初本粥舖之前就有聽草屯的朋友說是一家CP值蠻高的日常小吃店，前陣子經(jīng)過東興路時(shí)發(fā)現(xiàn)原本的店家已停業(yè)，不久後就改成初本粥舖了，目前在臺(tái)中、彰化、南投地區(qū)都有分店應(yīng)該是加盟的型態(tài)吧！小金算是蠻愛吃廣東粥的比較常光顧的是南屯向心路上的九龍廣東粥，除了因?yàn)殡x家近之外也是吃的比較習(xí)慣些～~另外兩個(gè)同樣是連鎖品牌的粥舖「零五粥舖」跟「源士林廣東粥」其實(shí)小金也是挺喜歡的！
初本粥舖東興店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 10:30- 20:30
電話 04-2473-7802
地址 臺(tái)中市南屯區(qū)東興路二段259號(hào)
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
名字蠻親切好記的「初本粥舖」不知道否取自臺(tái)語(yǔ)的發(fā)音「粗本」哈哈哈~這小金自己腦補(bǔ)的啦！人家明明就有註解初衷好味本是粥
用餐環(huán)境算是簡(jiǎn)單乾淨(jìng)而且還是寵物友善餐廳，入店就可以看到一隻可愛的柴柴牠的受傷看了真讓人心疼，牆上文字的最後一段真的很深得人心「聽到客人說下次還要來對(duì)我們就是最大的肯定」，這就是餐飲從業(yè)人員要本的初心食物要讓顧客吃的安心吃的美味！
初本粥舖另一面牆上寫著店裡用的麵條、米飯、豆類跟水質(zhì)的由來，這也是對(duì)顧客的承諾清楚的讓大家知道吃進(jìn)肚子的食材是用心挑選可以安心的。
初本粥舖臺(tái)中東興店菜單2019年10月版本
餐具跟調(diào)味料放在進(jìn)門的臺(tái)面上採(cǎi)自助式，點(diǎn)餐單也是在這裡記得先拿單子再找到座位就可以開始劃單點(diǎn)餐啦~~劃好單子直接到櫃檯去買單就可以了。
放點(diǎn)餐單的旁邊有臺(tái)冰箱裡面陳列了飲料跟部份的小菜，如果有點(diǎn)用冰箱裡項(xiàng)目的小菜店客會(huì)請(qǐng)客人直接拿就可以了~~改天有機(jī)會(huì)再來試試初本粥舖的柴米紅豆粥（用的也是萬(wàn)丹紅豆基本上應(yīng)該會(huì)有一定的水準(zhǔn)）
家傳豆干 / 蒜泥白肉
豆干口味跟口感很接近小金媽媽家傳的密方耶！骰子型的豆干吃起來蠻有咬勁的微微的香辣跟甜味挺好吃的，蒜泥白肉的部分中規(guī)中矩，小金比較喜歡三層稍微厚切一點(diǎn)的款式！初本粥舖的是切薄片去燙的款式女生或是有小朋友的話會(huì)比較方便吃！
蕃茄烏龍麵-牛肉
烏龍麵裡放了蠻多高麗菜跟空心菜，麵條跟肉片的份量也不少，初本粥舖的烏龍麵是比較粉一點(diǎn)口感的，肉片的部分還算是OK不會(huì)乾柴，整體來說85元的CP值算是蠻高的，正常食量的男生來說一定可以吃的飽。
湯頭可以喝的出來真的沒有過多的添加很清爽蕃茄的味道也挺濃郁的，小金的吃貨朋友說初本粥舖是他會(huì)願(yuàn)意再來吃的店，吃完不會(huì)覺得有負(fù)擔(dān)真的都是食材本身的原味！這點(diǎn)對(duì)於吃慣了味精味素調(diào)味的大多消費(fèi)者來說不容易，要堅(jiān)持下去?。?！
日式牛丼飯
丼飯的份量也是挺驚人的，米飯大概就有一般家裡吃飯的一碗半左右，肉片跟醬汁一起煮過洋蔥吃起來就像壽喜燒的口味甜甜鹹鹹的，上面的玉米粒跟海苔拌著吃蠻香的，如果是帶小朋友來用餐點(diǎn)這個(gè)丼飯小朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡！肉片的部分跟剛剛烏龍麵裡的肉片是一樣的，但有用醬汁煮過所以更有湯汁吃起來更順口些。
廣皮粥
廣皮粥裡的料有皮蛋、瘦肉、透抽、蝦仁、玉米、雞蛋還有油條，每一口都可以吃到料，粥的類型是小金喜歡的不會(huì)太糊也不是臺(tái)南的那種湯飯類型，是認(rèn)真的粥（對(duì)小金而言啦！）粥底本身的高湯也很鮮，一樣沒有過多的調(diào)味可以再加一點(diǎn)楜椒粉就很夠味了！
初本粥舖東興店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 10:30- 20:30
電話 04-2473-7802
地址 臺(tái)中市南屯區(qū)東興路二段259號(hào)
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
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