『YATS葉子』挑高空間 綠意生機用餐環境 嚴選食材 異國料理
新竹義法式餐廳 親子餐廳 多人聚餐 情侶約會 推薦 近COSTCO
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去
YATS葉子
營業電話：03-5777646
營業時間： 週一~週日 11:30-17:00 17:30-21:30
營業地址：新竹市東區慈濟路228號
店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期： 2019.8.25
YATS葉子，位在竹北COSTCO附近
是當地知名的義式、親子餐廳
開闊的用餐環境，有二人、四人，甚至有可容下六人的長桌及包廂
綠意作為核心主軸，其中還有大樹貫穿一二樓之間，給人一種生生不息的感覺
二樓還有陳設端景區及網美牆
讓愛拍照的朋友，飽餐之餘也拍美照片打打卡
更多詳細菜單：店家粉絲專頁
手工麵包
外表看似堅硬的麵包，其實有濕軟的內裏
加了昆布製成的沾醬，增添一抹鹹甜滋味
主廚例湯
味道香噴的湯品，有著濃稠口感，滴滴橄欖油幫助滑順
麵包丁高調地存在著，其中還有片片培根在裏頭
是一碗用料講究又充滿誠意的湯品呢
季節水果沙拉
沙拉由蘿美、芝麻葉、小番茄...等蔬果組成
撒上起司、培根與麵包丁，為此餐做一個清爽開場白
水果玉米的酥酥感
水果玉米粒先經過日本啤酒浸泡，接著裹粉油炸
香酥麵衣包覆著甜甜玉米粒，充滿蓬鬆的空氣口感
雖說是炸物嚐起來意外的輕盈無負擔
我跟大食怪都很愛，欲罷不能的一口接一口阿
培根奶油蝦、宮保
新鮮的無毒蝦加入乾辣椒一同拌炒
一絲辛辣提升整道料理風味
其中還有奶油及炸蒜片作為口味調和
香草番茄伯斯圖
PIZZA餅皮使用二次發酵16小時的手工揉製麵團製成
薄脆的餅皮有著麥香甜味
伴隨著咀嚼緩緩釋放在口腔中
以牛蕃茄、香草青醬及乳酪作為主要元素
看似簡單其實是經典雋永
美國板腱牛排．熟燉蕃茄
板腱牛排取自於牛隻肩胛骨部位
所以口感是可想而知的偏軟嫩
雖說是七分熟，不過還能看見粉嫩色澤呈現
我喜歡店家選用的義大利麵條，以杜蘭小麥製作
特色是麵條中間還保有粉心，彈牙附嚼勁
安妮女王紅茶
選用英國知名花茶品牌F&M茶包
看得見滿滿的茶葉被紮實包覆在內
隨餐會附上沙漏，漏完時表示茶包可以取起
這款安妮女王紅茶是店員推薦的經典口味
淡雅芬芳的花香氣息，在空氣瀰漫飄散
喝下去溫醇潤喉，讓飽餐一頓的脾胃得到解放、舒緩
季節水果沙拉
隨著四季不同推出的水果沙拉給人一種開獎的期待感
今天我們喝到的是時下最夯－芒果口味
濃郁的果香，強烈撲鼻而來
口味不致甜膩，甚至帶點酸氣，讓原味忠實呈現
比利時鬆餅（抹茶焦糖麻糬）
比利時鬆餅供餐時間14:00-16:30
在鬆餅界一直扮演Q彈形象的比利時鬆餅
這次依舊不負所望的給人一個很ㄉㄨㄞ的回饋
以鮮奶油作為夾層，最上鋪了厚實抹茶粉，最後淋上焦糖
店家精心的設計，讓苦與甘之間完美相平衡，很令人驚豔的一道甜點
『焦糖曼曼小總結』
葉子餐廳是間全方位讓人感到舒適且滿意的店家
不論是餐點美味度、環境氣氛、服務人員的親切及專業接待
種種因素，都讓人不得不愛上他，真心推一個
