這家隱身在神農街裡的【肥貓咖啡】近期在FB跟IG上曝光度極高
如果不說還以為又開了新店，但其實並不然它已經默默的開業超過十年
在一片哀聲遍野的餐飲市場中
能夠開超過十年的店都應該給予最大鼓勵??????
對於咖啡甜點重度使用的芯爸來說更是有種相見恨晚的感覺
位於藥王廟附近的肥貓故事館連位置都不是在神農街最熱鬧的地段
以這樣的地理位置能夠維持這麼高人氣想必一定有它的原因
造訪當天是平日的下午，店內也可以坐到八成滿果然人氣超夯
保留部份老房子原始樣貌，融入輕工業元素
讓來到這裡的旅人點杯咖啡配上甜點
與好友們恣意的在老屋裡拍照留念
一起寫下屬於與臺南的回憶
幸運的話店貓【繽繽】還會趴在你腳上休息撒嬌超療癒的
很多女孩兒可都是衝著他來的呢
吧臺前可以看到店內所使用的原物料品牌都具有一定水準
像是日本小山園抹茶，英國亞曼紅茶成本也都比起一般食材來的高
從這就不難看出店家對於品質的要求
另外店內也有販賣自家烘焙無添加的寵物零食
對於一家友善動物餐廳來說這樣的服務也挺不賴的
喜歡閱讀或是對攝影有興趣的這裡也提供許多攝影旅遊相關書籍
??【拿鐵咖啡】
??【珍珠伯爵奶茶戚風蛋糕】
造訪這天特地帶著芯芯一同上門就是為了這一味
尤其是那一顆顆黑金光澤的珍珠看起來就超誘人
不要說少女了，連芯爸這個大叔都很想趕緊拍完吃上一口
底層是帶有清新伯爵茶香的戚風蛋糕，上面加上一層海鹽奶蓋
除了增加滑順口感，也平衡了口中甜度
巧妙的提味讓甜點吃起來一點也不膩口
珍珠部份口感更是Q彈有勁，咀嚼一下黑糖香氣在嘴巴散開
果然是超犯規的一道甜點
??【生乳捲】
以前覺的生乳捲就是個看似普通的蛋糕捲
沒有華麗外型與豐富配料
但其實只要食材用的好，加上好的手藝
美味的程度絕對超乎想像
這裡的生乳捲使用高品質高成本的北海道十勝鮮奶
搭配柔軟綿密蛋糕體非常的match
好吃的生乳捲就是應該吃完會覺得嘴巴裡的鮮奶香氣是非常清新
不會有任何的油膩感殘留在口中
這一塊完全符合期待
??【經典提拉米蘇】
提拉米蘇一直是很經典的一道甜點
自從國高中在餐廳打工時就愛上這一它
濃郁的Mascarpone cheese與浸泡過Kaluwa咖啡酒的蛋糕體堆疊在一起
多層次口感吃完讓人回味無窮
??【拿鐵咖啡】
既然是咖啡館，自然不能只介紹甜點對吧
固定每日一杯咖啡的芯爸自然不能錯過
對於待過咖啡廳又熱愛咖啡的自己對於咖啡當然會有基本要求
這杯拿鐵奶泡部份有做到綿密而且與咖啡的比例恰到好處
入口不會有苦澀感，配上甜點一同享用
當下真的會覺得很幸福
??【冷萃咖啡】
如果喜歡喝冰咖啡的這一款就很適合
使用中淺焙的豆子喝起來比起一般美式咖啡來的濃郁且有深度
味道部份很乾淨帶點微酸，跟手沖咖啡在冰釀過的感覺有點像
如果妳也厭倦了煩忙的生活想找一處可以好好放鬆身心靈的空間
這裡會是很棒的好去處
【肥貓咖啡】 | FB
臺南市中西區神農街135號
06 220 5688
八字眉芯芯 臺南。美食。旅行
