乳酪蛋糕添加的奶油和鮮奶油。
大量使用澳洲袋鼠乳酪TATURA，讓天然的乳脂取代人造奶油，
也不添加麵粉、玉米粉增加重量，讓熱量更低。
他嚐起來不是屬於很紮實的乳酪蛋糕，
比較偏向鬆軟綿密，輕輕用叉子切就會散掉，
如果覺得麻煩用湯匙吃也OK啦！
帶一點微酸微甜，不過分甜膩，甜度剛剛好，
不過我喜好偏酸一點的口感，原味對我來說太輕，
看到官網還有一款蜜韻青檸乳酪，應該會比較合我胃口～
沒有嚐試過起士公爵的建議先從原味乳酪開始，
跟我一樣抹茶控的可以直接選擇靜岡熔巖抹茶布朗尼，
絕對不會讓你失望的～～～
起士公爵官網
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臺南西門店 (OPEN 11:00-22:00)
新光三越西門店B2F
