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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 五股區(qū)

造訪商家:

菊芊會館

phone02-82927000
place新北市五股區(qū)新五路三段25號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

菊芊會館

說到請客的宴席料理,要有面子又兼顧裡子的莫過於五股這間「菊芊會館」,不僅可以享受鍋物或是桌菜,且用餐空間通通都是包廂,從2~4人甚至2、30人都沒問題!這次我們吃飯的超大包廂不僅有舒適大沙發(fā),還有卡拉ok可以免費歡唱,直接就地續(xù)攤,連轉(zhuǎn)移陣地都免了~每人只要1500元起,就能享有超澎湃又浮誇的海鮮與優(yōu)質(zhì)肉品,更別提還有小菜、花壽司、和牛松露握壽司、龍蝦砂鍋粥等,菜色多到讓人眼花撩亂,但可以保證的是新鮮又美味,讓人吃到飽足又滿足啊!

【店家資訊】
菊芊會館
地址:新北市五股區(qū)新五路三段25號3樓(附停車場)
電話:02-82927000
營業(yè)時間:11:00~23:00
FB粉絲團:請點我

▼一開始讓大家先看一下影片,就能知道當天的菜色有多浮誇、多豪華惹!

▼「菊芊會館」就位於五股區(qū)新五路三段上,開車的朋友從五股交流道下來不用五分鐘的車程即可到達,還有提供停車場,撇除沒有捷運這件事之外交通還算方便!

【五股美食】菊芊會館.超浮誇鍋物、桌菜宴席料理,邊吃火鍋邊唱歌的包廂式服務(wù)!

▼大家可以認新五路上的千葉火鍋及全家便利商店比較明顯,「菊芊會館」就在它們的後方,也就是從全家左轉(zhuǎn)進去沒多久的左手邊就會看到囉!

菊芊會館

▼附近50公尺處也有一個大停車場,如果店門口沒有位置的話也可以直接停停車場比較方便!

菊芊會館

▼一進到裡頭,左側(cè)是水族缸,右側(cè)則是電梯,直接坐到三樓就對啦!這下不管是長輩、行動不便、帶推車的家長或是像我們一樣最後吃太飽走不動的朋友來說,通通都沒問題(笑)!

菊芊會館

▼水族缸裡頭有各種生猛海鮮,像是龍蝦、沙公、石斑、鮑魚、象拔蚌、奶油貝等還有一些叫不出名字的活海產(chǎn),感覺活力滿滿,一整個就是新鮮啊!

菊芊會館

▼一來到三樓,迎面而來的就是兩大面的酒牆,不管是裝飾或是當作包廂輕隔間都很適合!這裡雖然有販售酒類,但也可以自帶酒類,不收開瓶費,真的很佛心啊!

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▼沒錯!這裡所有的用餐空間都是包廂,不管是2人、4人來都是一樣,讓客人可以享用獨立又不受打擾的用餐環(huán)境,這點真的很加分!

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▼12人的大圓桌包廂,如果點桌菜的話最多還可以容納到14人,很適合家庭、好友相聚!

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▼而且每一個包廂的布置、燈飾都不太一樣,可見店家的用心!

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▼此外也有這種可以打通的超大包廂,最多可以容納36人,要舉辦小型活動、會議或是公司同事、家族聚會都很方便!

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▼場地非常的豪華漂亮,不管是舉辦活動、宴客都非常有面子,且餐點新鮮又好吃,連裡子也顧到啦!

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▼嘿嘿!這間就是我們的大包廂,不僅可以坐到18人,點桌菜的話最多還可以容納到22人,有需要的話還可以把沙發(fā)挪開,甚至加到30人也沒問題!!!這間最吸睛的莫過於有卡拉OK可以無限歡唱,還有超大沙發(fā)可以坐,根本就是把錢X、好X迪搬來包廂的概念啊~而且這間只要13~15人就可以預(yù)訂,每人低消1500元,可以吃大餐又可以直接續(xù)攤唱歌,完全不用轉(zhuǎn)移陣地,相對來說超級劃算的啦!

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▼等待餐點上桌前,大家果然先唱了起來~沒想到第一首就是點陳綺貞的「旅行的意義」,而且大家都會唱,真的很紅捏!!!

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▼而且包廂裡就有附洗手間,不用走出包廂跟其他客人一起使用,真的超級方便!

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▼洗手間裡頭相當寬敞,還有擺放一些貼心的用品,真的很大心啊!

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▼菜單,整個桌牌兩面滿滿都是餐點,第一次看到菜色多到寫不下,讓我們好期待啊!

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▼桌上已經(jīng)擺好杯盤餐具、小菜、湯底等,圓桌中間還放有達摩的雕像,整體看起來豪華又帶點藝術(shù)氣息,滿不錯的!內(nèi)桌是會自動旋轉(zhuǎn)的,所以不用擔心誰要先用,轉(zhuǎn)到誰趕快夾就對啦(笑)!

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▼除了有三樣小菜之外,還有日式花壽司、當天現(xiàn)摘綠竹筍沙拉及三種沾醬配料,對於我們很容易餓的體質(zhì)來說,先吃一些墊墊胃也是滿好的!尤其綠竹筍超級鮮甜,爽脆多汁又清甜,單吃不加沙拉也很棒!

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▼每個人都有一個獨立的小火鍋跟電磁爐,另外還有滿滿的餐具組合,甚至還有筷子,用餐起來非常方便!

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▼湯底除了菜單上兩款之外,也會隨季節(jié)變化推出當季限定湯底!像我們當天享用到的就是採用當天現(xiàn)採的綠竹筍搭配土雞下去熬的綠竹筍燉雞湯,看起來很清爽,但沒想到當成火鍋湯頭也很適合呢!一旁還有提供哇沙米、日式醬油,也可以將哇沙米加入一般醬油來搭配生魚片享用~飲料的話我們選的是無糖綠茶,很適合大餐後解膩使用(笑)!

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▼通常湯底裡頭的雞肉不是只剩雞架子就是剩餘的邊邊角角,沒想到這裡採用的是土雞雞翅、雞腿、翅腿等部位,直接嗑也非常好吃,一口咬下柔質(zhì)細膩柔嫩,厚實軟Q的外皮有著濃濃的膠質(zhì)口感,沒想到土雞也可以燉煮到如此程度,單吃就很好吃了!

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▼除了雞湯系列之外也有麻辣鍋,這裡的麻辣鍋比較偏微麻小辣,帶有濃濃油香與香料香氣,小辣的口感搭配食材涮煮起來很是過癮!

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▼裡頭的鴨血細滑脆嫩,一口咬下還會有爆汁的快感!

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▼沒多久好料上桌啦!看到餐車推送食材來並不稀奇,但上頭一個大大的藏寶箱裡頭放滿了龍蝦,這可是第一次看見這麼浮誇的份量與盤器!

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▼隨著餐點越上越多,原本有點空曠的圓桌突然變得擁擠了起來,甚至到後頭還有些菜放不下(笑)!

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▼紐澳深海大龍蝦,裡頭整整有四大隻,搭配仙氣裊裊的乾冰,看起來就像是從海龍宮挖出來的寶藏,所以說是藏寶箱一點也不為過啊(大笑)!

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▼龍蝦都已經(jīng)在廚房事先處理過,蝦身也已經(jīng)分切完畢,龍蝦肉質(zhì)呈現(xiàn)微微透亮的飽滿光澤,等等直接下鍋烹煮即可!

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▼龍蝦在麻辣鍋裡頭烹煮個幾分鐘,記得不要煮太久以免過老就可惜了!吃起來果真紮實彈牙,龍蝦的鮮甜海味都鎖在肉質(zhì)裡頭,搭配麻辣的湯頭頗為合拍,在嘴裡嚼得很痛快!

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▼龍蝦頭也不會浪費,服務(wù)人員會將龍蝦頭送回廚房熬煮成「龍蝦一品砂鍋粥」,不誇張,真的是滿滿一大甕,不管是份量還是食材都非常奢華啊!

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▼隨手一撈就能撈到龍蝦,不僅能吃到鮮甜的海味,帶點微微鹹甜的砂鍋粥有種迷人的古早味,是款熟悉又讓人驚喜的味道!

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▼東北角精選九頭活鮑魚,這盤器也沒在開玩笑的,除了正在蠕動的活鮑魚之外,金光閃閃的盤器也非常有氣勢啊!

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▼活鮑魚的尺寸也非常驚人,直逼女孩兒的手掌大小,而且活力四射、鮮度滿滿,一看就知道(笑)!

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▼活鮑魚直接下鍋烹煮,稍微煮幾分鐘後即可起鍋!吃起來不僅Q彈有嚼感,肥嫩又鮮美,完全沒有半點腥味,對於平常不太熱衷鮑魚的我們來說,算是難得的美味!

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▼空運來臺奶油貝,盤器也是有過之而不及,看起來華麗又閃亮,搭配巨大的奶油貝也是滿合拍的!

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▼近看才發(fā)現(xiàn)這些奶油貝都是驚人的尺寸,雖然盤器更加浮誇,但還是不掩海鮮的新鮮美味啊!

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▼奶油貝根本就是一個手掌大,而且厚實又大顆,讓人光看就口水直流!

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▼將奶油貝放進麻辣鍋裡頭烹煮,等到開口再煮一會就可以享用啦!吃起來不僅飽滿又肥Q,還有滿滿的鮮味,一口咬下好過癮啊!

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▼天然海養(yǎng)大白蝦,採用的是超大海星盛裝,但是肥美又大隻的大白蝦也不遑多讓,看起來也是讓人相當驚嘆啊!

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▼這裡的大白蝦每一隻都肥的跟什麼一樣,飽滿又大尾!

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▼蝦身足足是手指頭的兩倍厚,看得出牠的身材有多壯碩了吧(笑)!

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▼果不其然,放個幾隻大白蝦下去烹煮,整鍋都滿啦XDD吃起來也是非常厲害,厚實飽滿又鮮美,整個嘴巴都是豐厚Q彈的嚼感,大尾到咬到最後嘴巴都要酸了~~~(誇張的大隻)!

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▼這位少女就是嚴選安格斯牛小排,特別採用安格斯牛小排來當作芭比娃娃的禮服,讓人少女心大開啊!

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▼稍微涮煮一下就能起鍋享用,帶點粉嫩色澤就是美味的象徵,吃起來軟嫩多汁,香甜順口,吸附湯頭的精華後更是入味好吃!

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▼特選黃金六兩、雪紋豬,特別採用彷若鳥籠般的西式下午茶盤盛裝,看起來貴氣又有質(zhì)感,更凸顯出肉質(zhì)的不凡!

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▼「特選黃金六兩」也就是松阪豬,指的是豬頰連接下巴的部位,一隻豬只能取兩塊,所以格外珍貴,吃起來就是脆、Q、彈,還有滿滿的肉香嚼感,不用沾醬就很美味!

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▼「雪紋豬」是最新媲美霜降、松阪豬的頂級自然豬,特色就是肉質(zhì)脂肪會有明顯的大理石紋,具有較高的肌肉內(nèi)脂肪,口感也較松阪豬來說沒這麼脆彈,反而多了股滑潤香味,口感帶點厚實的嚼感,吃起來柔滑又帶點彈性,甜美好吃!

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▼臺灣放山土雞腿,去骨後再捲成圓形的討喜模樣,也是直接下鍋烹煮即可!

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▼吃起來肉質(zhì)鮮嫩軟Q,還帶有外皮的Q滑口感,搭配雞湯清爽又對味!

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▼六月小羊嫩煎排,採用的是帶點禪意的小沙彌盤器,重量也是不容小覷,難怪每道菜都是需要推車上菜的(笑)!

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▼採用的是六個月大的小羔羊排,吃起來不僅毫無腥味,而且肉質(zhì)柔嫩帶點油香,是不吃牛朋友的另一種好選擇!

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▼當天的鮮魚料理是紅魽,其中一半做成生魚片,另外一半則是會再送進廚房做成蒸魚料理!

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▼紅魽最鮮美的吃法就是生魚片,當然煮熟也非常好吃,通常只會在高級日本料理店才會出現(xiàn),來到這裡就可以享受一魚兩吃啦!

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▼紅魽生魚片,吃起來肉質(zhì)結(jié)實又帶點微脆口感,清甜又彈牙,簡單搭配哇沙米醬油就很美味啦!

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▼另一半則是送進廚房做成蒸紅魽,不僅超大一尾,吃起來肉質(zhì)細膩鮮甜,也沒有什麼細刺,飽滿豐厚的口感讓人一吃就愛上!

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▼生食級日本特大鮮帶子,個頭大顆又飽滿,不過既然都是火鍋料理,所以我們還是稍微煮一下再享用!

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▼每個大干貝都比50元硬幣還要大,更別提還有一定的厚度,讓人看了就覺得心滿意足!

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▼稍微烹煮一下即可,吃起來外熟內(nèi)嫩,還有滿滿的鮮甜海味,Q嫩香滑的口感讓人好愛!

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▼澎湖船釣小卷,前陣子才剛從澎湖回來的我們,唯一念念不忘的就是小卷,這一道上桌看得我們眼睛直發(fā)亮,好想立馬咬一口啊!

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▼但還是要記得涮煮一下才能享用,吃起來香滑軟Q又肥嫩,滿滿的鮮甜海味在嘴裡融合成迷人的味蕾,吃起來好過癮啊!

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▼日式炙燒和牛松露握壽司,這倒是可以直接享用的~採用的盤器也非常有意境啊!

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▼炙燒過的和牛搭配蔥、鹽及松露,簡單就能提襯出牛肉的柔嫩鮮甜,搭配裡頭的白飯更是超誘人,有種在吃日式和牛丼飯的錯覺啊!

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▼有機蔬果群菇盤,乍看之下會以為時蔬怎麼有點少,殊不知都是藏在眾多的菇類後頭,所以吃完一層還有一層,大家要努力享用啊(笑)!

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▼養(yǎng)生水果醋飲,裡頭搭配的竟然是燕窩,喝起來香甜微酸又有滑溜的燕窩顆粒,光是燕窩就讓我們喝得很滿足!

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▼獨特的杯子是採用插入式的,所以記得一口喝完,不然還要等繞一圈回來才能再放回去(笑)!

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▼滿滿一桌豪華宴席,吃得我們跟同行友人是飽到天靈蓋不為過,但是飽得很過癮、很滿足,也很想睡…….哈!

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▼另外也有不同價位的菜色選擇,想要客製化也沒問題唷!

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▼除了精緻又澎湃的鍋物料理之外,這裡也有桌菜可供選擇,很適合家族、公司、會議、活動或是大型聚會享用!像是這一道「脆皮蒜香豬肋排」也是走盤器很浮誇的路線,而且重量還不輕,連大口要移動都有點困難,突然體會到服務(wù)人員的辛苦了!

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▼醃漬過的豬肋排先炸後烤,吃起來帶點微酥的Q彈口感,不僅有討喜的蒜香提味,加上迷人的醃料香氣,啃食起來很是過癮!

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▼如果喜歡柔軟一點的口感可以選擇油脂較多的部位,既有酥脆又有肥嫩的口感,加上蒜香提味更是涮嘴好吃!

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▼上湯焗大蝦,蝦子看起來就好像藏在仙境裡頭,讓人看不清牠的面貌!

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▼等到仙氣散去後,原來是大蝦捲成蝦球的模樣,再裹上一層金黃醬汁,看起來夢幻又繽紛!

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▼吃起來既有蝦肉的Q彈緊實,還有鮮美香甜的口感,享用起來不沾手,好看又好吃!

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▼金汁南瓜石斑球,遠看倒有點像是蛋黃酥(中秋做蛋黃酥做太多的錯覺XD),但其實也是一道海鮮料理!

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▼特別採用石斑魚片包裹住魚漿蝦球,再塗上一層南瓜醬汁,吃起來鮮美軟嫩又Q彈,搭配南瓜的香甜更是提味好吃!

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▼寶島四季鮮果,吃飽喝足後竟然還有飯後水果,同樣也是走一種浮誇路線,但已經(jīng)飽得差不多了!

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▼手作創(chuàng)意甜點,採用的是脆餅搭配冰淇淋、捲心酥,但飽到天靈蓋的我們只能吃上頭的冰淇淋過過癮了(笑)!

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「菊芊會館」不僅用餐環(huán)境優(yōu)雅舒適,而且不管幾個人通通都是包廂式用餐,讓人有種不受打擾的尊榮感!而且餐點多元又豐富,不管是鍋物、桌菜通通有,想要搭配享用也沒問題;食材新鮮又澎湃,每個人只要1500元起,就能享有優(yōu)質(zhì)又美味的料理饗宴,而且大包廂還提供免費歡唱服務(wù),自帶酒類還免開瓶費,對於有續(xù)攤或是歡唱需求的朋友來說,其實還滿超值的,特地來都值得,有興趣的朋友不妨也可以來體驗看看唷!

【店家資訊】
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地址:新北市五股區(qū)新五路三段25號3樓(附停車場)
電話:02-82927000
營業(yè)時間:11:00~23:00
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▼另外還有其他的菜單,從2~4人通通有,也有海陸?zhàn)嬔纾峁┙o大家參考!

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