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我好愛吃豆花，愛那綿密的口感、豐富的配料。
以前姨丈再賣豆花，每次都期待著他來家裡按電鈴，我就會拿著鍋子下樓裝豆花
姨丈做的豆花真材實料，綿密豆花、扎實花生、不甜湯水，夏天來上一碗超好吃
可惜現(xiàn)在姨丈退休了，無法吃到這樣真材實料的味道。
想念時就會去外面吃一碗豆花，解解嘴饞。。。
這次臺中行，我忽然想到之前看到臺有家很可愛的豆花店，立馬記下地址準備前往。。。
打鐵豆花
位於 臺中市西屯區(qū)河南路上 ，一家小小店面
可愛的招牌人物，讓人無法不多看他一眼，小小店面、座位不多
「打鐵豆花」名字很引人注意，背後有令人感動的故事
吳姓老闆打鐵為業(yè)，製作豆花要求要有打鐵的態(tài)度與精神，像打鐵一樣要經(jīng)歷火的高溫考驗，
一敲一槌都要手工完成，無法「偷吃步」，而且多年經(jīng)驗凝聚，打鐵的學問運用在豆花，
堅持手工製造和機器快速生產(chǎn)的豆花，就是不一樣。
一進到店面很難不被這片便當牆給吸引住。。
有看到這可愛的機器人便當頭嗎?
這可不是拿來裝飯菜而是拿來裝豆花的，超想帶個可愛的便當盒回家，可惜這可是非賣品喔 !!!
當然店內(nèi)的商品就是以豆花為主，也有其他商品可以點購喔 !
價格不算太貴，還有湯底、配料可以自由選擇。
以傳統(tǒng)方法製作的「打鐵豆花」，讓客人點餐時增加很多趣味性，以手工豆花為例，
可以選擇包括細冰泥、黑糖水、豆?jié){、仙草冰泥、紅豆湯等湯底，
三種配料選擇性更豐富，包括花生、紅豆、綠豆、薏仁、大豆、雪蓮子、芋圓、芋泥、珍珠、
湯圓及粉粿.....等。
打開機器人頭頂就可以享受這美妙的豆花。
我點的是手工豆花、Q嫩奶香豆花為底，再搭配我們喜歡吃的配料
手工豆花 ~ 可以吃到手工的綿密口感
Q嫩奶香豆花 ~ 口感就為Q彈，有點像是布丁口感
二者豆花口感不同，可以依你喜歡的口感做為選擇
平價可愛、湯底配料可任選，還有超卡哇伊的便當盒
不管是味覺或視覺都可以滿足你
打鐵豆花
這是從事「打鐵業(yè)」的鐵人老闆手作的便當盒，讓來吃豆花的客人吃到老闆的用心。
V女王 臺中美食 推薦筆記
打鐵豆花
電話：（04）27075559
營業(yè)時間：上午11點至晚上11點
公休：無
地址：臺中市西屯區(qū)河南路二段320號
官網(wǎng) : http://www.datie-tw.com/
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