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ShaNice

發表篇數:162篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 羅東鎮

造訪商家:

喫堡

place宜蘭縣羅東鎮中山路四段218號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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兩個月前食光旅人前往宜蘭採訪時,和嫁來羅東的小阿姨借車,前往的路上被這間馬路轉角的店家吸引便入內用了早餐,

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超豐富選項的餐單,一時有些不知道該從哪下手~

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載了張無反光的菜單給大家參考,在許多在其他早午餐店沒見過品項~有一般單點、也有套餐可選擇。

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由於一會兒專訪還要繼續進食得留些肚子,食光旅人在店家的推薦下選擇了兩項單點。

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帶大家來看看店家~(待人潮稍稍散去才取得較空的畫面),數張兩人位擺放而成的桌位區,調動上相對自由許多。

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小黑板上的招牌商品推薦,若一時拿不定主意可參考,後來再度來訪時聽老闆娘說,喫堡可說是當地引領潮流的一間店,每每推出什麼新品,過段時間就會在他店也遇見。

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自助區的餐具、醬料等,歡迎酌量自取。

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點了三星蔥鴨賞蛋餅 NT55怕不對味不敢介紹所以吃了一塊才拍,其實是根本忘了要拍合照宜蘭羅東把客人嘴養刁的早午餐-喫堡),及飲品伯爵海鹽奶蓋 NT50~

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結合宜蘭特產三星蔥鴨賞的蛋餅,正因為在其他地方沒吃過特別點來嘗鮮,

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平時不太愛吃鴨肉的食光旅人,意外覺得美味好吃會想推薦的鴨肉餐點就是這一道~

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在菜單上清楚地載明特殊食材,鴨賞有著煙燻製作的過程,因此有著特殊入味的口感,搭配三星蔥甚是美味。

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接著是愛奶蓋者別忘了來羅東喫堡、來一杯的伯爵海鹽奶蓋~

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失敗的奶蓋最常見問題即是底下的茶是茶、上方的奶油是奶油,可能口感不搭、色澤不搭、香氣也不搭等;而的伯爵海鹽奶蓋,上桌時上方奶蓋完整的在伯爵茶上方、層次分明,喝入口時底下的茶和上方奶油立馬形成最佳組合,有著濃郁不違和的茶及奶香。

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綜合以上,食光旅人決定另安排個時間前往進行更深入的了解,也造就了再次駐足宜蘭的十月之約。

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這一次,首先品嘗的是招牌厚豬肉總匯三明治 NT100,加上生菜沙拉拼盤價 NT125老闆和老闆娘和我們分享,這是自家人所飼養的豬隻所製成,因此可以放心品嘗,其紮食飽滿的口感及份量,以一般成人女性來說約莫一半就很飽。

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曾經在蔥抓餅店學習的食光旅人,發現原來蔥抓餅不是只有九層塔、起司、加蛋、培根這些選擇,竟然有十幾二十種口味,能做成甜的還十份好吃~

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因此,只要能打破傳統印象且美味的,食光旅人都會特別給予加分,手作芋頭熔巖蛋餅 NT60就是其一。

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一般認知蛋餅都是鹹的口味,而手作芋頭熔巖蛋餅的芋泥,可是從削皮到製成泥都是店家自製,甜味芋頭的蛋餅沾煉乳吃更是可口。

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剛吃了總匯三明治,堡系列當然也不能錯過,今天為大家帶來手工花生醬厚牛培根蛋堡套餐 NT125

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先來看個偷偷置入店名的小巧思,最容易藏污納垢的角落字樣也清洗得很仔細~

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花生醬,是許多鹹味餐點搭配的座上嘉賓,綿密滑順口感的花生醬、配上紐西蘭的厚實牛肉排,再加上底下豐富的蔬菜,相信是許多健身者的最愛~

喫堡還為我們帶來了一段花生醬瀑布,是不是很想立馬舀一口呢~這樣每一口都有花生顆粒的美味在喫堡手工九號熔巖花生厚片花匠牛肉堡花匠帕尼尼以及花匠培根蛋餅都可以吃到!

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普通常見的餐點可以做的別出心裁便是一種成功,緊接著就再來一道手工九號熔巖花生厚片 NT50!!

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不同許多早餐店花生醬的死甜或是就是那個味道,喫堡的花生醬綜合著濃醇香,沒有不必要的添加和處理,就是把食物的原味帶給前來用餐的大人小孩,前來時厚片有些涼了,老闆娘貼心協助加熱,熱騰騰的手工九號熔巖花生厚片更加好吃!!大家記得~趁。熱。吃~

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上一次前來,喫堡運用鴨賞和三星蔥一同入蛋餅,讓食光旅人印象深刻,這一次,所帶來的宜蘭三星嫩蒜鴨賞三明治套餐 NT110也很是驚艷。

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十分豐盛的一盤,有著超足份量的嫩蒜鴨賞三明治、新鮮的蔬果沙拉、及酥脆度即便涼了都好吃的脆薯。

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其中鴨賞的部份一樣有著煙燻的口感,特別的香~

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最後是這款一般早餐店也吃不到的金沙鹹蛋蘿蔔糕 NT60

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這道食光旅人也很愛,金沙最常在蝦球身上遇見,這次能在喫堡吃到還能如此絕配,特別推薦給大家以上這些必食餐點。

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差點忘了還有到哪去只要有在菜單上,食光旅人必點的黑糖拿鐵 NT60,老闆娘也是因為自己愛喝所以有置入的品項,這樣自己喜歡才推薦給客人的心情,讓吃的人真是放心許多宜蘭羅東把客人嘴養刁的早午餐-喫堡;口感滑順、黑糖很香,也沒有部份黑糖拿鐵可能造成飲用後頭疼肚子不適等問題。

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食光旅人從學生時代開始喜歡吃什麼就去哪工作,其中也遇到不少有特別堅持的老闆們,而在地生根擁有26年早午餐店歷史喫堡,從曾經上一代連鎖式早餐店,到自創品牌只做自己想吃的美味餐點給大家,堅持手工備料的用心,也讓員工在面試時便會認知到這不是一般的早餐店,只有招呼客人、點餐、送餐、收桌收錢那麼簡單,有空的時間都得忙著備料,有著想學習的心和行,這倒是個挺好的工作選擇;店家也特別呼籲,來到喫堡記得要點特色餐點才不虛此行喔!!

 

【懶人影音請點我宜蘭羅東把客人嘴養刁的早午餐-喫堡看影片認識喫堡】

 

【店家資訊】

店家地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段218號

店家電話:03-951-1289

營業時間:週一至週日 am06:30~pm1:00(一個月一天不定期的店休日,請參粉專!)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/TUREBURGER/

IG:https://www.instagram.com/explore/locations/1238709346172715/

 

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