『言初鍋物』工業風裝潢 飲品.冰淇淋.自助吧檯 無限量供應
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言初鍋物
營業電話：03-5220721
營業時間： 週一~週五 11:30-15:00 17:30-22:00
週六日 11:30-23:00
營業地址：新竹市北區勝利路241號
店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期： 2019.8.24
言初鍋物，位在新竹大遠百附近
濃濃工業風的裝潢吸睛度百分百
充滿質感的灰色大片牆面環抱整間餐廳，不規則漆紋增添了豐采
桌與桌之間寬闊擺放著，不擁擠的桌距讓人用起餐來格外舒適
言初鍋物點餐有四步驟
第一.選擇湯頭，除了野菜鮮蔬和昆布湯兩款，其餘湯底都要＋50元
第二.選擇你要的副食
第三.決定你的菜盤是否更換？可以換成：choice五花牛.梅花豬.無骨雞腿.鯛魚片或是多利魚
最後.選擇你要的主食！
除了雞豬牛羊，這裡的海鮮選擇也是多到炸
龍蝦.生蠔.鮑魚.干貝...等通通都有
商業午餐經濟又實惠，和熱門時段價差頗大
可惜限平日，好羨慕附近居民.上班族噢
野菜鮮蔬湯頭和昆布湯頭給我的感覺差異不大
都是很純粹無雜質且甜口
海帶是店家招待的前菜
冰涼酸辣，既開胃又爽口
蔬菜盤有高麗菜.凍豆腐.地瓜.菇類及常見火鍋料
份量不多不少，不過就我們兩人來說一份已足以
所以剩下的另一份菜盤，我們換成了鮮嫩無骨雞腿
美國choice五花牛
馥郁的肉香味，讓人欲罷不能地想一口接著一口咀嚼下去
半瘦半肥的油脂感，增添潤澤口感
臺灣黑毛五花豚
片片薄脆的豬肉，有著剔透白皙色澤
同樣是半瘦半肥，不過相較於五花牛又更好入口
鮮嫩無骨雞腿
無骨雞腿給的是一整隻腿排
細嫩的雞腿肉，煮透後一咬就剝離
深鎖的雞汁在品嚐同時緩慢釋出
現場還有提供自助吧檯，冷飲.冰淇淋無限量供應
最酷的是還有三款壽司可以自行拿取，也是吃到飽
三款壽司有豆皮壽司、花壽司、海苔壽司
雖然店家主打火鍋，但是自助吧也不馬虎，這點很加分呢
醬料區就在自助吧檯區另一側
多種風味可以隨個人喜好調配喔
『焦糖曼曼小總結』
初訪言初鍋物，優質環境給人的第一印象很好
多樣的特色湯頭以及豐富的海陸主餐
讓人有想一去再去做各種嘗試的衝動
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