在臨江夜市內(nèi)，走近山登雞店面，一陣陣中藥補(bǔ)湯香味傳出，讓人不禁吞了口水，走進(jìn)店內(nèi)，簡(jiǎn)約的店面裝潢，卻給你最實(shí)在的用料。現(xiàn)代人講求吃得健康、吃得補(bǔ)，但真材實(shí)料的補(bǔ)湯價(jià)錢往往也較高，山登雞為了讓人吃好又省錢，推出平價(jià)補(bǔ)湯，每種湯頭熬煮數(shù)時(shí)、用料實(shí)在，坐下來(lái)絕不後悔。

從養(yǎng)雞到賣雞湯　堅(jiān)持給客人最好的

山登雞為山登集團(tuán)旗下店面，山登集團(tuán)本身有自己的養(yǎng)雞場(chǎng)，山登雞的店名來(lái)自於臺(tái)語(yǔ)的「山頂」，每天現(xiàn)宰現(xiàn)煮雞湯，堅(jiān)持不用冷凍雞。山登雞補(bǔ)湯湯品分別有女人湯、男人湯、明目安神湯、四物湯、蒜頭雞湯、花雕雞湯、人蔘雞湯、麻油湯、何首烏湯以及文火雞腿湯。

山登雞各式補(bǔ)湯都有，想養(yǎng)精氣神的饕客們，這裡肯定都能選到適合你喝的。像是許多人認(rèn)為麻油湯品不能在夏天喝，否則身體會(huì)太燥熱，但山登雞特別將麻油湯做了點(diǎn)調(diào)整，熬煮麻油湯的薑就是其中奧秘，夏天會(huì)放少，讓客人喝起來(lái)較清爽！

女人經(jīng)期也能喝補(bǔ)湯！男人湯喝了補(bǔ)精氣

老一輩的人常常提醒女生，若經(jīng)期來(lái)了不要喝補(bǔ)，否則經(jīng)期會(huì)亂掉，不過(guò)這個(gè)觀念該改變了！山登雞推出女人湯，補(bǔ)湯的製法與配料針對(duì)女性經(jīng)期做調(diào)整，配料像是有紅棗、腰子以及雞佛，喝了能溫補(bǔ)身子，讓氣色更好；有女人湯，那就會(huì)有男人湯，男人湯主要以雞肉為主，主打能補(bǔ)氣，若全身感到疲勞可以試試男人湯！

文火雞腿湯給你滿滿的膠原蛋白

文火雞腿湯是以老母雞、干貝以及金華火腿慢火熬煮12小時(shí)製成的湯底，膠原蛋白滿滿的整鍋湯，只要放涼後，能看見(jiàn)整碗湯的膠質(zhì)凝固。蒜頭雞湯、花雕雞湯也是店內(nèi)主推，想提升免疫力不能錯(cuò)過(guò)蒜頭雞湯，山登雞使用臺(tái)灣本地的蒜頭下去熬煮，同樣以小火下去熬煮，等蒜頭呈現(xiàn)鬆軟狀便完成。想體驗(yàn)不同湯頭的饕客們，山登雞不能錯(cuò)過(guò)，補(bǔ)湯喝下肚，你能感受到氣血的暢通與山登雞對(duì)料理的堅(jiān)持！

店家資訊

山登集團(tuán)-山登雞-臨江旗艦店

電話：（02）8732－6899

地址：臺(tái)北市大安區(qū)臨江街52號(hào)（臨江夜市內(nèi)，捷運(yùn)信義安和站4號(hào)出口，步行約8分鐘）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期四 下午5:00-晚上11:00｜星期五至星期日 下午5:00-晚上12:00