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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 沙鹿區(qū)

造訪商家:

承記廣東粥

phone04-2665-7698
place臺(tái)中市沙鹿區(qū)大同街47-3號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

承記廣東粥.jpg

 

來到臺(tái)中沙鹿,一定要到沙鹿市場內(nèi)拜會(huì)一下在地?zé)衢T小店:承記廣東粥,由港籍夫妻所經(jīng)營,做起港式美食自然非常道地,每到用餐時(shí)間常可見排隊(duì)人潮,在地飄香十幾年以上,來看看在地人推薦那一道菜色。

 

▍承記廣東粥 簡介

港式料理

臺(tái)中市沙鹿區(qū)大同街47-3號(hào)

04 2665 7698

營業(yè)時(shí)間:am11:00-13:30、15:30-20:00(每周日公休)

 

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承記位於菜市場內(nèi),在地人大多都是騎機(jī)車來購買用餐居多,附近不太好停車,不過倒是有好幾個(gè)停車場。我在傍晚抵達(dá)時(shí)已見人潮,不過因?yàn)榈陜?nèi)用餐空間不大,目測約8成的客人都是外帶,電話也是響不停,許多熟客都是先打電話來訂購,過一陣子再來取餐,才不用在現(xiàn)場排太久。

 

▍料理分享

 

02.JPG

 

承記的料理為炒飯、燴飯、粥品、河粉等港式料理,價(jià)位約在$60至$90不等,較多客人選擇的是粥品及燴飯,據(jù)說下料實(shí)在是不計(jì)成本,所以許多學(xué)生都選擇來這飽餐一頓。

 

03.JPG

∥滑蛋牛肉飯 $80

推薦必點(diǎn)之一,如果你沒吃過讓你驚豔的滑蛋牛肉,那承記做到了,但我必須說實(shí)話,這賣相有進(jìn)步空間XD

 

04.JPG

 

你有沒有看到,這一盤$80的燴飯,上面的牛肉也太多了,而且都是有點(diǎn)厚度的牛肉片,滑蛋非常咕溜,完全是入口即化的等級(jí),整體來說味道挺不錯(cuò)的,我原以為看起來會(huì)很清淡,但吃起來鹹度是夠的,份量也很充足,應(yīng)該足夠我們一大一小分食。

 

05.JPG

∥什錦炒麵 $80

這盤一上桌我就驚呼一聲,也太多料了吧,看來傳說中老闆給料不手軟這事,是真的。

 

06.JPG

 

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炒麵的麵條吃起來頗有口感耶,看起來跟臺(tái)式炒麵的麵條不一樣,但吃起來稍硬一些些,是我更喜歡的感覺,不會(huì)難咬啦,只是比較有口感,小妹子吃起來也完全沒問題。肉片、豬肝、魷魚、花枝真的料很多,味道吃起來鹹甜鹹甜的,很開胃,若不是胃口特別好的話,建議要分食。

 

07.JPG

∥牛肉炒河粉 $80

這道我以為是像港飲常出現(xiàn)的干炒牛河,但是你們看,河粉長得不太一樣耶!

 

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牛肉片的份量一樣不少,除了有點(diǎn)厚度之外,甚至尺寸還比滑蛋牛肉的肉片再大一些,但是河粉本身我比較喜歡吃港飲裡的那種,更薄透一些,承記的河粉因?yàn)橛悬c(diǎn)厚度,咬起來感覺會(huì)像米苔目,對我來說太厚了,喜歡厚河粉的話也可以點(diǎn)這道,味道算是三盤中最重的。

 

▍碎碎念

在地小吃往往是最能深植人心,且歷久彌新的,承記的客人們吃回憶,吃情誼,而承記帶給大家的,正是深耕多年的用心,雖然沒有漂亮舒適的用餐環(huán)境,但豪邁的份量卻也算是能獲得支持的一大主因。

 

10.JPG

 

09.JPG

 

如果您得空前往沙鹿,或是您正好居住在這一區(qū),不妨前往品嚐一番,希望分享給您多一個(gè)選擇,也能獲得您的分享^_^

 


 

承記廣東粥

臺(tái)中市沙鹿區(qū)大同街47-3號(hào)

04 2665 7698

營業(yè)時(shí)間:am11:00-13:30、15:30-20:00(每周日公休)

 


 

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