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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

大花香腸

place臺北市大安區臨江街105號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

搬來北部也半年多,幾乎把臺北較知名的夜市走完一遍

靜香個人偏好臨江街夜市和饒河夜市,好逛好吃去不膩

今天要跟大家分享其中的一家店"大花香腸"

大花香腸不只口味多,香腸都是每天新鮮現灌,客制化搭配想怎樣吃自己選

最多一次還能選兩種口味組合,老闆說「FOR FREE」!! 你沒看錯,加料不加價大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

除了香腸之外還有巨無霸古早味米腸、肉串等多種食材可以品嘗

喜歡木炭燒肉香氣的朋友,銅板價就能輕鬆品嘗木炭烤出來的香腸,一起看下去大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

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香腸的口味夯不啷噹就有14種,這還算是單一口味,不包含大腸包小腸和雙拼口味

我數學不好,一個一個算,竟然能高達80種口味,實在驚人大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

雖然只是小攤位,但是店員態度相當親切,我們一上前就立刻熱情招呼

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靜香在等待的時候特別詢問闆娘,他說他們的香腸是每天現灌

選用後腿肉製作,這樣吃起來特別香Q,也比較不油膩大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

「不油膩」是靜香吃香腸最在意的一點,因為我生平最怕吃到滿滿肥肉的香腸

要香要好吃,卻又不油膩,這樣是不是很龜毛啊?!大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

但沒料到大花香腸能如此貼近我的要求,一次來五支也能輕鬆解決

突然好想學千千,烤一大盤香腸啃掉大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

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除了香腸大推之外,店家還販售蔬菜串、肉串、甜不辣等等

沒有一個東西超過$50,全部銅板價超親民

逛夜市大家都喜歡東買西買一起分享,這樣才能吃到多種美食

銅板價的小吃一直是我最喜歡的,多買幾項也負擔得起大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

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店家使用純木炭烤香腸,純木炭烤出來的食物多了一股無法取代的炭香

搭配上香腸和店家獨有的醬汁風味,讓人一品嚐就念念不忘

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蔥肉串 $35

大花香腸的蔥肉串有牛肉和豬肉兩種選擇

外層肉片稍有厚度,不會薄到透光

肉片擦上醬汁,烤熟後依舊保持濕潤,吃起來夠味不死鹹

裡面的蔥段咬下,那香氣與口感跟吸附的醬汁完美的結合在一起

喜歡吃辣的朋友可別錯過店家特調的辣醬,超夠味~大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

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蒜苗 + 麻辣香腸 $40

選擇那麼多,一時片刻真的不知道吃什麼口味好?

那不怕辣的朋友,可以試試這款"蒜苗與麻辣"

很多人吃香腸都會搭配大蒜或蒜苗,不只提味而且相當夠味,我好喜歡

香腸咬下超脆,豬肉入口鮮甜Q彈,重點是相當多汁,特別是搭配蒜苗和店家的醬汁後

蒜苗夠新鮮,份量拿捏得宜,入口就能嘗到蒜苗的香氣,與香腸兩者相輔相成

麻辣醬也是店家自製的,香氣不單純僅辣椒的味道,很有層次,而且夠辣

香腸的腸衣烤到微微脆,口感真的Verry Good!讚!大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

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墨西哥莎莎醬香腸 $40

這個口味最具層次感,因為莎莎醬裡面有洋蔥、番茄等等,本身層次就很豐富

非常濕潤,所以咬下會噴汁一點也不誇張

豬肉鮮甜的肉汁,還有莎莎醬酸香的濕潤口感

豬肉鮮甜味搭配上多層次的莎莎醬,微酸微辣立刻在口中引爆

簡直讓人誤以為此刻就在墨西哥!大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

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米腸 $30

大花香腸的米腸可以算是KING SIZE等級,特別是包入特製酸菜後更大捲

選用古早味的米腸,入口還能吃到花生,我就愛這一味

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大花香腸的米腸也都是每天新鮮製成,時常熱賣到需要邊烤邊補貨

看店家俐落的烤完米腸後,迅速切開再塞入滿滿酸菜,米腸瞬間被填得飽飽的

一開始不知道會有酸菜,沒想到酸菜意外的好吃,連平時不愛吃酸菜的我都瞬間被圈粉了

畢竟一般的香腸攤販,可不像大花香腸會在米腸中免費加入酸菜大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

這特製的酸菜,不僅增添濕潤也提升口感,微酸又多汁卻沒有很重的菜味,真不賴

靜香還特別詢問闆娘香腸能不能也加酸菜,是可以的喔!! 這下子口味好像又變化萬千了大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

酸菜真的超好吃,跟米腸搭在一起不只帶來滿滿的飽足感,風味也瞬間高了一個檔次

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靜香超愛吃烤甜不辣,看到店家有賣,索性就加點了一份

烤到澎澎胖胖的甜不辣看起來超可愛的大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

老闆娘還特別提醒說,甜不辣冷熱時的口感完全不同,熱的時候軟嫩,冷掉會變Q喔

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甜不辣 $30

甜不辣一份有三塊,吃起來挺厚實有嚼勁

表面烤到酥酥的,但中間的魚漿相當細緻,非常好咬

擦上店家的醬汁再灑點胡椒,調味看似簡單卻鹹香夠味

雖然是平民小吃,但這味道還真不同,除了食材新鮮外,調味更是一絕

我當然趁熱就吃光啦~~想要吃Q一點的朋友可以自己買回家試瞜大花香腸 - 臺北臨江街通化夜市必吃小吃,客制化香腸大家看過嗎? 銅板小吃千萬別錯過

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靜香去逛夜市都會自備餐具,所以呈現方式會與一般顧客的不同,請大家見諒

整體而言大花香腸的食材很新鮮,用料大方且口味獨特

不管是香腸、肉串或是其他餐點,每一項都值得品嚐

如果跟靜香一樣想吃香腸,卻又擔心油膩感,那你一定要來試試這間大花香腸

 

大花香腸

地址 : 臺北市大安區通化街臨江街105號

營業時間 : 18:00~00:00

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靜香

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